טיפול בשום האביב בגינה
שום אביב משמש בבישול, ברפואה העממית ובקוסמטיקה. לא קשה לגדל אותו, ואחסון לא יהיה טרחה. שקול כיצד לגדל שום אביב בארץ, לאילו זנים כדאי לשים לב וכיצד לאחסן אותו כראוי בחורף.
טיפול בשום האביב בגינה
לפני שנמשיך לתיאור תהליך גידול היבול, בואו נדבר על ההבדל בין שום חורף לשום אביב. שום חורף נטוע לפני החורף, שום אביב, שנקרא גם שום קיץ, נטוע באביב. ההבדל בין סוגים אלה של גידולי ירקות הוא שזני החורף אינם שונים בשמירת האיכות, ואילו זני האביב נותרים עד האביב. כלפי חוץ נורת שום אביבית אינה שונה מנורת שום חורפית.
תאריכי נחיתה
שום אביבי נטוע באביב. קבעו מתי לשתול שום קפיצי על בסיס תנאי מזג האוויר. ברגע שהאדמה מתחממת ל 5-6 מעלות צלזיוס, הם מתחילים לשתול את התרבות. אל תשהה את השתילה, שכן שום האביב מתפתח בצורה גרועה יותר בטמפרטורות העולות על 10 מעלות צלזיוס מאשר ב 5-6 מעלות צלזיוס. בנוסף, בטמפרטורת אוויר של 10 מעלות צלזיוס ומעלה, צמיחת העלים שלה מאטה. ככלל, משטר טמפרטורה מתאים הוא בסוף אפריל. באזורים עם אקלים קר, עדיף לשתול יבול בעשור הראשון של מאי.
נקודה חשובה נוספת היא לחות האדמה. היווצרות שורשים מוצלחת מתרחשת בתנאי שיש כמות מספקת של לחות, ולכן אי אפשר לעכב שתילת ציפורן או שתילים. הם נטועים באדמה צמיגה.
שום אביב לא מפחד מכפור אביב קצר טווח. המשמעות היא שלא צריך לנקוט בכל אמצעי לחימום הנחיתות.
בחירת קרקע
שום אביב גדל על בסיס ניטרלי. אדמת חול וחולדות הם המתאימים ביותר. יחד עם זאת, דשנים מוחלים בהכרח על האדמה בסתיו, ולכן, מאותה עת ואילך, נקבע היכן לשתול את השום.
הדשן הטוב ביותר לגידול זה הוא קומפוסט. על כל 2 מ"ר. מ 'להכין דלי של קומפוסט או חומוס. אפר עץ ודשנים מינרליים מתווספים גם לאדמה. עבור מ"ר אחד. מ 'צריך להיות 3 כוסות אפר ו -20 גרם דשנים. הבחירה נעצרת על דשנים מינרליים מורכבים.
שום אביב הוא צמח אוהב אור שלא אוהב רוח. יש לגדל אותו באתר העונה על שתי הדרישות ככל האפשר. הצמח במיוחד לא אוהב את הרוח הקרה הצפונית. באזורים נמוכים, בהם נשמרת לחות, הצמח נרקב.
מחזור זרעים
סיבוב היבול הוא מדד אגרוטכני חשוב לגידול זה. אינך יכול לגדל צמח באותו אזור מדי שנה. קרקעות נדבקות במחלות פטרייתיות וחיידקיות האופייניות לשום. בנוסף, נותרו זחלי טפילים בקרקע. אתר הנחיתה מתחלף כל 3-4 שנים.
צורך נוסף בשינוי חלקת האדמה נובע מכך ששום לוקח חומרים מזינים מסוימים מהאדמה, וכתוצאה מכך האדמה לגידול יבול זה הופכת להיות דלה.
הצמח זקוק לחנקן, זרחן ואשלגן. בהתאם לכך, יש לשתול גידולים הדורשים חומרי הזנה אחרים לאחר השום ולפניו. המבשרים הטובים ביותר לשום האביב הם דלעת, מלפפון, כרוב או דלעת. מותר לשתול שום גם לאחר עשבי תיבול, דגנים וקטניות.
אין לשתול כרוב, אפונה או שעועית ליד הצמח. זה מדכא את התרבויות האלה. תותים, דומדמניות, מלפפונים, תפוחי אדמה, דומדמניות, ורדים, גלדיולי או צבעונים יהפכו לשכנים טובים.
מבחר מגוון
שתילה, גידול וטיפול בשום האביבי לא יגרמו לצרות רבות אם תבחרו בזן הנכון. הטובים ביותר כיום הם הזנים הבאים של שום קפיץ: גוליבר, ילנובסקי, קזבלנקה, סולנט, ולטן, אלקור, טעם. כולם עמידים בפני מחלות פטרייתיות. בואו נסתכל מקרוב על תקופת התשואה וההבשלה של כל זן.
- גוליבר. זהו זן ראש חץ גדול. גוליבר זקוק להבשלה של 85-95 ימים. משקל הנורה נע בין 100-120 גרם. הנורה מורכבת מ 4-5 ציפורן. למגוון קוטר נורה גדול. פריון - 98 טון לדונם.
- ילנובסקי. תקופת ההבשלה של זן רוסי זה שאינו יורה היא 90-95 יום. משקל הנורה משתנה בין 13-36 גרם. עד 6 ציפורן נוצרות בנורה אחת. פריון - 32 טון לדונם.
- קזבלנקה. תקופת ההבשלה של הזן שגדל בהולנד היא 85-90 יום. משקל הנורה משתנה בין 45-50 גרם. בצל בינוני אחד נוצרים בין 8 ל -12 ציפורן. פריון - 90 טון לדונם.
- סולנט. תקופת ההבשלה לזן אנגלי גדול ולא יורה זה היא 108-112 יום. משקל הנורה משתנה בטווח של 80-130 גרם. בין 9 ל -18 ציפורן נוצרות בנורה אחת. התשואה של זן סולנט היא כ -20 טון לדונם.
- וולטה. זן אוקראיני שאינו יורה מתאים לשתילה באביב ובסתיו. שלא כמו זני חורף, הוא שומר היטב בחורף. הזן זקוק להבשלה של 87-90 יום. משקל הנורה נע בין 30-50 גרם. נורה בינונית מורכבת מ-8-10 ציפורן. פריון - 20 טון לדונם.
- אלקור. תקופת ההבשלה של זן רוסי זה, הנותן חיצים, היא 85-95 יום. משקל הנורה משתנה בין 15-35 גרם. בנורה אחת נוצרים בין 4 ל -6 ציפורן. פריון - 30 טון לדונם.
- טעם. זהו זן צרפתי גדול שאינו יורה. תקופת ההבשלה - 90-95 יום. משקל הנורה, שנראה יוצא דופן בשל סידור הציפורן בשתי שורות, נע בין 70-80 גרם. מ 15 עד 20 ציפורן קטנה נוצרות בנורה אחת. פריון - 40 טון לדונם.
הזנים היורים בחץ מופצים על ידי ציפורן וזרעים. מגדלים מהזרעים שן בודדת, שממנה, לאחר השתילה, צומח ראש שום מלא. רבייה של זנים שאינם מפוספסים מתרחשת עם ציפורן. הם לא נותנים זרעים.
נְחִיתָה
שום עולה במהירות
באופן מקובל, ניתן לחלק את שתילת שום האביב למספר שלבים. בואו נתעכב על כל אחד מהם בנפרד.
- לפני שתילת שום אביב, עליכם להכין את חומר השתילה. הראשים מחולקים לשיניים. שיניים קטנות אינן מתאימות לשתילה. הם מתאימים רק לגידול זרע. כל חומר השתילה מושרה במשך 12 שעות בתמיסה של ניטרואמופוסקה (6 גרם לליטר מים). 30 דקות לפני השתילה באדמה, הציפורן ספוגות בתמיסה חלשה של אשלגן פרמנגנט. שום ספוג כדי להאיץ את תהליך היווצרות השורש. הזן מתאים לגידול במרכז רוסיה.
- לפני שתילת שום אביב באדמה, הכינו אתר. הכנת זריעה מראש כוללת התרופפות והערכת לחות הקרקע. ההתרופפות מתבצעת באמצעות מגרפה. לאחר מכן, הם מסתכלים על מידת הלחות בקרקע. האזור לא צריך להיות רטוב מדי. במידת הצורך, אפשר לאדמה להתייבש.
- תלמים מיוצרים לשתילת גידולי ירקות.על פי התקנים החקלאיים, המרחק בין השורות צריך להיות כ- 27 ס"מ. התרבות נטועה לעומק של 3-3.5 ס"מ. על פי תכנית השתילה, המרחק בין השיניים צריך להיות לפחות 6 ס"מ. שיניים גדולות הן מונח במרחק של 10 ס"מ.
- חומר השתילה מונח. הוא ממוקם על פני האדמה, ולא נלחץ. אחרת, האדמה מעכבת את התפתחות מערכת השורשים.
- חומר השתילה מכוסה באדמה. נטיעת השום האביבי לא מסתיימת שם. המיטות מפולסות קלות במגרפה ומכוסות בשכבת מאלץ. לצורך חיפוי משתמשים בחומוס הרוויה את האדמה בחומרי מזון. חלופה היא קומפוסט או כבול.
העלים הראשונים מופיעים 10-14 יום לאחר השתילה. ההתפתחות הפעילה של העלים מתחילה כאשר הטמפרטורה עולה ל 10-14 מעלות צלזיוס.
כדי להגדיל את תפוקת היבול, חודש לפני השתילה מועברים הציפורן לחדר קר יותר (מרתף או מוסך, למשל).
לְטַפֵּל
הטיפול בגידול ירקות כולל השקיה, הזנה, התרופפות האדמה והשמדת עשבים שוטים. התרופפות המיטות מתבצעת ביום השני לאחר השקיה. במהלך ההתרופפות מתבצעת עשבים שוטים.
רִוּוּי
השקיית המיטות צריכה להיות מתונה, מהיום הראשון לאחר השתילה, אחרת התרבות תירקב. בהתאם לתנאי מזג האוויר, בתחילת האביב, השקיה מתבצעת 1-2 פעמים בשבוע, וקרוב יותר לקיץ - 3-4. לאחר היווצרות הנורה תדירות ההשקיה מצטמצמת לפעם אחת בשבוע. ככלל, היווצרות הנורה מסתיימת לאחר הופעתם של 6 עלים. השקיה נעצרת במחצית השנייה של אוגוסט.
על חוסר הלחות ניתן לשפוט לפי קצות העלים המיובשים. גידולי ירקות מושקים אך ורק עם מים שקועים. הקפידו לשחרר את האדמה לאחר השקיה: קרום האדמה מונע את חדירתו לאוויר.
הלבשה עליונה
חבישה עליונה של שום אביב כוללת הכנסת דשנים אורגניים ומינרלים לאדמה. בפעם הראשונה שמאכילים את הצמח לאחר הופעת הצילומים הראשונים. זה צריך להיות הפריית חנקן. מולין, גללי ציפורים או חליטות צמחים יעשו זאת. מותר פשוט להפיץ חומוס על המיטות. לאחר האכלה, השקיה מתבצעת. לא רצוי להאכיל צמחים עם זבל טרי.
לאחר 14 יום מתבצעת הזנה שניה של יבול הירקות. זה כולל החדרת דשנים מינרליים נוזליים. עדיפות לדשנים מורכבים.
לאחר היווצרותם של 6 עלים, מבוצעת האכלה שלישית. זה כולל החדרת דשני זרחן-אשלגן. ניתן להשתמש באפר עץ. אפשרות חלופית היא דשנים מינרליים. ניתן להמשיך בהאכלת אפר עד אמצע אוגוסט.
כאשר מגדלים יבולים על אדמות פוריות ומעובדות היטב, אתה יכול להסתדר ללא רוטב עליון.
ניקיון ואחסון
חיי המדף של שום האביב תלוי עד כמה הקציר נאסף ומוכן לאחסון.
ניקיון
כדי להבין מתי קוצרים שום אביב, עליכם לעקוב אחר מצב העלים. בתרבות בוגרת הם מצהיבים ונובלים. ככלל, שום אביב נקטף במחצית השנייה של ספטמבר. באזורים הדרומיים נחפרת התרבות מוקדם יותר מאשר בצפון מערב המדינה. אתה יכול להאיץ את תהליך ההבשלה של התרבות. לשם כך כל עלה נקשר בקשר. עלים להיות קשורים בקשרים חלשים. פעולה זו מבוצעת 30 יום לפני הקציר.
חופרים את היבול רק במזג אוויר שטוף שמש. במהלך הניקיון הם פועלים בזהירות: נזק מכני לשיניים משפיע לרעה על איכות השמירה שלהם. קציר מהגן מיד לאחר הקטיף לא שווה את זה. עליו להתייבש באוויר הפתוח במשך 40-60 דקות. אם האדמה רטובה, מורחים את היבול על ברזנט.
הקציר יכול להיעשות באופן ידני או באמצעות ציוד מיוחד.
אִחסוּן
לאחר הקציר השום נשלח לעליית הגג או למוסך לייבוש.אתה יכול לייבש ראשים בשלים באוויר הצח, אבל הם צריכים להיות מתחת לחופה. חשיפה לאור שמש ישיר משפיעה לרעה על חיי המדף של היבול. ניתן לייבש את הראשים ברשתות או לתלות. אם הייבוש מתבצע במצב תלוי, הרי שהראשים קשורים בצרורות של 4-5 חתיכות.
לאחר סיום ייבוש היבול, חתכנו את העלים היבשים ושוזרים את הראשים לצמות. כדי לשמר את הקציר בבית עד האביב, העלים נחתכים במרחק של 6-8 ס"מ מהצוואר. ניתן לאחסן יבולים בשקיות פשתן או בקופסאות קרטון, אך שום קלוע מחזיק זמן רב יותר מאשר שום שקוי או שקוף.
מחלות
באביב חשוב לספק לגידול הירקות טיפול הולם, אחרת הוא יוכה על ידי מחלה.
אופי המחלה נקבע על ידי מראה הצמח.
מחלות פטרייתיות
המחלות הנפוצות ביותר הן fusarium, ריקבון לבן, חלודה, ריקבון צוואר, עובש שחור וירוק. כל המחלות הללו נגרמות על ידי פטריות. ניתן לקבוע מחלות פטרייתיות על ידי מראה העלים. כתמים צהובים מופיעים עליהם, שמתכהים עם הזמן. השיניים נהיות מימיות ומתחילות להירקב או להתכווץ ולהתייבש.
טיפול במחלות אלה הוא בלתי אפשרי - עליך להשמיד את הצמחים שנפגעו. אמצעי המניעה העיקרי הוא שמירה על סיבוב היבול ושימוש בחומר שתילה טוב. לאחר הזריעה צמחים חולים צומחים מהשיניים המושפעות.
מחלות נגיפיות וחיידקיות
מחלות אלו שכיחות פחות. ציפורן שניזוקה ממחלות חיידקיות מאוחסנות בצורה גרועה. החלק התחתון שלהם נרקב או פצעים מופיעים. תסמינים של מחלות נגיפיות הם צמיחה איטית, עיוות וכלורוטיות של העלים.
לטיפול במחלות המפורטות משתמשים בחומרי הדברה. העיבוד האחרון מתבצע 30 יום לפני הקציר. אמצעי מניעה הוא הטיפול בחומר השתילה באמצעות TMTD.
מזיקים
גידולי ירקות רגישים להתקפה על ידי נמטודות גזע, זבוב בצל, עש בצל, חיפושית עלים בצל ומטחנת בצל. למניעה והדברה של מזיקים משתמשים בחומרי הדברה. יש גם תרופות עממיות, אך הן אינן יעילות.