נבטי בריסל הרקולס
נבטי בריסל הרקולס הוא זן ההבשלה המאוחרת, בעל טעם גבוה, עשיר בויטמינים.
נבטי בריסל הרקולס
מאפייני הזן
זן הרקולס הוא הזן הראשון של נבטי בריסל שהשתרש ברוסיה.
תקופת ההבשלה של זן הרקולס היא בין 140-150 יום. הפירות עמידים במיוחד בפני מחלות וכפור.
בטמפרטורה של 2 מעלות צלזיוס, הזרעים כבר מתחילים לנבוט. זן זה עמיד לטמפרטורות של -10 מעלות צלזיוס, אך התפתחות היווצרות הירקות מתעכבת ב 25 מעלות צלזיוס ומעלה.
תיאור הפירות
ראשי כרוב רופפים, מוארכים, בגודל בינוני. צפיפות הירקות על גזע אחד היא 20-30 ראשי כרוב, שמשקלם של כל אחד 8-14 גרם בממוצע. גזע של שתיל באורך בינוני הוא 40-60 ס"מ. הפירות ירוקים, העלים אפורים-ירוקים.
ראשי נבטי בריסל הרקולס מאוחסנים עם גבעולים ועלים: כך מאחסנים את הירק זמן רב יותר. אם תפרידו את הגזע מהראש, הצמח יקמל במהירות. מקום האחסון צריך להיות קריר, לעתים קרובות נבחרים במרתפים. ראשי כרוב מאוחסנים בטמפרטורה של 0 מעלות צלזיוס - 1.5 מעלות צלזיוס, שבגללה הפירות לא יתקלקלו במשך חודשיים.
בקניית ראשי כרוב בחנויות יש לשים לב להיעדר כתמים, צפיפות וצבע (לא צריכה להיות צהבהבות). לירקות טריים יש ריח חזק, ופירות קפואים לרוב טעימים מרים. כשמבשלים נכון, ניתן לחסל את הריח הלא נעים ואת הטעם המר.
תכונות מועילות
נבטי בריסל הם צפופים מזינים ומכילים:
- חומצה פולית (טובה למערכת הדם והמערכת החיסונית);
- סִיב;
- חֶלְבּוֹן;
- ויטמיני B.
תכולת הוויטמינים והחלבונים בזן הרקולס גבוהה פי שלושה מזו של הלבן. רופאים ממליצים להשתמש בו לאנשים הסובלים ממחלות במערכת הלב וכלי הדם וסוכרת.
כרוב מתאים למזון דיאטטי
זה טוב לדיאטרים. לאחר הניתוח, מנתחים ממליצים להוסיף נבטי בריסל לתזונה, מכיוון שהוא מקדם ריפוי מהיר של פצעים.
מגוון צמחים זה אינו מותאם לשימוש אם אדם סובל ממחלות קיבה. הירק גורם לנפיחות וגם מגביר את החומציות.
לְטַפֵּל
עומק הזריעה צריך להיות לא יותר מ -2 ס"מ, יש צורך לזרוע באמצע אפריל. זן הרקולס דורש תאורה טובה, אין להחשיך את המקום.
הצמח משתרש היטב על האדמה בה גדלו בעבר קטניות, כמו גם עגבניות ומלפפונים.
רִוּוּי
נבטי בריסל אוהבים לחות, ולכן השקיה צריכה להיות בשפע. אל תגזימו: המים לא צריכים לעמוד, אם כי זה נדיר ביותר. לרוב מושקים בסמוך למערכת השורשים. התרופפות הכרחית לאחר השקיה. לא צריך להיות עשבים שוטים.
דשנים
דשן היטב:
- חומוס;
- גִיר;
- אֵפֶר;
- ניטרופובי.
יש להזין את האדמה פעמיים - ברגע שהעלה השני של השתיל מופיע, ושבעה ימים לאחר מכן. בעת השקיה ניתן להשתמש באשלגן כלורי (30 גרם לכל 10 ליטר מים).
טיפול בחממה ובחממה
זן צמחי הרקולס גדל גם בחממות וגם בחממות. זן הרקולס אוהב לחות: כך הפירות נובטים מהר יותר. גידול בדירות הוא כמעט בלתי אפשרי, מכיוון שירק זה אינו סובל טמפרטורות אוויר גבוהות וזקוק לתאורה טובה.
זרעים לשתילים נטועים בארגזים עם אדמה לעומק 1 ס"מ במרחק 5-6 ס"מ זה מזה. מושקים במים שקועים. הקופסה מכוסה בזכוכית או בנייר כסף.
קְצִיר
חלקו העליון של הצמח צובט או מנותק חודש לפני הקציר, מה שעוזר לגידול היבול. היבול נבצר באמצע הסתיו, ברגע שהכפור הראשון מופיע.
סיכום
נבטי בריסל הרקולס מתאימים היטב לגידול בכל האזורים. הטיפול במגוון זה הוא פשוט, אינו דורש דשנים כימיים ועמיד בפני כפור. הירק עשיר בחלבונים וויטמינים, בעל תכונות שימושיות רבות. הפירות נצרכים גם טריים וגם מבושלים. נבטי בריסל משמשים להכנת ארוחות טעימות. גידול בבית הוא בעייתי, עדיף בחממות או חממות.