תיאור זן הענבים ההונגרי
הם עוסקים בגידול ענבים בכדי להשיג פירות שניתן לאכול גולמי, וגם מכינים מהם מיצים, יינות וקומפוטים. הצמח הוא שיח רב שנתי הנושא פרי מדי שנה. זני ענבים הונגרים פופולריים בקרב גננים בשל יומרותם וטעמם.
תיאור זן הענבים ההונגרי
קישמיש הונגרי
ענב הקישמיש ההונגרי הוא זן כלאיים המתקבל ממעבר חציית וילארס ופרלט. מתייחס לזני שולחן לבנים.
תיאור צימוקים הונגריים:
- שיח גדול הדורש התקנת תומך;
- תקופת הבשלה מהירה (100 יום מתחילת עונת הגידול);
- גרגרי יער בצורת אליפסה;
- עמידות טובה בפני כפור;
- רמת הסוכר בפירות אינה עולה על 22%;
- אינו מכיל זרעים.
לענבים מזן הקישמיש ההונגרי יש פירות גדולים בקוטר 18 מ"מ. יש להם טעם מתוק ללא חמיצות. העיסה צפופה ועסיסית, מכוסה עור צפוף.
לחבורות צורה דמוית חרוט, במשקלן הן מגיעות ל- 400-600 גרם. התשואה של הזן גבוהה, יש לו גם חסינות חזקה למחלות פטרייתיות וחרקים מזיקים. משמש להכנת צימוקים.
אגוז מוסקט הונגרי
ענבי מוסקט הונגריים משמשים לייצור יין ולצריכה גולמית. גודלו הקטן של השיח מאפשר לך לגדל אותו באזורים קטנים. התשואה גבוהה. החיסרון הוא פיצוח הגרגרים מהגשם. כדי למנוע זאת, נדרש לקטוף פירות בשלים בזמן.
שמות אחרים לאגוז מוסקט הונגרי:
- פלורד;
- קרוקאן;
- תפוז;
- לקחת הערה.
מאפיין:
- תקופת הבשלת הפירות מתחילת עונת הגידול היא 120 יום;
- צורת הגרגרים מלבנית, והגודל בינוני;
- צבע הפרי הוא צהוב-ירוק;
- טעם מתוק עם חמיצות קלה.
עין לבנה
שם נוסף לענבים הוא הונגרי לבן. שייך לקבוצת זני השולחן ומשמש גם בייצור יין.
תיאור החבורות דומה לקישמיש ההונגרי. הם גדולים בגודל עם צפיפות ממוצעת של פירות יער, הדומים כלפי חוץ לקונוס. הגרגרים הם עגולים, ירוקים או צהובים בהירים. ישנם כתמים כהים ועל פני השטח סרט שעווה. התשואה של הזן גבוהה. יש לו גם חסינות טובה נגד חרקים מזיקים ומחלות פטרייתיות.
בינקה
זן ביאנקה אינו יומרני בטיפול
זהו ענב הונגרי היברידי, המתקבל בחציית Chasselas-Bouvier ו- Villarbland. בשל עמידות הכפור הטובה וחסינותו למחלות, הוא גדל באזורים רבים.
תיאור:
- אשכולות קטנים, במשקל של עד 130 גרם;
- יומרות לתנאי מזג האוויר;
- רמת סוכר 27%
אדמת לחות בינונית אידיאלית לגידול ביאנקה הונגרית. השיחים סובלים טמפרטורות של עד -26 ℃ בדרך כלל. טעמם של פירות היער מתוק עם חמיצות קלה. החלק הפנימי הוא בשר בשרני וצפוף. משקאות יין קלים וחזקים מיוצרים מהזן.
Medovets
שמות אחרים:
- מרגרטה;
- הוניגלר;
- מרגיט.
מופץ בהונגריה, קרואטיה ואוקראינה. יש בו אשכולות גליליים צפופים.לעיסה העסיסית יש טעם מתוק והיא מכוסה עור דק.
זה סובל היטב טמפרטורות נמוכות והוא לא יומרני לתנאי הגידול והטיפול. התשואה היא ממוצעת. Medovets משמש לייצור יינות שולחן. תכולת הסוכר אינה עולה על 20%. החיסרון של זן זה הוא חסינותו הירודה לחרקים ופטריות.
קדרקה אדומה
שמות אחרים:
- אווז אדום;
- מקיש;
- מודרה;
- גרימזה.
משמש להכנת יין אדום. לקדרקה ההונגרית יש עמידות חזקה בפני כפור ונוגדת את הופעתם של זיהומים פטרייתיים. התשואה גבוהה.
השיח גדל במהירות, הדורש גיזום בזמן. עלים בצורת 5 אונות. החבורות גדולות וכבדות. הגרגרים אדומים כהים או שחורים. עור דק מכסה את העיסה העסיסית עם טעם מתקתק יוצא דופן.
Kekfrankosh כחול
זן זה שייך לקבוצת הזנים האדומים. זה נותן יבול טוב ובעל עמידות חזקה לכפור. Kekfrankos ההונגרי הוא ענב טכני המשמש לייצור יינות ארומטיים ומשקאות אחרים. שזיף, שוקולד ודומדמניות מורגשים בטעם.
החבורות בגודל בינוני וגדלות בצורת גליל. הגרגרים ארוזים בצפיפות. העור יציב, בתוך הפרי עיסה רכה ועסיסית.
היתרון של Kekfrankosh הוא התוכן הנמוך של היסטמינים, שאינו גורם לתגובות אלרגיות.
זנים אחרים
זנים פופולריים אחרים:
- ברנאט יאנוס. זהו הכלאה המתקבלת בחציית קדרקי ומתיאש.
- פינו-נאור. הוא משמש לייצור יינות מבעבעים ושמפניה.
- קברנה סוביניון. משמש בייצור יין, לא יומרני לתנאי גידול.
- מרלו. היתרון של הזן הוא חסינותו הגבוהה.
מסקנות.
לענבים הונגריים יתרונות רבים, מה שהופך אותם לפופולאריים לטיפוח עצמי. לקישמיש מבוקש בגלל היעדר זרעים בו.
כאשר מגדלים ענבים, עליכם לעקוב אחר כל כללי הטיפול. דשנים מינרליים ואורגניים משמשים להאכלה. כדאי גם למרוח באופן קבוע ולבדוק את השיחים לאיתור מחלות.