סקירה של זני המלפפונים הטובים ביותר
גידול מלפפונים הוא כיום פעילות פופולרית מאוד. בכל קוטג 'קיץ שני יבול זה גדל, בעוד שלעתים קרובות לא מגדלים זן אחד, אלא כמה בבת אחת. העובדה היא שלכל סוג מלפפון יש מטרה משלו, והוא מומלץ גם לגידול בתנאים מסוימים. היום ננסה לרשום את הזנים הטובים ביותר של מלפפונים המומלצים לשתילה בשנת 2018, ללמוד על הערך של כל אחד מהם.
סקירה של זני המלפפונים הטובים ביותר
מה הערך של הזן
כפי שצוין קודם לכן, לכל מגוון מלפפונים יש מטרה משלו ומומלץ לשתילה בתנאים מסוימים בהם הוא יכול להניב פירות בצורה הטובה ביותר. בנוסף, ישנן דרישות לתושבי הקיץ שרוצים להשיג את התוצאה הצפויה. לדוגמא, אם המטרה שלך היא לגדל יבול מהר ככל האפשר, כדאי לשתול זנים מוקדמים, ובמקרה זה הפירות ינבטו 30 יום בלבד לאחר שתילת השתילים.
אם חשוב לכם להשיג מלפפונים פריכים בעלי טעם מתקתק, עליכם לשים לב לאותם סוגים בהם מצוינים המאפיינים הללו. כמובן, מעטים האנשים שיסכימו לאכול ירקות עם טעם מר, או עם עור קשה ודוקרני מדי.
סוגי מלפפונים
גורם חשוב בבחירת סוג ירק הוא ההמלצה לשימוש נוסף בו. אז, על פי קריטריון זה, ניתן להבחין בין שלוש קבוצות מלפפונים עיקריות:
- להמלחה
- לסלטים
- מלפפונים אוניברסליים
לפיכך, אם אתם מתכננים לשמר מלפפונים, עליכם לשים לב לסוגים היצרניים ביותר נטולי הטעם המר, וגם אין להם קליפה עבה מדי. אם מטרת גידול היבול היא מכירה, אז מראה הירק יהיה גורם מכריע, בחר בזרעים, בהנחיית קריטריון זה. לעיתים קרובות, תושבי הקיץ מעדיפים זני סלטים שאינם אמורים להיות מרירים, וגם יהיה להם קליפה לא עבה מדי. כמובן, יש לומר כי מינים אוניברסליים הם ביקוש הגדול ביותר, שכן הם מאפשרים שימוש בתרבות למטרות שונות.
הזנים היצרניים ביותר של מלפפונים
בנוסף לאותם גורמים שתוארו קודם לכן, אי אפשר שלא להיעזר בקריטריון כמו תשואה, מכיוון שהמרכיב הכלכלי בגידול ירקות לעולם אינו במקום האחרון. כדאי גם לברר מהי החסינות הטבעית של זן מסוים למחלות מלפפונים מסוימות. על סמך הניסיון רב השנים של תושבי הקיץ והגננים, נערכה רשימה של אותם זני מלפפונים התואמים ביותר את התיאור המופיע על האריזה.
אז הנה רשימה של הזנים הטובים ביותר מבחינת התשואה:
- ספרטה F1
- מלפפון חמוץ F1
- סוזן
- וורונז '
- Zozulya F1
- פינוקיו
- שיח
- פָּרִיך
- פונטנל
הזנים ההיברידיים הטובים ביותר
אם הכינוי F1 מופיע בשם, המשמעות היא שמדובר בהכלאה שזרעיה הושגו כתוצאה מעבודה סלקטיבית על חציית מספר זנים. יש לומר שמחירם של זרעים כאלה הוא בסדר גודל גבוה יותר, אך הדבר מוצדק על ידי היתרונות. ברכישת מגוון כזה מקבלים מלפפון עם טעם מעולה, קציר מעולה, מלפפונים כאלה הם בעלי מראה אטרקטיבי וגם סובלים היטב מהובלה.
כעת נעבור לתיאור מפורט של כל אחד מסוגי המלפפונים לעיל.
ספרטה F1
הצמח זקוק להאבקה של דבורים
באשר למלפפוני ספרטה F1, מדובר במלפפון שמאביק דבורים, לכן מומלץ לשתול אותו באדמה פתוחה, שם יש גישה פתוחה לחרקים. בנוסף לעובדה שספרטה F1 נחשב לאחד הזנים היצרניים ביותר, הוא נבדל על ידי מאפייני טעם מעולים. מהו הקליפה הדקה ביותר והעיסה המתקתקה העסיסית. בנוסף, גם כאשר בשלים יתר על המידה, העיסה אינה מזדקנת או הופכת למרה. מלפפון הוא סוג אוניברסלי, כלומר, הוא נהדר להכנת סלטים, כמו גם לכבישה.
Zozulya F1
זן זה שייך להיברידי, מתרבה בשתי דרכים, כלומר הן בעזרת דבורים והן באופן עצמאי. למרות מאפיין זה, גננים ממליצים לשתול אותו בחממות, מכיוון שהדבר מאפשר לך לקבל את התשואה המקסימלית. בהתבסס על הנתונים שהתקבלו בשנת 2017, התשואה הייתה 10-18 קילוגרם למ"ר. לאחר החישוב תוכלו להתמקד בתחזית זו.
זן זה מגיב היטב לדישון מינרלים, שמגדיל לא רק את התשואה, אלא גם את העמידות למחלות צמחים. פרי Zozulya F1 מצוין לסלטים, בעל חריצים אופייניים לאורך המלפפון.
מלפפון חמוץ F1
הזן שייך לאמצע העונה, מכיוון שהפירות הראשונים יופיעו לא לפני 45 יום לאחר שתילת השתילים. התשואה נשארת ארוכה, לא משנה היכן מגדלים את הירק, כלומר, הוא מתאים לחממות וגינות ירק. יחד עם זאת, משך הפרי ארוך למדי, טעמם של המלפפונים טרי, אין לו טעם מר.
המלפפונים הזניים הטובים ביותר
זו תפיסה מוטעית שמינים שאינם היברידיים נחותים משמעותית בתפוקה ובטעם. יש פלוסים בגידול אותם, למשל, אתה יכול לגדל כמה זנים של מלפפון על אותה מיטה, כך שאתה בעצמך תסיק מי מהם התגלה כפרודוקטיבי ביותר. עם זאת, אל תשתל אותם קרוב מדי, מכיוון שהדבר יכול להוביל להכלאה צולבת, וזה לא תמיד דבר טוב. נעבור לתיאור מלפפוני הזנים הטובים ביותר.
סוזן
יש לרכוש זן זה אך ורק בחנויות חקלאיות מתמחות, הדרך היחידה שאתה יכול להיות בטוח באיכות הזרעים. למרות התשואה הגבוהה, מחיר זרעי סוזן אינו גבוה, בניגוד למינים אחרים. ראוי לומר שניתן לגדל את זרעי סוזן בכל דרך שהיא, כלומר בחממה, במיטות ואפילו במרפסת.
יש מקרה ידוע באזור מוסקבה, כאשר תת-המין של סוזן נשאה פרי גם בתנאי פנים.
בדרך כלל נוצרים כ -4 שחלות על שיח אחד, ואורך השוט מתפתח עד 3 מטר, אם ניתן טיפול נכון בצמח.
ראוי לומר שלמלפפונים אלה יש הגנה חזקה מפני מחלות וטפילים רבים, מה שמשפיע לטובה על מדדי התשואה. אפילו מלפפונים קטנים שהגיעו לגודל של 3-5 ס"מ ניתן לקצור, ניתן לאכול אותם טריים או מומלחים, בזמן שהטעם נשמר.
וורונז '
מלפפון מסוג זה מכונה בדרך כלל מאוחר, ההבשלה מתרחשת תוך 50 יום בממוצע. עם זאת, יחד עם זאת, התשואה גבוהה למדי, המסה של ירק אחד מגיעה לכ- 100 גרם (± 10 גרם). הם אידיאליים להכנת סלטים, כמו גם לשימורים, אל תפחדו שלאחר הכבישה המלפפון יהיה רך בפנים.
שיח
זן נפוץ ופופולרי למדי ברוסיה מסווג כהבשלה מוקדמת, שכן ההבשלה אורכת בדרך כלל כ- 45 יום. בין היתרונות, ראוי לשים לב למיקום קומפקטי בגינה, מכיוון שהפירות אינם גדולים מדי, כמו גם השיחים עצמם, משקלו של ירק אחד הוא כ 100 גרם. מין זה מכונה אבקת דבורים, ולכן מומלץ לגדל בשטח הפתוח. מלפפונים אלה משמשים בעיקר לסלטים, מכיוון שיש להם טעם ופריכות נהדרים.
פינוקיו
מגוון בורטינו עמיד בפני כפור
היתרון בסוג זה הוא שהצמח סובל בצורה מושלמת לשינויים קרים ופתאומיים בטמפרטורה. ההבשלה מתרחשת 40 ± 5 ימים לאחר ההשתלה. משקלו של מלפפון אחד מגיע לכ -110 גרם, מלפפונים אלו סובלים את ההובלה בצורה הטובה ביותר ובעלי מראה אטרקטיבי. מאפיין זה חשוב ביותר אם אתם מגדלים מלפפונים למכירה.
פונטנל
ירק מסווג כפרי הבשיל בינוני; בממוצע תקופה זו נמשכת כ 45 יום. ניתן לשתול את הצמח גם בחממה וגם בשדה הפתוח. מאפיינים חיצוניים של הפרי - משטח חלק של הקליפה, גדל באורך של עד 5-10 סנטימטרים. באשר למאפייני הטעם, הירק מאופיין בטעם מתוק רענן ובחוסר מרירות.
פָּרִיך
למרות העובדה כי הזן הופיע די לאחרונה, המינים החדשים תפסו את הנישה שלו בחלק העליון של הזנים היצרניים ביותר. ניתן להשתמש בו גם בגינה פתוחה וגם בחממה, תוך שמירה על תפוקה גבוהה. פריך נבדל על ידי גודלו המרשים, המלפפון יכול להימשך עד 15 סנטימטרים.
הזנים הטובים ביותר לחממות
קבוצה זו כוללת את תת-המינים המסוגלים להאבקה עצמית, כלומר יש להם פרחים זכריים ונקבות. תת-מינים אלו פותחו במיוחד לצורך גידול חממה, בעוד שרובם מינים אוניברסליים, בעלי הגנה טובה מפני מחלות. הנה רשימה של הזנים היצרניים ביותר שגדלים בדרך כלל בחממה:
אלכסייך F1
זן זה היברידי, מה שמגדיל משמעותית את עמידותו הטבעית למחלות וטפילים. לדוגמא, טחב אבקתי וריקבון שורשים אינם נוראיים עבורו, מה שעלול להרוס את היבול כולו לזמן קצר. ההבשלה תימשך כ- 40 יום, מה שיאפשר לקרוא לתת-המין בשלה מוקדמת. הפירות צומחים, משקלם הוא כ -70 גרם. איכויות הטעם של המלפפונים גבוהות, תושבי הקיץ והגננים מציינים את העדר המרירות וטעם רענן ומתוק.
הטבה F1
הכלאה זו מכונה גם הבשלה מוקדמת, ייקח בערך 35 יום להבשיל מרגע הופעתם של הזריקות הראשונות על הקרקע. באשר לצמיחה, Benefis F1 מסווג כגודל בינוני, פירותיו קטנים, יש פקעות אופייניות בצבע כהה יותר. Benefis מתנגד היטב למחלות, כולל טחב אבקני וקלדוספורוזיס.
מרנג F1
מין זה מכונה המוקדם ביותר, הוא נקרא גם סופר מוקדם, זה ייקח רק 30 יום עד שהמלפפונים הראשונים יופיעו בגן. יחד עם זאת, מראה הפרי מאופיין בצבע ירוק כהה, יש לו פקעות גדולות, המסה של מלפפון אחד מגיעה לכ- 90 גרם. ניתן לגדל את ההיברידית באותה מידה בקרקע ובחממה, מכיוון שהצמח סובל נסיעה ומשתנה היטב.
אווזית F1
מלפפון מסוג זה מכונה גם מוקדם. פריחתו מתרחשת בצרור, בעוד שתהליכים רוחביים אינם צומחים באופן מאסיבי, ישנם הרבה פחות מהם מאשר בשיחים של זן אחר. זה מקל על הטיפול בצמח, כולל צביטה, מכיוון שאינך צריך להסיר יורה רבים.
בפירות יש מספר גדול של בליטות וקוצים, ואילו אין מרירות בטעם. משקלו של מלפפון אחד מגיע ל 100 גרם. ראוי לציין גם את העמידות הטובה למחלות.
לסיכום, נניח שכל סוגי המלפפונים הנ"ל באמת נחשבים לטובים ביותר בקטגוריות שלהם. עם זאת, לפני שתילת זרעים מזן מסוים, עליך לקרוא בעיון את ההוראות שעל האריזה, ולרכוש זרעים רק בנקודות מכירה מיוחדות או מיצרנים, שם תוכל לקבל ייעוץ מומחה.