זנים נפוצים של מלפפונים לכבישה
לשימורים מומלץ לבחור זנים שתוכננו במיוחד לכבישה. זני מלפפונים כבושים שונים מפירות סטנדרטיים במאפייניהם. אופטימלי להשתמש במלפפונים מיניאטוריים עם עור דק וכמות מינימום של זרעים.
זנים נפוצים של מלפפונים לכבישה
זנים אוניברסליים
אורך הפירות הוא בין 8 ל -15 ס"מ, יש להם עור דק וטעם ניטרלי. המלפפון הרב-תכליתי נפוץ יותר בסלטים. בתהליך השימורים הפירות יהיו רכים בהשוואה למלפפונים כבושים.
זנים מלבניים אוניברסאליים לכבישה ושימורים:
- הפונטנל F1. ההבשלה מתרחשת על 50-60 יום, המלפפונים באורך 8-10 ס"מ, במשקל 90-100 גרם, המספר בצומת הוא 2-3 חתיכות.
- פניקס. הבשלה לאחר שתילה בחממה או באדמה פתוחה תוך 50-65 יום, המלפפונים באורך 12-15 ס"מ, במשקל 155-190 גרם, המספר בצומת הוא 1-2 חתיכות.
- פָּרִיך. אתה יכול לקצור את היבול הראשון 56-65 ימים לאחר השתילה, מלפפונים באורך 10-15 ס"מ, במשקל 100-120 גרם, המספר בצומת הוא 1-3 חתיכות.
זני המלחה
זוהי האפשרות האידיאלית ביותר לכבישה. אורכו של המלפפון הכבוש הוא בממוצע 8 ס"מ. למלפפונים כאלה משטח גושי חזק עם קוצים שחורים, עור דק ובשר אלסטי.
זנים:
- קלַאסִי
- היברידי
זנים קלאסיים
היתרון של זנים קלאסיים הוא שניתן להשתמש בזרעים שלהם לשתילה עתידית.
יש להם תשואות טובות. מלפפונים קלאסיים הם בעלי עור דק ובשר יציב. כאשר מגדלים אותם, יש לזכור כי יש לקצור את היבול בזמן, מכיוון שהפירות מצהיבים באופן פעיל.
זנים
נז'ינסקי. סוג מלפפון מועדף על גננים רבים, הודות לקציר הרב ולטיפול לא יומרני. ניתן לקצור את הפירות הראשונים תוך 47-67 ימים. אורכו של המלפפון הוא 10 עד 12 ס"מ ומשקלו 95 גרם.
הוֹפָעָה רִאשׁוֹנָה. סוג מלפפון מוקדם, קטיף אפשרי תוך 33-39 ימים. אורך הפירות 12-13 ס"מ ומשקלם 68-70 גרם.
מורומסקי. מתאים לגידול בחלק המרכזי של רוסיה. ניתן לקצור את הפירות תוך 37-40 יום, המלפפון אורכו 6-8 ס"מ בלבד ומשקלו 50-70 גרם.
חוֹפִי. ניתן לקצור את הקציר הראשון תוך 47-51 יום. אורך הפירות 10-12 ס"מ, במשקל 107-126 גרם.
פארקר. הופעה מוקדמת, הבשלה מלאה מתרחשת תוך 36-45 יום, אורכו של הפרי הוא 10-12 ס"מ, ומשקלו 90-110 גרם.
זנים היברידיים
כלאיים הם מעבר של שני סוגים שונים של מלפפונים. לדוגמא, מין אחד מייצר תשואה גדולה ואילו השני טעים. יש הרבה אפשרויות מעבר. זנים היברידיים של מלפפונים לכבישה נבדלים מאלה הרגילים בכך שיש להם חסינות טובה למחלות שונות, מניבים פרי טוב, צומחים במהירות והם בררנים לגבי תנאי מזג אוויר שונים.
היברידי מתאימים לשתילה וקציר בבת אחת. אם תאסוף את הזרעים שלהם לגידול בשנה הבאה ותשתול, התוצאה עלולה להיות לא מספקת: צורתם, מראהם וטעמם של המינים ההיברידיים עשויים להיות שונים או שאינם יכולים לגדול כלל.
זנים
ישנם זנים רבים
גרגרין פריזאי F1. לאחר השתילה ניתן לקצור פירות מוכנים לאחר 50 יום, הפירות באורך 6-10 ס"מ ומשקלם עד 60-80 גרם.
אווזית F1.פירות מאובנים עצמית, קוצים שחורים, לאחר השתילה, ניתן לקצור פירות מוכנים לאחר 43-46 יום. אורכו של הפרי 6-10 ס"מ ומשקלו עד 60-80 גרם.
מתחרה. איסוף פירות מוכנים אפשרי תוך 40-50 יום, הפירות באורך 8-12 ס"מ ומשקלם 100-130 גרם.
אומץ F1. סוג מלפפון נפוץ למדי. המסיק הראשון אפשרי תוך 45-50 יום. אורכו של פירות הוא 12-15 ס"מ ומשקלו 120-130 גרם.
מקדמה F1. זן יומרני, איסוף הפירות הראשונים אפשרי תוך 40-45 יום. אורכו של הפרי הוא 10-12 ס"מ, ומשקלו עד 115-120 גרם.
ליליפוטיאן F1. פירות שמאביקים את עצמם, קוטפים מלפפונים לאחר השתילה תוך 40-45 יום. אורכם של הפירות הוא 7-9 ס"מ ומשקלם מגיע עד 80-90 גרם.
גרלנד F1. זן מוקדם, קטיף הפירות הראשונים אפשרי 35-40 יום לאחר השתילה. אורכם של הפירות 12-14 ס"מ ומשקלו 120-130 גרם.
קריטריונים לבחירה למלפפונים
מומלץ לבחור סוגי מלפפונים לכבישה עם פירות בצבע ירוק כהה. פירות צהובים וישנים אינם מתאימים לשימורים, העור והזרעים בהם קשים ומחוספסים.
לשימורים ניתן לבחור מלפפונים עם קוצים בכל צבע, אך מלח מלח חודר טוב יותר לקוצים שחורים. בליטות שחורות מופיעות בשל העובדה שלחות חודרת דרכן במהלך הגידול. לסלט רצוי לקחת עם קוצים בהירים. וכאשר הם משומרים, הם יהיו רכים וללא קראנץ '.
יש צורך לבחור מלפפונים באורך של לא יותר מ -10 ס"מ. אין צורך לקחת ירקות מרים לשימור, כמו גם כאלה עם הרבה זרעים וקליפה מקולקלת. זנב הפרי צריך להיות יציב.
סיכום
ישנם סוגים רבים של פירות וכמובן שהבחירה היא שלך. לכל אחד מהם יש טעם וגרידה ייחודיים משלו.
הרבה תלוי במתכון בו אתם משתמשים לשימורים ובמקום בו אתם קונים את הירקות. אם המלפפונים נרכשים, עליך לשאול את המוכר את המאפיינים העיקריים של המין שנרכש. אם אתה מגדל ירקות בעצמך, עליך להחליט אילו זנים לשתול - קלאסי או היברידי.