סוגי פטריות של אזור רוסטוב
בכל אזורי רוסיה, קוטפי פטריות יכולים למצוא משהו שווה. פטריות של אזור רוסטוב מעניינות גם את חובבי הציד השקט. האזור נוח לאיסוף מתנות של היער כמעט בכל עונה, אך מקומות האיסוף מוגבלים על ידי המאפיינים הגיאוגרפיים של האזור.
סוגי פטריות של אזור רוסטוב
תכונות האזור
אזור רוסטוב ממוקם בדרום רוסיה. למרות האקלים הנוח, קרן היער קטנה - כ -2.4% מכלל השטח. ישנם כמה גופי מים, כולל נהר דון.
מטעי יער מלאכותיים ונועדו להגן על האדמה מפני הרס. יערות, גדות נהרות, כרי דשא, מרגלות ההרים הם מקומות פוטנציאליים לקטיף פטריות על ידי אוהבי "ציד שקט", אשר רבים באזור. תלוי בסוג האדמה ואופי הנטיעות, נקצרים סוגים שונים של פטריות.
ישנם הרבה מפעלים ומפעלים בשטח האזור שמערערים את המצב האקולוגי. לכן, האזור הופך בהדרגה למסוכן ל"ציד השקט ".
פטריות אכילות וראויות למאכל
כדי לזהות זן נכון, עליך לדעת את שמו ותיאורו. פטריות מאכל באזור רוסטוב:
- חתירה עם רגליים לילך;
- אגריקות דבש;
- קנטרלים;
- בולטוס;
- שמפיניון;
- פטריות;
- בולטוס.
המינים המפורטים לעיל נפוצים. זכור כי ryadovki שייכים לקטגוריה אכילה מותנית. פטריות כאלה ספוגות ומוחמצות לאורך זמן. אל תכלול את גילוי מינים אחרים, אך יהיו מעטים כאלה. קטיף פטריות מתבצע על פי עונות השנה. בתקופות שונות של השנה הם אוספים סט פירות משלהם:
- נוף חורף: מיוצג על ידי פטריות חורף (או פטריות מוקדמות). יש להם מצנפת זהב בהירה או חומה. הם גדלים בקונגלומרט (אקריטה). לתקופת החורף הם קופאים, אך אינם מתים. מופיעים במהלך ההפשרה הראשונה. נציגי המינים הם טפילים או ספרופיטים בדרך האכלה, תלוי על איזה עץ גדלה הפטרייה - חי או מת.
- נופי אביב: בתקופה זו של השנה הם צדים אחר פטריות מאי ופטריות מוקדמות. בחודש מאי, שיא הפרי נופל על מורל הגורמה. כמו כן, באביב הם מתחילים לצוד פטריות פורצ'יני, מוצאים פטיטסה כתומה, פטריות אחו ושורות.
- נופי קיץ: כדאי לחפש בולטוס, פטריות קיץ, פטריות שדה.
- נופי סתיו: העונה הזו היא עונת פטריות באופן מסורתי. במהלך תקופה זו, בולטוס, בולטוס, פטריות חלב, קנטריות, כושי דבש, פטריות פורצ'יני, קמלינה נושאים פרי.
כשאתה יוצא ל"ציד שקט ", זכור כי לוח השנה הפורה של מתנות היער והאמיתי אינו חופף. החורף נחשב כבר לתחילת אמצע נובמבר, והסתיו מתחיל במחצית השנייה של אוגוסט. ימי האביב נספרים מהפשרות ארוכות ועד לחום קיצוני.
הפטריות הטעימות היחידות באזור רוסטוב הן פורצ'יני ומורל.
למרות האקלים הדרומי, כמהין לא תועדו באזור. לעתים קרובות יותר, רק מינים דומים באופן שטחי ונחקרו מעט, שרק דומים באופן שטחי לפטרייה המפורסמת בעולם הזו. כמהין אמיתית מאופיינת בריח נעים חזק, צבע אחיד ואדמה גחמנית.זה לא מציאותי למצוא אותו במטעי היער הדלילים של האזור.
נדיר יותר - פצ'יקה כתומה (בוצה) ומורל. האחרון מבולבל לעיתים קרובות עם קו. כלפי חוץ, הם דומים, אך למורל היקר יש חתך נקבובי על החתך, והקו צפוף.
אירינה סליוטינה (ביולוגית):
בעת איסוף מורל, עליך לשקול היטב את המראה שלהם. כמובן, זה מאוד ספציפי, אך לעתים קרובות מורל אכיל מתבלבל עם קווים אכילים מותנים שגופיות הפירות שלהם מכילות את הרעלן גירומיטרין, שעלול לגרום לבעיות בריאותיות חמורות. לכן, שימו לב לתכונות הבאות של מורלים:
- Apothecia (גופי פרי): גדול, לא פחות מ-6-10 ס"מ, בשרני, עם הבחנה ברורה וברורה ברגל ובכובע.
- כּוֹבַע: צורה אופיינית - ביצית או חרוטית, עם רשת קפלים (אורכית ורוחבית), לעתים קרובות אלכסוניות. קפלים רבים אלה יוצרים תאים מרופדים בהימניום (השכבה בה נוצרים נבגים), אך הצלעות המפרידות ביניהן נותרות סטריליות. שולי הכובע צומחים יחד עם הגבעול.
- צבע מכסה: לבן אפרפר מלוכלך או חום כהה.
- רגל: גלילי, מורחב מעט כלפי מטה, גלוי לעין. זה יכול להיות צבוע לבן או בעל אפשרויות צבע עד גוון חום צהוב.
- מוֹך: לבן, שעווה, שביר.
תשומת הלב! מכסה הגבעול של המורל לרוב ריקים מבפנים, ואילו גוף התפירה מלא בספטות ומפתלים.
דרך אגב. מורלס מנסים זה מכבר לביית ולהיכנס לייצור תעשייתי, במיוחד מכיוון שהם שייכים לספרופיטים, כמו שמפיניון. ניסויים רבים הראו כי לצורך גידול מוצלח נדרשת בחירה מדוקדקת של זני מורל לתשואה.
הצלוחית נראית כמו קערות חלקות או אוזניים קעורות פנימה. גופת הפרי קטנה, לפעמים בגודל של עד 1 ס"מ. היא צומחת על קליפת העצים ובמקומות טחבים. קוטפי פטריות רבים רואים בזה מפוקפק: הוא בהחלט לא רעיל, אך טעמו נמוך. אם אתם בספק לגבי סוג הפטרייה, אל תיקחו אותה בסל. אחרת, קיימת סבירות גבוהה להרעלה.
פטריות רעילות
יש הרבה פטריות רעילות ביערות
פטריות רעילות באזור רוסטוב גדלות לא פחות באופן פעיל מאכילות. שמות העמיתים הרעילים:
- שורות ירוקות;
- השורות גופריות;
- פטריות שווא.
עבור ryadovka רעיל, צבע לילך של הרגל טבוע. אבל פטריות רעילות מובחנות בהיעדר "חצאית" סרטית על הרגל. במאכלים זה בהכרח קיים. כמו כן, ללא אכילה יש מכסה בהיר יותר. פטריות דבש אמיתיות מריחות טוב והן כמעט חסרות טעם.
פטריות מסוכנות אינן מיני חורף, ולכן אי אפשר לעלות עליהן בעונה הקרה. אבל תאומי אביב לעתים קרובות מבלבלים בין קוטפי פטריות, tk. לשאת פרי במקביל למאכל.
אין ליטול אף אחת מהפטריות הבאות למטרות קולינריות או רפואיות:
- זבוב זבוב;
- כיסא קרפדה חיוור;
- טוס אגריק מלכותי.
אירינה סליוטינה (ביולוגית):
מוסקריה אמניטה בשנות השבעים המאה העשרים נחשבה לאחד הזנים של כרימת זבוב אדומה, אשר נבדלו בצבע הכובע. כרגע, הוא מובחן כמין נפרד השייך לסוג אמניטה (אמניתה). הוא מאופיין בכובע חום בגוונים שונים עם יבלות לבנות רבות ורגל צהבהבה, לבנבן או לבנה. ישנה טבעת מתחת לכובע על הרגל - שארית כיסוי מיטה פרטי מוסמריה אמניטה מכונה פטריות רעילות. הוא מאופיין בהרעלה, הדומה בביטוייה להרעלה, הנגרמת על ידי סוגים של כריתת זבוב וכנפת זבוב.
זן זה נפוץ בקווי רוחב ממוזגים וצפוניים.
גופי פרי אכילים של פטריות שנאספו בעיר, במגזר הפרטי ובקרבת מפעלים כימיים נחשבים גם כמסוכנים. בתים בטוחים שימיינו מחדש את "הגביעים" שנאספו ויבצעו את העיבוד הדרוש.
לאחרונה נחקרת קטיף פטריות באזור רוסטוב בגלל רקע הגמא הקרינתי ההולך וגדל, ולכן כולם מבלים "ציד שקט" באזור בסכנתם ובסיכון שלהם.
מפת אתרי פטריות
מקומות פטריות באזור רוסטוב מיוצגים על ידי כמה סוגים של שטחים.
אתה יכול לאסוף במקומות הבאים:
- מחוזות Semikarakorsky, Chertkovsky, Milerovsky ו- Tarasovsky.
- אזור החוף של נהר דון.
- נטיעת אורנים ליד העיירה מילרובו.
- יער אלכסנדר.
- יער שפקינסקי.
ברובע Semikakorsky, לא הרחק מהמרכז האזורי באותו שם, ישנם מקורות מים רבים. על גדות נהר רטובות, בנקרות ובאזורים טחבים, צומחים באופן פעיל מיני שדה. ביניהם קווי קפיץ ופטריות. נמצא ביערות חוף ובמין פטריות לבנות. מתנות שדה אחרות פחות אטרקטיביות הן חיפושיות זבל. מעילי גשם גם לא מושכים אנשים.
נטיעות צ'רטקובסקי עשירות בשורות ופטריות. האחרונים הם בעיקר מינים באביב. מחוז מילרובסקי מבקר כאשר קוטפים פטריות פורצ'יני ופטריות אמיתיות. על שטח מחוז טרסובסקי, אתה יכול לאסוף פטריות ופטריות.
יער האורנים עשיר בבוליטוס, בולטוס, בולטוס. מוקדם יותר, קוטפי הפטריות אכלו חזיר, אך כיום הוא נחשב לפטרייה רעילה מסוכנת. יש מטעי אורנים ברובע קמנסקי.
יער אלכסנדרובסקי (אטמנסקי) נחשב לעשיר במתנות. הוא נשיר, מורכב מאפר ועוזרד. קוטפי פטריות בקיא ממליצים להסתכל מתחת לשכבת עלים - כאן מסתתרים גופי פרי טעימים. אפשר באמת לאסוף שם רוסולה, פטריות, פטריות בולטוס. הם מציינים שצריך להגיע לעונה: לפעמים פשוט אין מה לאסוף ביער, מכיוון שהפירות נרמסים על ידי חיות בר או שכבר נאספו על ידי אנשים.
העיר "שפקינסקי לס" (רוסטוב און דון) שמאחורי רחוב אורביטלניה מציעה לצוד רגל כחולה ופטריה לבנה. ישנן בריכות קטנות וסוגים שונים של פטריות נמצאים בקרבת מקום על אדמה רטובה. בעיקר היער הזה נשיר.
סיכום
אין הרבה סוגי פטריות הגדלות במקומות הפטריות של אזור רוסטוב. הם נאספים ביערות נשירים ואורנים, שנמצאים מעטים באזור. פטריות מאכל, פטריות פורצ'יני, בולטוס, ריאדובקי ומורלים. עבור פטריות בולטוס ואספן הולכים לשתילת האורנים "Millerovo". ביער אלכסנדרובסקי ושפקינסקי יש פטריות רבות.
