תיאור ענבי Rkatsiteli

0

780

דירוג מאמרים

זן הענבים הידוע Rkatsiteli תופס עמדה מובילה בקרב הזנים הלבנים. בתקופה מסוימת זה היה הנפוץ ביותר בברית המועצות. התאהבתי בגננות על תשואה טובה וטעם מעולה. הוא משמש כחומר גלם ליינות באיכות גבוהה.

תיאור ענבי Rkatsiteli

מאפייני הזן

זן גרוזיני עתיק יקר ערך, במקור מקאתי. גדל גם ברוסיה ובאוקראינה.

יש תקופת הבשלה בינונית מאוחרת. מתחילת עונת הגידול ועד תחילת בשלות הפירות עוברים 150-160 ימים. הפירות נבצרים בתחילת אמצע אוקטובר.

על פי התיאור, לענבי Rkatsiteli יש את התכונות החיוביות הבאות:

• תשואה גבוהה - 80-140 סנטרים לדונם (תלוי בתנאי מזג האוויר);
• חסינות לריקבון אפור ולפילוקסרה;
• עמיד יחסית לטמפרטורות נמוכות - עמיד עד -26˚С;
• יכולת תחבורה מצוינת.

החסרונות כוללים סובלנות בצורת לקויה. המגוון דורש השקיה.

מאפיינים טכניים של ענבי Rkatsiteli:

• מיץ - 80%;
• רכסים - 3%;
• זרעים, עור, סיבי עיסה - 17%;
• תכולת סוכר - 17-23%;
• חומציות - 7-9 גרם / ליטר.

תיאור המראה

צמח בעל מרץ בינוני. העלים בינוניים או גדולים, מעוגלים, 3 ו -5 חומים, גזור מעט. יש התבגרות חלשה למטה. עלי הכותרת בהירים, ולכן הזן קיבל שם אחר "גפן אדומה". הפרחים דו מיניים.

צפיפות האשכולות היא ממוצעת, משקל 155-165 גרם. פירות היער קטנים וסגלגלים. יש להם 3 עצמות. העור דק וצפוף. הצבע צהוב זהוב עם כתמי ברונזה בצד השמש. לפעמים הצבע הופך ורדרד. הטעם נעים עם עפיצות קלה. הארומה מיוחדת - תווים של עשבי בר ופרחים בשילוב עם רמז קל לגרידת אשכוליות.

הפירות משמשים לייצור יינות, מיצים, כחומרי גלם לברנדי. נצרך טרי. מתאים גם לאחסון.

גידול ענבים

התשואה של הצמח תלויה בטיפול הנכון.

התרבות מעדיפה טיט חול חול או אדמה חרצית. האתר צריך להיות בעלייה נמוכה. המדרונות הצפוניים הם המקום הטוב ביותר לצמוח בו באקלים חם (כדי למנוע הבשלה מוקדמת).

נחיתה באדמה

רבייה של ענבי Rkatsiteli מתבצעת עם שוקיים ושתילים מושתלים. בשיטה הראשונה, נטיעה אפשרית רק באביב, בשנייה - גם בסתיו. באזורים רבים מבצעים מניפולציות באביב. כאשר האדמה מתחממת עד 6-8 מעלות צלזיוס, שתילים נטועים, 10 מעלות צלזיוס.

יש להכין חומר שתילה מראש:

• חתוך את השורשים (שמור איפשהו 10-15 ס"מ);
• לקצר את הצמיחה (השאר 2-3 עיניים);
• להשרות במים;
• טובלים בארגז חימר.

לשתילה משתמשים בתכנית של 2 * 2 מ 'מכיוון שהשיח דורש הרבה מקום. שורות ממוקמות בצורה הטובה ביותר מצפון לדרום. יש למרוח דשן מורכב בתחתית בור השתילה. לאחר מכן, השקה אותו בשפע.

לְטַפֵּל

התשואה של תרבות תלויה ישירות בנכונות הטמעת הטכניקות האגרוטכניות.גיזום ארוך באביב משמש עבור Rkatsiteli. השאירו 30 יריות פוריות עם 50 עיניים, על החץ - 10-12 עיניים. בעת יצירת שיח, יורה פרי מניחים אופקית או במאוורר. זה מאפשר גישה של אור וחום לאשכולות, כמו גם שידור הצמח. חתיכת פסולת נוספת וצביטה מבוצעת על מנת שהתרבות לא תסבול מעומס יתר, אחרת האשכולות יהיו רופפים וירוקים. יש לקשור את הגפן.

דשן

ההלבשה העליונה של שיחים למבוגרים נעשית 3 פעמים:

• בתחילת האביב (ברגע שהצמח מתעורר) - אמוניום חנקתי מתאים כמזין (1 כף לדלי מים);
• בסוף האביב - משתמשים בחומרים אורגניים;
• לאחר הקציר משתמשים בתכשירים לאשלג (זה יעזור לתרבות לסבול את החורף ביתר קלות).

רִוּוּי

מכיוון שענבים אינם סובלים בצורת היטב, יש להרטיב את האדמה בתדירות גבוהה ובשפע. לשם כך הצמחים מייצרים סביבם חריצים מיוחדים, אליהם מובאים 2 דליי מים בבת אחת. אם אתה עושה מעט השקיה, עונת הגידול תאט מאוד, מה שישפיע על קצב ההבשלה של היבול.

מחלות ומזיקים

הענב עמיד למדי טחב. מפחד מטחב אבקתי. פגיע למזיקים כמו תולעת עלים ענבים, קרדית עכביש.

הצמח זקוק לאמצעי מניעה כנגד מחלות וחרקים פטרייתיים. הם מורכבים מהפעולות הבאות:

• עיבוד של שיח ואדמה עם תערובת בורדו 3% לאחר נפילת עלים ותחילת האביב;
• ניקוי הצמח מקליפה ישנה;
• ניקוי שאריות צמחים.

בסימנים הראשונים של המחלה מטפלים בענבים בקוטלי פטריות. אם מזוהים מזיקים, הכינו את העירוי הבא:

• כמה ראשי שום;
• 100-200 גרם קליפות בצל;
• 5 ליטר מים.

הנוזל נותר למשך 5-6 ימים. לאחר מכן, העיבוד מתבצע. קוטלי החרקים הבאים משמשים גם נגד תולעת העלים: Inta-Vir, Aliot, Alatar. קוטלי חומצה מסייעים להילחם בקרציות: אקרין, פיטוברם.

סיכום

ענבי Rkatsiteli מתאימים להכנת יין. בשל יכולת ההובלה הטובה שלהם, המוצרים מוכרים בשוק.

עדיף לגדול באזורים בהם הטמפרטורות לא יורדות מתחת ל -15˚С. טיפול נכון יבטיח ביצועים גבוהים. אמצעי מניעה שננקטו בזמן יעזרו למנוע בעיות רבות.