מאפייני זן השנטרלה
לאחרונה זנים היברידיים זכו לפופולריות מיוחדת: הם נבדלים מזרעים זניים בפירות רבים, עמידות מוגברת למחלות וקיצוניות בטמפרטורה. קנטרל פלפל מתוק שייך לקטגוריית f1. נשקול תיאור מפורט של המגוון במאמר.
מאפייני זן השנטרלה
מאפייני הזן
זנים היברידיים משלבים רק את המאפיינים הטובים ביותר של ההורים. צמח ירקות כמו פלפל אנגלי מגיע במגוון עצום של זנים. ביניהם נוכל להזכיר את הפלפל מזן Chanterelle f1.
לפירותיו של פלפל השנטרלה צורה קומפקטית וקונית. הם לא גדולים מדי - 25-45 גרם, מבריקים, עם קירות בשרניים (בעובי של 5-6 מ"מ). בצורה לא בשלה, הפירות הם בצבע ירוק, במצב של בגרות מלאה הם כתומים או אדומים. מאפיין ייחודי של הכלאה זו הוא כי אין כמעט זרעים בפירותיו.
איכויות הטעם של מגוון זה מצוינות: פלפל ארומטי, עיסה מתוקה, עסיסית ופריכה. בשל גודלו הקומפקטי, הוא אידיאלי לשימורי פירות מלאים.
תְשׁוּאָה
זן הקנטרלה אינו שונה בתפוקה גבוהה מדי - הוא 0.8 - 1.0 ק"ג לשיח. עד 2.5 ק"ג פלפל נאספים מ- 1 מ"ר. מספר הפירות שנקטפו אינו תלוי באופן גידול הצמח - בחממה או בשדה הפתוח. העיקר הוא ליצור את התנאים הדרושים ולהקפיד על הטכנולוגיה החקלאית הנדרשת.
פירות מזן פלפל השנטרל מאוחסנים היטב בכללותם בחדרים קרירים ויבשים או במרתפים. כששומרים במקרר הוא נשאר חזק זמן רב ולא דוהה.
גידול שתילים
פלפל הקנטרלה שייך לזנים המתבגרים מוקדם. החל מהופעת הצילומים הראשונים ועד למצב הבשלות הטכנית, עוברים 100-105 ימים. ייקח יותר זמן להשלמת ההבשלה המלאה - 130-135 יום.
הוא גדל בשתילים. כבר בימים הראשונים של חודש מרץ הם מתחילים להכין זרע לשתילים. מומלץ לשתול (לצלול) צמחי גידול בשלב המראה של 1-2 עלים אמיתיים. זה חייב להיעשות ללא כישלון, מכיוון שככל שהוא גדל, השיח יצטרך הרבה יותר מקום, חומרים מזינים ולחות. רק אם מתקיים תנאי זה, מתקבלים שתילים חזקים מן המניין.
תקופת גידול השתילים היא כ -60 יום, החל ממראה הצילומים הראשונים. בשלב הנביטה מבצעים השתלה.
נוחת באדמה
זרוק זמן
ניתן לגדל את המגוון במרפסת
אם הצמח מיועד לגידול חממה, השתילים נטועים במקלט כבר באמצע מאי. בשטח הפתוח הנחיתה נעשית מעט מאוחר יותר, לאחר שחלף איום הכפור - בתחילת יוני. עבור זן זה, גידול חממה או עציץ יהיה האופטימלי ביותר; הוא גדל היטב בעציצים על אדני החלון או במרפסת סגורה.
כללי ההרחקה
שתילים נטועים על פי התוכנית 30-40 x 50. שורה נוצרת עם מרחק בין שיחים של 30-40 ס"מ ומרווח שורות של 50 ס"מ.
השיח זקוק להיווצרות חובה.לשם כך, הסר את כל העלים הצדדיים עד למזלג הראשון. השיח הגדל לא יהיה גבוה מדי - הוא חזק מספיק, אבל קומפקטי. השיח הוא חצי גזע, כלומר בחלק התחתון הגזע מחולק ל 2-3 יורה. פרחים ואז פירות מופיעים בשיחים באותם מקומות של הסתעפות. אין צורך לצבוט - כך תוכלו רק להפחית את התשואה.
נוצרים 10-12 פירות על צמח אחד. אבל רק בנוכחות השקיה טובה והלבשה, אשר מגוון זה תובעני מאוד: האדמה חייבת להיות פורייה, מופרית היטב ותמיד לחה מספיק. כמו כן, הצמח תרמופילי.
הלבשה עליונה
פלפל אוהב להאכיל. בלי זה, הפירות יכולים להיות דפנות דופן וקטן מדי. ניתן להשתמש בפורמולציות להפריה:
- 1) מים -10 ליטר, קרבמיד 2 כפיות, סופר-פוספט 2 כפיות;
- 2) עבור אותה כמות מים, נלקחת כפית אחת. סופר פוספט, אשלגן גופרתי ואוריאה;
- 3) מים (כמות כמו במקרים הקודמים), 2 כפות. מלח אשלגן וסופר פוספט.
- 4) מים ו- 30 גרם סופר-שומן (תמיסה לריסוס צמחים).
סיכום
קנטרלה היברידית פלפל-מתוק, למרות גודלה הצנוע, בעלת טעם גבוה. הוא כמעט אוניברסלי ומתאים לגידול שדה פתוח, חממה ואפילו לגידול מקורה. היתרון הבלתי מעורער של מגוון זה הוא האפשרות לאחסון טרי לטווח ארוך.