תיאור מלפפון מקסיקני
חובבי טיפוח זנים מקוריים מבדילים בין היתר את המלפפון המקסיקני; זה באמת יכול להפוך לקישוט של הגן.
תיאור מלפפון מקסיקני
מאפייני הזן
מקורו של מלפפון מקסיקני צ'ייוטה באזורים טרופיים. מקסיקו נחשבת לארץ הרבייה, היא שנתנה את השם לזן.
השם "חיות" מהשפה העתיקה מתורגם כ"דלעת עם קוצים ". הזן מתאים לגידול באזורים סובטרופיים הקרובים לים. האזורים העיקריים לטיפוח ביבשתנו הם חופי הים השחור, קרסנודאר וגרוזיה.
תיאור הצמח
המלפפון המקסיקני מאופיין בגבעולים יוצאי דופן הדומים לגפנים טרופיות. הגבעול מגיע לגובה של 20 מ 'אין צורך ליצור את הגבעול הראשי מכיוון שאנטנות נוצרות על יורה לרוחב, המסייעות לצמח להיווצר בצורה נכונה ולא לעוות.
על פי התיאור, למלפפון המקסיקני יש עלים מעוגלים שרוחבם מגיע ל 25 ס"מ. זיפים קטנים ממוקמים על פניהם. סוג הפריחה יכול להיות גם זכר וגם נקבה. צבע העלים הוא בעיקר ירוק, במקרים נדירים קרם.
צמחים פורחים בתחילת אוגוסט. באזורים חמים, בהם אין כפור, הפירות מסוגלים להבשיל עד אמצע החורף.
תיאור העובר
המלפפון המקסיקני מאופיין בצורת פרי יוצאת דופן, לרוב פירות בצבע ירוק כהה, אגסים. בהתאם לבחירת הזרעים, לפירות יכול להיות גם גוון ירוק בהיר. אורכו של פרי בשל יחיד יכול להגיע ל 25 ס"מ, אך משקלו של מלפפון צ'איוט עולה על 1000 גרם.
כל פרי מכוסה בקוצים מעטים או חלק לגמרי. החלק הפנימי מכיל עצם צהובה מוצקה. העיסה בצבע ירוק בהיר, נעימה, מתוקה בטעמה. כמות גדולה של עמילן מאפשרת לירק להיחשב משביע ושימושי לגוף האדם.
הפירות אינם צומחים על פני השיח, אלא במערכת השורשים. בשיח אחד, כ -10 פירות מבשילים, כל ק"ג אחד.
מלפפון מקסיקני מסווג כזן אוניברסלי. ניתן להשתמש בה להכנת סלטים או לשימור לחורף. הוא מתאים גם לצריכה טרייה.
כללי גידול
באזורים של רוסיה ואוקראינה, יש לבצע גידול באמצעות שתילים. יש להניח פרי מלא בתוך עציץ או מיכל מקורה ולהניחו בחדר מואר ומואר. עומק השתילה - 3 ס"מ. האדמה ניזונה בטרם עת מחומרים אורגניים. מומלץ להשתמש בחומוס או בצואה. כבול הוא גם אידיאלי.
את הצמח הכי טוב לגדל במקום תפוח אדמה
המלפפון המקסיקני נטוע בשטח הפתוח בתחילת מאי. מותר לאלו החיים באזור חם לשתול באפריל. זרעים נטועים גם באדמה פתוחה. לשם כך מניחים את הזרעים במרחק של 100 ס"מ זה מזה. עבור מ"ר אחד. מ 'צריך להכיל לא יותר מצמח אחד.הזרעים טובלים באדמה כשהצד הרחב כלפי מטה. עומק נמדד בכידון האת. כלומר, יש לטבול את הזרעים בחור לכידון אחד.
הטיפוח מתבצע במקומות בהם נמצא ניקוז הקרקע, מכיוון שעודף לחות משפיע לרעה על הצמח. עדיף לגדל מלפפונים מקסיקניים בערוגות הגן בהן היו בעבר תפוחי אדמה או בצל. שם, שם גידלו בעבר דלעת, Chayote לא נטוע, אחרת מדדי התשואה יורדים.
לְטַפֵּל
למלפפון מקסיקני Chayote אין דרישות טיפול מיוחדות. כל הפעילויות הן סטנדרטיות ומתאימות גם למתחילים בתחום החקלאות. חשוב להזין את האדמה במועד. למטרות אלה, 100 גרם דשנים מורכבים מינרליים או 100 גרם חומוס מונחים בכל באר. הצמח גבוה ולכן ממקמים אביזרים לאחיזת הגבעול.
- שטחי שתילה צריכים להיות מוארים היטב על ידי השמש.
- מומלץ להשתמש במקלטים מיוחדים מפני משבי רוח חזקים העלולים להרוס את היבול.
- השקיה מתבצעת כל עשרה ימים באמצעות מים חמים. זה מאפשר למערכת השורש להיווצר טוב יותר.
מחלות וטפילים
אין מידע על אילו מחלות וטפילים נחשף המלפפון המקסיקני Chayote. כאמצעי מניעה, אתה יכול להשתמש במתכונים עממיים ללא שימוש בקוטלי חרקים. כדי להגן על עצמך מפני טחב אבקתי או כתמים, עליך להתאים את השקייתם והעלאתם של השתילים. אתה יכול להגן על עצמך מפני חיפושית תפוחי האדמה של קולורדו או שבלולים על ידי איסוף חרקים בידיים.
תמיסת מנגן או תמיסת סבון יעזרו לכנימות או זבובים לבנים. מטפלים איתו בכל שיח. מרווח העיבוד הוא 10-12 ימים.
מתכונים
מלפפונים מקסיקניים נצרכים בכל צורה שהיא. לעתים קרובות מכינים סלט ממלפפוני Chayote מקסיקניים: המלפפון נשפשף על פומפיה גסה ואז מוסיפים לו ירקות. אם רוצים, אפשר להוסיף ביצה ואת כמות התבלינים הרצויה. המנה מתובלת בשמן זית או חמניות.
Chayote הוא לעתים קרובות ממולא. לשם כך, חותכים את הירק לשני חלקים, מוציאים ממנו את הזרעים, ואז מוציאים את העיסה ומניחים אותה יחד עם ירקות אחרים. מקציפים את התוכן בבלנדר ומורחים על קליפת המלפפון. לאחר מכן, מכניסים את התבניות לתנור ואופים עד להזהבה.
מלפפון צ'ייוטה מקסיקני מכיל כמות גדולה של ויטמינים וחומרים מזינים אחרים, אנשים רבים משתמשים בו טריים. חשוב במיוחד לשים לב לתרבות זו עבור מי שאוכל נכון ומפקח על משקלם.
סיכום
גידול מלפפון מקסיקני הוא קצת יותר קשה מאשר ירקות קונבנציונליים, אבל המאמץ שהשקעתם מתוגמל בקציר גדול יותר.