היתרונות של אשכולית לבנה ואדומה
אשכולית הוא צמח הדרים עם טעם חמוץ מתוק בהיר עם מרירות חזקה. לפירותיו תכונות מועילות המשפיעות לטובה על הגוף, משפרות את הטון שלו ומעניקות כוח נוסף. אשכוליות לבנות ואדומות יש הרכב דומה, אך שונות בחלקן בחומרים ובתכולת הקלוריות.
היתרונות של אשכולית לבנה ואדומה
הרכב ותכולת קלוריות
בפירות אשכוליות יש כמות גדולה של ויטמינים בהרכב שלהם. ככל שהפרי גדול יותר כך יותר חומרים מזינים ליחידת נפח.
אשכולית לבנה ואדומה מכילה:
- חומצה אורגנית;
- מינרלים;
- פחמימות;
- מלח;
- שמנים חיוניים;
- חומרי פקטין;
- תָאִית;
- פיטונצידים;
- ויטמינים מקבוצות P, A, B2, C, E.
גם בחלקים הלבנים המפרידים בין הבשר לקליפה נירין. חומר מועיל זה מעניק לפרי טעם מר. Niringin מוריד את רמות הכולסטרול, מנרמל את מערכת העיכול ומערכת הלב וכלי הדם.
תכולת הקלוריות של המוצר נמוכה. ערך האנרגיה הוא 30 קק"ל ל 100 גרם. תכולת קלוריות זו מאפשרת להשתמש באשכולית אדומה ולבנה לירידה במשקל. לא רק שהוא לא מעורר עלייה במשקל, אלא גם מפחית שומן.
היתרונות של אשכולית
תכולת קלוריות נמוכה ונוכחות ויטמינים ומינרלים בהרכב מאפשרים את השימוש באשכולית כסוכן מונע וכמתחם ויטמינים. צריכה קבועה של הפרי משפרת את יכולת החשיבה, גוון הגוף ומעניקה אנרגיה ואנרגיה נוספת. כמו כן, הפירות נקבעים לאנשים בתקופה שלאחר הניתוח כדי להחזיר את החומרים הדרושים בגוף.
תכונות שימושיות של אשכולית:
- חיזוק המערכת החיסונית;
- תיאבון מוגבר ועיכול משופר;
- נורמליזציה של חילוף החומרים;
- יתרונות לכבד;
- השפעה על מערכת העצבים;
- שיפור חומציות הקיבה;
- הורדת רמות הכולסטרול;
- תועלת בסוכרת;
- איכות דם משופרת;
- הסרת מחלת חניכיים;
- חיסול חסימות וקרישי דם.
תכשירים קוסמטיים מכינים על בסיס הפירות. אשכולית מסירה כתמי גיל ונמשים. כמו כן, משחות ומסכות לעור מיוצרים מהמוצר. לשיפור איכות השיער מכינים שמן אשכוליות.
תכונות שימושיות של קליפות וזרעים
קליפה מסייעת בהקלה על צרבת
כמו העיסה, לקליפת האשכולית יש תכונות מועילות. זה עוזר להקל על כאבי בטן וצרבת. עורם מופק עם גרידה, שלעסים אותה פעמיים ביום. לשכבה העליונה יש השפעה אנטיבקטריאלית.
תמצית מרפא מוכנה מזרעי הדרים, המשפרת את המיקרופלורה בגוף ומשמידה נגיפים. היתרון של תרופה כזו הוא חוסר יכולתם של חיידקים להסתגל להשפעת התמצית. כמו כן, התמצית משמשת למאבק במחלות עור ומחלות נגיפיות במערכת הנשימה.
העצמות מכילות את החומרים הבאים:
- רוטינוסיד;
- קוורץ;
- ביופלבנואיד;
- גליקוזיד.
ההבדלים בין אשכולית אדומה לבן
לשני זני הפרי אותה כמות חומצה ואשלגן. כמו כן, היתרונות של פחמימות ופקטין בפירות דומים.
ההבדל העיקרי הוא בכמות השונה של ויטמין A. יש בו פי כמה יותר אשכוליות אדומות. קרוטין הוא נוגד חמצון, ולכן פירות אדומים יעזרו לטיפול בראייה.
אשכולית לבנה פחות מתוקה ומכילה פחות ליקופן. יתרונו הוא תכולת קלוריות נמוכה. בפרי לבן אחד יש פי 2 פחות קלוריות מאשר באדום. זה מאפשר להשתמש בו לירידה במשקל.
השימוש באשכולית ברפואה
פירות לבנים ואדומים מועילים בתנאים הבאים:
- קַר. הנוכחות של חומצה אסקורבית בהרכב מאפשרת לך לנטרל נגיפים.
- סוכרת. האינדקס הגליקמי הנמוך מאפשר לחולי סוכרת לצרוך את הפרי. כמו כן, אשכולית לבנה משפרת את ספיגת האינסולין ומנרמלת את חילוף החומרים.
- ניקוי הכבד. חומרים מאפשרים לך להסיר רעלים ורעלים מהגוף.
- הפרעות בלב. הורדת רמות הכולסטרול מונעת אפשרות להתקף לב.
- שבץ. פלבנואידים מפחיתים את הסיכון למחלות.
- מחלת הסרטן. צריכה קבועה של עיסת ומיץ מונעת התפתחות סרטן.
- הֵרָיוֹן. כמות מתונה של פירות נצרכים מבטלת את הביטויים של רעילות.
- מחלת חניכיים. פירות הדר מונעים סטומטיטיס, מחלות חניכיים ודלקת חניכיים.
אשכולית לירידה במשקל
פירות הדר עסיסיים ומשביעים, בגלל כמות הסיבים הגדולה, אך תכולת הקלוריות במוצר נמוכה, מה שמאפשר להשתמש בו בתזונה. פירות מוסיפים לתזונה הרגילה. בשילוב אשכוליות אדומות ובשר מגרים את ספיגת החלבון. כמו כן, פירות הם מרכיב של סלטים רבים.
אשכולית שורפת שומן
בעת דיאטה או בימי פריקה, פרי הוא עמוד התווך של הדיאטה. הם משלימים עם קפיר או מוצרים דלי שומן אחרים. חומצות אורגניות משפרות את ייצור מיץ הקיבה, הממריץ את ספיגת המזון ומנרמל את חילוף החומרים.
בתזונה ממושכת מופיעים גירוי ועצבנות. שמנים אתריים הדרים משפרים את הרווחה הרגשית. כמו כן, במקרה של בעיות קיבה במהלך דיאטה, כוס מיץ בבוקר עוזרת.
היתרונות של מיץ אשכוליות
הטעם המר של המוצר מפחיד אנשים רבים, אך תכונותיו המועילות טובות יותר מפירות הדר אחרים. הוא מכיל חומרים שימושיים רבים ונוגדי חמצון. כמו כן, המיץ של זנים אדומים שימושי לאנשים מבוגרים עם לקות ראייה ושמיעה.
ילדים יכולים גם לשתות מיץ. יתרונותיו בכך שהוא אינו גורם לדיאתזה.
בקוסמטיקה משתמשים במיץ לניקוי עור הפנים. זה נותן לו גמישות, משפר את הצבע ומנרמל את תפקוד הבלוטה.
התוויות נגד
כמות גדולה של פרי שנאכל פוגעת באמייל השן. כדי למנוע זאת, שוטפים את הפה באופן קבוע.
כמו כן, אשכוליות משפיעות לרעה על פעולתן של תרופות, ולכן, בטיפול תרופתי, השימוש בהן מופחת. חל איסור על שתיית אנטיביוטיקה ותרופות נוגדות דיכאון עם מיץ מכיוון שקיים סיכון לגרימת מנת יתר.
אכילת פירות פוגעת בגוף במחלות הבאות:
- דַלֶקֶת הַקֵבָה;
- חומציות מוגברת של הקיבה;
- דלקת לבלב;
- כִּיב;
- קוליטיס;
- דַלֶקֶת הַכָּבֵד;
- דלקת שלפוחית השתן;
פירות הדר אסורים בגלל אלרגיות וחוסר סובלנות פרטנית. כמו כן, כאשר משתמשים בתרופות ליתר לחץ דם, קיים סיכון לסחרחורת, בחילה ופגיעה בקיבה.
חל איסור לשלב אשכולית אדומה ולבנה עם תרופות כאלה:
- וורפרין;
- "פלובוסטנין";
- אמצעי מניעה דרך הפה;
- משככי כאבים;
- סטטינים.
סיכום
כדי למקסם את היתרונות של הפירות, יש לבחור אותם בקפידה בעת הרכישה. עדיף לקחת פירות גדולים וכבדים, מכיוון שהם בריאים ומתוקים יותר.
השתמש במדף התחתון של המקרר לאחסון. בתנאים אלה, אשכולית מתאימה לצריכה תוך שבוע. בטמפרטורת החדר, הפרי שומר על תכונותיו לא יותר מ- 24 שעות.