קטיף פלפלים
קטיף פלפלים הוא הליך אינטגראלי בעת גידול יבול ירקות, אם רוצים לקבל קציר טוב וירקות בצורה הנכונה והיפה.
קטיף פלפלים
מטרת ההליך
חג החג הוא מניפולציה שמטרתה להשיג את התשואה המרבית האפשרית של ירקות, כולל פלפלים. זהו הסרת תהליכים רוחביים מיותרים מצמחים על מנת לספק לפירות תזונה מספקת והכוונה של כל כוחות יבול הירקות להיווצרותם.
לאילו זנים יש צורך
את התפקיד העיקרי בתהליך צביטת הפלפלים ממלא גובה הצמחים. אי אפשר לעשות בלי מניפולציה זו של שיחי פלפל, השייכים לזנים גבוהים ובינוניים, וללא קשר למקום בו מגדלים את יבול הירקות: בחממה או בשדה הפתוח.
שיחי פלפל הדשא הם אחד האמצעים לפתרון בעיית עיבוי הצמחים, שבהם חסר אור לצמחים הגדלים בצפיפות.
גננים לעתים רחוקות מחליטים להשריץ פלפלים מזנים נמוכים וגמדים, שכן הליך זה אינו שימושי עבורם ברוב המקרים. זאת בשל העובדה שלשיחי פלפל נמוכים אין יורה חזקה: לעתים קרובות הם חלשים, פוריים ואינם משפיעים על תזונת החלק הצמחוני המרכזי.
נוהל פלפל חממה
כאשר מגדלים פלפלים מתוקים בחממות, הליך הצביטה מתחיל בשתילים וממשיך לצמחים שורשים.
שְׁתִיל
כאשר מעבירים את השתילים הגדלים לחממה, הצביטה הראשונית מתבצעת ברגע שגובהו מגיע ל -15 ס"מ. ראשית כל, נקודות הצמיחה העליונות מוסרות מהשתילים כאלה, מה שמאפשר להעצים את תהליך ההסתעפות ו לתת תנופה להיווצרות נכונה של צמחים צעירים.
צמחים בוגרים
הסרת יורה עודפת תגדיל את התשואות
בשטחי חממה מחוממים, שיחי פלפל צומחים יותר מאשר על אדמה פתוחה, ולכן הם דורשים הסרה זהירה של עודפי יורה, הכוללים:
- חיתוך יורה בצד,
- הסרת ניצן הפרחים הראשון,
- הסרת צמרות.
חיתוך צד יורה
ערכת הצביטה כוללת בחירה של 2 הצילומים החזקים מבין העיקריים בצו הראשון. בדרך כלל, לעשרה העלים שנוצרו על כל גזעם של תהליכים כאלה בדרגה הראשונה, ישנם כ -4 חלקים. מחק הכל למעט 2 שנבחרו.
לאחר ההליך שבוצע, מתחילה הסתעפות וצמיחה של יורה מהסדר השני ואחריו, הנותנים יבול. לאחר מכן, בכל מזלג של ההזמנה הבאה, נותר תהליך רוחבי אחד, והשאר צובטים. כמו כן, נותר רק פרי אחד בכל אינטרוד, שאר הניצנים מוסרים.
הסרת ניצן פרחים
השלב הבא של צביטת פלפלים בחממה הוא הוצאת ניצן הכתר במזלג, שכן הבשלת הפירות במקום זה נותנת תנופה לייצור חומר מיוחד על ידי השיח - מעכב שאינו מאפשר עסיסי וגדול ירקות לפיתוח.
חיתוך החלקים
צמרות יורה מוסרים סביב סוף עונת הגידול ומשאירים את השחלות שנוצרו. ההליך מאיץ את הבשלת הירקות ומאריך את תקופת הפרי על ידי עצירת צמיחת השיח עצמו.
קטיף פלפלים בשדה הפתוח
רעיית הפלפלים הגדלים באדמה פתוחה מתחילה בהסרת ניצן הכתר, מה שמעניק גידול ופיתוח טובים יותר של יבול הירקות. רק לאחר שהסירו את ניצן הפרחים במזלג, הם ממשיכים לצבוט על פי התוכנית:
- לנתק עודפי תהליכים בצדדים,
- הסר ענפים מיותרים ברגע שמספר העלים על הגבעול מגיע לתריסר, והשאיר 2-3 יורה חזקה,
- לחתוך את צמרות התהליכים החלשים,
- קוטפים את הצילומים הממוקמים מעל העלה הראשון.
יתר על כן, ההליך דומה לזה ששימש לירקות שגדלו בחממות: הניצנים שנוצרו בפנימיות ובניצנים סטריליים מוסרים.
המלצות נוספות
- אל תחסוך ניצני פרחי כתר, גם אם הם לא גדלו בזה אחר זה בשלב גידול שתילי הפלפל. הסרתם מפעילה את הצמיחה וההתפתחות של שתילים אפילו מהר יותר.
- עונת הגידול של תרבות הפלפלים הגדלה בחממות ארוכה יותר, לכן ניתן לחתוך לא רק את יורה לרוחב, אלא גם את העלים הגדלים על הגבעול המרכזי.
- הסרת העלים האחרונה מתבצעת 1.5 חודשים לפני ההבשלה הצפויה של הקציר הסופי. עבור צמחים צביטה היא סוג של לחץ, שלאחריו הפלפל המתוק מתאושש זמן מה ומעכב את הבשלת הפרי. 45 יום זו תקופה שמספיקה כדי שהירקות האחרונים ייווצרו והבשילו לפני סגירת עונת הגינון.