זנים מלפפונים סיניים
זנים מלפפונים סיניים החלו לגדל על ידי תושבי הקיץ בחממות לא מזמן. למרות שירק זה במראהו ובטעמו אינו שונה מגידולי המלפפונים הקלאסיים אליהם אנו רגילים, לא כל גנן מוכן להתנסות במגוון זה.
זנים מלפפונים סיניים
מאפייני המלפפונים הסיניים
לא משנה שייכות לכל סוג מסוים, לכל זני המלפפונים שמקורם בסין יש מאפיין דומה:
- מדובר בירקות מאורכים שאורכם שגודלם הממוצע נע בין 35 ל -80 ס"מ,
- בטעמו, הוא מעט מתוק יותר מהסוגים הקלאסיים של תרבות מלפפונים, ומדיף ריח רענן יותר, המזכיר קצת אבטיח ומלון,
- הקליפה של המלפפון, בשונה מהרגיל שלנו, לעולם אינה מרה,
- עיסת המלפפון הפנימית בזנים הסיניים צפופה יחסית, ללא חללים,
- זרעי מלפפון מרוכזים.
ברוב המכריע של זני המלפפונים הסיניים, לצמחים פרחים נקביים, הנאספים באגודות.
תכונת טיפוח
הטכנולוגיה של גידול מלפפון סיני בעצם לא שונה בהרבה מגידול גידולי ירקות מלפפונים קלאסיים. כאשר מטפחים זן זה, גננים מציינים כבונוס נוסף את ההזדמנות לשתול אותם בצפיפות רבה יותר ממה שאפשר לאפשר בעת שתילת מיני מלפפונים רגילים. זאת בשל העובדה שעבור מלפפון מסין, שגדל בעיקר עם היווצרות גזע אחד עד 3 מ 'גובה, יורה בצד כמעט נעדרת. הנוצרים קצרים למדי.
יתרונות וחסרונות
כָּבוֹד
למלפפון הסיני מספר יתרונות על פני זני המלפפונים הקלאסיים.
- שיעורי תשואה גבוהים. גם במקרה של קציר לקוי בקוטג 'קיץ, ניתן לקצור עד 30 ק"ג ירקות משיח אחד. מלפפונים סיניים מציגים את הביצועים הטובים ביותר כאשר הם גדלים בתנאי חממה, אך גננים רבים הסתגלו לגידול ירקות באדמה פתוחה. היציבות הטובה של הירקות מאפשרת לעשות זאת לא רק באזורי הדרום, אלא גם בצפון.
- בגרות מוקדמת. התקופה מתחילת הנביטה ועד לרגע המסיק הראשון מכסה לרוב קצת יותר מ- 35-45 יום.
- קומפקטיות בעת גידול. זה מספיק לשתול 3-4 שיחים בגינה כדי לקבל קציר הגון לכל המשפחה.
- עזרה טובה בגידול היא גם עמידות של זנים לרוב המחלות האופייניות לתרבות המלפפונים, האבקה עצמית של צמחים, סובלנות צל ומצגת אטרקטיבית.
חסרונות
כשגידלו מלפפונים שגדלו בסין, גננים ציינו כמה חסרונות.
- החיסרון המשמעותי ביותר של תושבי הקיץ הוא איכות שמירה ירודה של ירקות. תכונה זו של המלפפון מחייבת את השימוש בירק שנקטף באופן מיידי, אחרת הוא הופך להיות רך, מיובש ומיובש.
- חסרון נוסף של ירקות סיניים נחשב להתאמתם אך ורק להכנת סלטים. הם אינם מתאימים לכבישה ולהכנות משומרים.
- חסרונות רבים מציינים את הנביטה הגרועה של הזרע.
- עבור חלק מהגננים, בירית האנכי המחויבת של שיחי מלפפון היא גם חסרון. ללא טכניקה כזו, כאשר הם גדלים, ירקות גדלים בצורת וו.
נס סיני
סוג המלפפון הנס הסיני מסווג כמאוחר, מבשיל 2-2.5 חודשים לאחר הופעת יורה ראשוני, תיאורו כולל מערך מאפיינים הטבועים ברוב הזנים המקומיים לסין:
- מלפפון באורך 0.4-0.55 מ ', צורה גלילית מעוקלת מעט, המשטח מכוסה בפקעות קטנות,
- הטעם מתוק, ללא טעם לוואי של מרירות.
מלפפונים עומדים היטב בתחבורה ומניבים פרי, הם מניבים למדי, כמעט ללא פרחים עקרים, מראים עמידות טובה למחלות.
דקויות הטיפוח
מגוון זה יכול לעמוד בקלות בקור.
כאשר מגדלים נס סיני, יש לקחת בחשבון מספר תכונות:
- הגידול מתבצע על ידי שתילים, הזמן המתאים לשתילת זרעים הוא מרץ-אפריל,
- עומק השתילה של זרעים צריך להיות לא יותר מ 3-4 ס"מ, תוכנית השתילה - כל 15-40 ס"מ,
- השתלת שתילי מלפפון בקרקע מתבצעת במחצית השנייה של מאי-יוני.
הנס הסיני חסר היומרות אינו דורש הרבה אור ומתמודד בקלות עם מזג אוויר קר. יורה ארוכה דורשת בירית של השיחים, מה שמבטיח התפתחות נכונה של הצמח, ובעתיד זה גם מקל על הקציר.
מעדן לבן
מגדלים סיניים גידלו מלפפון סיני בעל צבע לבן כמעט לא טיפוסי הנקרא מעדן לבן. בתיאור הירקות רק מוזכר גוון ירקרק חלש. המאפיינים של המעדן הלבן כוללים מספר מאפיינים:
- זן הבשלת אמצע, הבשלה 45-50 יום מרגע הופעת הצילומים הראשוניים ועד למועד הבשלות הטכנית של ירקות,
- המעדן הלבן גדל באותה מידה בתנאי חממה ובאדמה פתוחה,
- ירקות באורך לא אופייני לזנים סיניים - 12-15 ס"מ בלבד, צורת חרוט, עם פקעות קטנות על פני השטח,
- מדדי התשואה הם כ -4 ק"ג לשיח מלפפון.
דקויות הטיפוח
המעדן הלבן, כמו רוב הזנים הסיניים, גדל בשתילים. זריעה של חומר זרעים מתרחשת בחודש מרץ, צלילה מתרחשת לאחר הופעתם של 1-2 עלים על יורה, אשר נטועים באדמה חודש לאחר יורה המתהווה.
צפיפות השתילה של המעדן הלבן היא לא יותר מ -3 שיחי מלפפון למטר מרובע של השטח שנזרע.
לא גחמני בטיפול מעדן לבן עומד בשינויים במזג האוויר ובשינויי טמפרטורה. בין הכללים הבסיסיים לטיפול בו הוא השקיה ודישון קבוע בתרכובות מינרליות.
ניתן לגדל אותו ללא קשירה, אך למראה אסתטי יותר, כדאי יותר לקשור את הצמח לתומך.
נחש סיני
זן מלפפוני הנחש הסיני גידלו לגידול בחממה. שיחי הענפים שלו בולטים בהתפתחותם האינטנסיבית ומשך הפרי. מלפפוני נחשים סיניים אורכים עד חצי מטר ומתכופפים בקשת אור ככל שהם גדלים. צבע העור הוא ירוק כהה, המשטח מכוסה בדפוס של פקעות נדירות. בתוך הירקות, הזרעים נאספים בתא קטן, כמעט ולא מורגש.
לא שונה מכל זן סיני אחר, הדרקון הסיני אינו מר ובעל טעם מתוק.
דקויות הטיפוח
נטיעת זרעי הנחש הסיני מתוכננת חודש לפני מועד הנטיעה הצפוי בקרקע.יבול ירקות נטוע בחממה בסוף מאי. חומר זרעים נזרע לעומק של 2 ס"מ. בין הכללים לטיפול במגוון נמצא הצלילה החובה של שתילים. הנחש הסיני תובעני יותר לטפל בו מאשר מינים אחרים ומגיב מיד לשינויים במשטר ההשקיה.
הצמח מציג תשואות גבוהות רק על קרקעות פוריות עם חדירות אוויר טובה, ולכן, כאשר הם גדלים, נסורת ועלווה מעורבים לעתים קרובות בקרקע.
זרם הברקת
זרם אזמרגד היברידי סיני מתייחס לתרבות מלפפונים באמצע העונה שמבשילה מרגע הצילומים הראשונים מזה 45 יום. זהו מלפפון סיני פרטנוקרפי, אשר שיחיו הנמרצים שזורים חלש. התיאור של זרם האזמרגד מבדיל אותו ממלפפונים סיניים אחרים. הוא:
- ארוך פירות, בגודל של עד 0.5 מ ',
- פירות טעימים פרטנוקרפיים עולים במשקל עד 0.2 ק"ג כל אחד,
- צורת הירקות גלילית, הצבע ירוק כהה, קרוב יותר לאזמרגד,
- המשטח מכוסה בליטות גדולות.
בשל משקל הירקות, מדדי התשואה של זרם האזמרגד עומדים על 15-18 ק"ג למ"ר. מ 'שטח נזרע.
דקויות הטיפוח
הפרי יכול להגיע לאורך 50 ס"מ
זריעת זרע מתחילה מוקדם יותר מאמצע אפריל, ומיכלים מרווחים נדרשים למגוון נמרץ. שתילים מושתלים לחממה במזג האוויר החם שנקבע. לעיתים קרובות יש לכסות זן פרי ארוך כך שעם הופעת מזג האוויר הקר הראשון הוא לא יפגע בצמח.
כאשר מגדלים את זרם האזמרגד, הם משתמשים בקשירה, שעבורה הם משתמשים בסבכות וחוטים.
מגוון עמיד בחום
הכלאיים העמידים בחום מסין, בניגוד לרובם, אינם מאביקים את עצמם, ודורשים האבקה על ידי דבורים. זן התבגרות מוקדם זה מבשיל תוך 2.5-3 חודשים. הצמח נוצר על ידי גזע אחד עם שיחים מסועפים.
מלפפונים סיניים בעלי צורה גלילית סטנדרטית, אורכם עד 0.3-0.5 מ ', צבעם ירוק, פני הקליפה הם עם פקעות קטנות. הזן העמיד בחום בולט בעמידותו בפני טמפרטורות גבוהות, העומד על 35 מעלות צלזיוס.
דקויות הטיפוח
חומר זרעים נטוע מאפריל עד מאי. מגוון זה ניתן לגדל לא רק על ידי שתילים, אלא גם על ידי זרעים. עם זאת, בעת זריעה עם זרעים, עליך להקפיד על טמפרטורת קרקע של 20 ° C-25 ° C. אחרת, זרעי המלפפון העמיד בפני חום לא ינבטו.
מלפפונים עמידים בחום ניתן לגדל גם בחממה וגם בשדה הפתוח.
לביקורות על גננים המטפחים זן עמיד בחום מומלץ לשתול אותו על מצע נפרד, הרחק ממלפפונים אחרים על מנת למנוע מוטציה של גידולי ירקות, מה שמוביל לירידה בתפוקה. הטיפול בגידול ירקות מפושט על ידי מספר קטן של ילדים חורגים שנוצרו בצמח, אך זה כרוך בהשקיה תכופה. תנאי מוקדם הוא יצירת תמיכה חזקה שתתמוך במשקל השיחים הקשורים בירקות.
תַנִין
התנין ההיברידי הבשלני המוקדם המואבק על ידי דבורים ועש מתחיל לייצר את הירקות הראשונים 46-48 יום לאחר הופעתם של יורה. לירקות מראה גלילי אופייני, אורכם 0.35-0.4 מ ', צבע ירוק עז, עם פקעות. התנין בעל התשואה הגבוהה מציג תפוקה גבוהה למדי - עד 16-18 ק"ג למ"ר. מ 'שטח נזרע.
דקויות הטיפוח
זן זה, הנושא פרי עד אמצע אוקטובר, גדל על כל אדמה בשיטת שתיל. חומר זרעים נטוע במחצית הראשונה של אפריל. חודש לאחר רגע נטיעת הזרעים, השתילים מושתלים. עדיף לתכנן את זמן גידול השתילים כך שהשיחים יושתלו באדמה בסוף מאי או ביוני.
אם אתה רוצה לקבל קציר מוקדם מהתנין, השתילים מושתלים, לאחר חימום האדמה. זה נעשה 10 ימים לפני ההשתלה על ידי כיסוי האדמה בסרט שחור. רק לאחר חימום האדמה, השתילים נטועים.
זנים אחרים
בין הזנים המוכרים פחות, ישנם מאפיינים ספציפיים הבולטים מהמסה הכללית.
הקיסר
מגודל במולדתו של ברוס לי, הקיסר f1 הוא הכלאה עם הבשלה מוקדמת, אשר שונה מזנים אחרים במסה גדולה של פירות, ומשקלו עומד על 0.35-0.4 ק"ג. הירקות גדלים בקוטר 5-5.5 ס"מ. ניתן לגדל אותם בחממות ובשטח פתוח. ניתן לקבל את הקציר הראשון מזן Imperator f1 תוך 45 יום לאחר הצילומים הראשונים.
ג'ין
ג'ין סיני מבוקש בקרב מספר גננים, כי הוא מאופיין בהתנגדות לפטריות. לאורכם, ירקות צפופים של הכלאה f1 גדלים עד 0.3-0.4 מ 'ומתאימים לסלטים טריים ולשימורים. ניתן לגדל אותו באמצעות שתיל וזריעה.
מומורדיקה
יבול ירקות בשם המוזר מומורדיקה, או מלפפון הודי, הוא למעשה ליאנה אקזוטית ממשפחת הדלעת, שחלק מאוהבי האקזוטיות החלו לגדל בחממות שלהם. פירותיו בצבע צהוב, דומים כלפי חוץ לציר באורך של כ -20 ס"מ, ומשטחם הקצוץ מזכיר את עורו של תנין. זה כמו דלעת מרירה.
עמיד בפני קור
F1 היברידי המטפס העמיד בפני קור, שפותח על ידי מגדלים מקומיים של חברת "Sedek" במיוחד לתנאי אקלים רוסיים, שייך לאמצע ההבשלה ומניב קציר תוך 50-55 יום. פירות מעוקלים בצורתם עם פקעות גדולות באורך של 0.3-0.5 מ ', צווארם קצר וקליפה ירוקה בהירה.