מתי נהוג לקצור שום חורפי באוראל
גידול שום חורפי באוראל דורש ידע מיוחד. חקלאים מתחילים רבים מודאגים מתזמון המסיק. קודם כל, צריך לקחת בחשבון את המוזרויות של האקלים על מנת להבין מתי נקטף שום באוראל.
קצירת שום חורפי באוראל
תקופת ההבשלה
זמן ההבשלה יהיה תלוי מאוד באיזו טיפול איכותי יכול החקלאי לספק ומאפיינים אקלימיים. תקופת ההבשלה של שום חורף היא 100-110 ימים מרגע הופעתם של הזרעים הראשונים, שום האביב מבשיל 15-20 יום יותר.
חשוב מאוד לספק טיפול טוב בצמחים במהלך הקיץ. אם הקיץ יבש מדי, יש צורך בהשקיה נוספת, אחרת השיניים יהיו קטנות ומצומקות.
טיפים לגננים
חשוב לזכור כי שום אינו יכול לסבול קרקעות חומציות כלל.
- בעת שתילת זני חורף, יש למרוח דשנים מראש, מתחת לגידול הקודם.
- הכנסת דשנים חנקניים במהלך עונת הגידול תסייע בשיפור משמעותי של שמירת איכות השום בעתיד.
- אם האדמה מתרוקנת, אז בכל שלבי הצמיחה מומלץ למרוח חבישה עליונה להפעלתה, הדבר גם יאיץ את תהליך ההבשלה וישפר את איכות הפרי.
שלב חשוב בהבטחת איכות היבול הוא חיתוך החצים. אי אפשר לפספס את רגע היווצרות החצים, אחרת השורשים יהיו קטנים. יש להסיר אותם כשהם מגיעים לגובה 10 ס"מ ממפלס הקרקע. אם לא תסיר את החצים, השורשים יהפכו במהירות לבלתי שמישים, והם בוודאי לא ישכבו בחורף.
תכונות של זנים
לשום חורף של זנים היברידיים יש עמידות גבוהה בפני מחלות פטרייתיות, והוא גם מבשיל מהר יותר. להלן רשימה של זנים היברידיים המתאימים לרבייה באוראל.
- סקיתיאן שייך לזנים של אמצע העונה. יכול להכפיל בשיניים או מכסי אוויר. לנורה יש עיסה צפופה, לקשקשים יש גוון לילך. בעל עמידות גבוהה בפני בקטריוזיס וריקבון לבן.
- Gradekovsky - הבשלה מוקדמת, סוג חורף של שום. מבשיל תוך 80-86 יום. השיניים, כמו המאזניים, צבועות בגוון לילך חיוור.
- בשקיר שייך גם למין המבשיל המוקדם. מתבגר ב 85-90 יום. הציפורן צפופה, בעלת טעם חריף חריף. קשקשי הנורה הם סגולים חיוורים, כמעט לבנים, הנורה האוורירית בצבע סגול עז.
- ליובאשה - מין זה פופולרי למדי באוראל. חיי המדף שלו הם 10 חודשים מיום הקטיף. המגוון נבדל על ידי עמידות בצורת גבוהה ועמידות כפור. מבשיל כ100-110 יום.
- בוגאטיר - הוכיח את עצמו באוראל. מאפיין מיוחד של המין הם הראשים, המורכבים מעשרה ראשים. התשואה שלה אינה מושפעת לחלוטין ממיוחדי הטיפול וסוג האדמה. ההבשלה אורכת בדרך כלל 90-100 יום.
הגדרת בשלות
ישנן מספר דרכים לוודא ששום החורף או האביב מוכן למסיק. יש לסרוק בעדינות את האדמה סביב הגבעול בידיים ולבחון את הנורה.אם מבנה הקליפה צפוף, תוכלו להתחיל לנקות. אחרת, יש לדחוף את האדמה בעדינות לאחור ולכסות את קנה השורש.
שום חייב להיות בשל
אינדיקטור נוסף לבשלות הוא החלק הארצי של הצמחים. העלווה מתחילה לשנות את צבעה מירוק לצהוב, נופלת על האדמה. הגזע הראשי הופך רך. סדקים מופיעים על התפרחות. הקליפות מהראשים צריכות להתקלף בקלות. יש לבדוק צמחים לא בשורה אחת, אלא בבת אחת, על מנת להיות בטוחים לחלוטין שכל הנורות בשלות.
2-3 שבועות לפני הקציר, עליך להפסיק להשקות את הצמחים כדי להיות מסוגלים לשלוט בתהליך ההבשלה. בנוסף, מהלך זה מסייע בהגנה על הנורות מפני התקף פטרייתי. אתה יכול גם להסיר את החצים ולקשור את העלים הצהובים. זה ינתב את כל החומרים המזינים אל קנה השורש וימנע מהצמח להתפתח בחלק הקרקע בשלב זה.
קְצִיר
אחד הרגעים המכריעים ביותר בגידול שום חורפי באוראל הוא קציר מהמיטות.
לאחר שקבענו כי היבול בשל לחלוטין, חשוב מאוד להתחיל לקצור באופן מיידי. כאשר הוא נחשף יתר על המידה באדמה, הצמח מאבד רבות מתכונותיו ומאוחסן גרוע יותר בחורף. לא משנה איזה מינים גודלו באתר: אביב או חורף.
אין להסיר שום, אלא אם כן במצב בו יש רפש ברחוב. אז עדיף להמתין עד שמזג האוויר יהיה רגיל. עדיף לקצור שום במזג אוויר יבש ורגוע, כאשר השמש לא אופה יותר מדי. עדיף לחפור שורשים בבוקר או בערב.
חפרו את השום בזהירות רבה כדי לא לפגוע בראשים. השתמש לשם כך בקלשון או באת. מומלץ מאוד להתנער מהאדמה מגידולי שורש בעזרת חפירה או קלשון; זה חייב להיעשות בכפפה. כאשר כל הפירות על פני השטח, יש לייבש אותם היטב. זה יעזור להיפטר משורשיהם של כמה חיידקים ויעזור בשימור היבול טוב יותר בחורף.
אידיאלי אם אתה יכול להשאיר את הראש בשמש למשך מספר שעות. תהליך הייבוש יימשך כ -5 ימים. ואז יש לחתוך את החלקים העליונים ולהשאיר 5 ס"מ מהגזע. אפשרות נוספת להכנה לאחסון היא שטיפת הראשים במים קרירים. לאחר מכן, יש לתלות אותם לייבוש כך שהמים יתנקזו לתבנית. לאחר הייבוש, הגבעולים נחתכים, והשורשים נותרים לייבוש למשך שבוע מתחת לחופה.
מה שמאיים על ניקיון בטרם עת
אם השום לא יוסר מהמיטות בזמן, ההשלכות עלולות להיות קשות:
- הקליפה נסדקת;
- ראשים מיובשים מדי מתחילים להתפרק לשיניים נפרדות;
- חלקים מסוימים של הנורה מתחילים להשתרש ולהנביט מחדש.
כל עיכוב עלול לאיים על אובדן מוחלט של היבול. שום עשוי להיות בלתי שמיש. עמידה בכללי הניקוי, הייבוש והאחסון מבטיחה בטיחות גבוהה לאורך כל תקופת החורף. אל תשכח שצריך להפסיק את ההשקיה והדישון חודש לפני החפירה.
איך לשמר את הקציר
איכות השמירה על גידולי השורש תלויה לא רק בקציר נכון ובהקפדה על מועדים. בעת אחסון גידולי שורש, חשוב להקפיד על תנאי פנים תקינים. במהלך השנים הומצאו דרכים רבות לשימור גידולי שורש עד האביב. השיטה העתיקה ביותר היא אחסון בצמות. צמות שום נתלות בחדרים יבשים וחשוכים.
הימור בטוח נוסף הוא אחסון ברשתות או בשקיות פשתן. תחילה יש להשרות את הרשתות במלח ולייבש אותן. אם החדר לח מעט, מפזרים את השורשים עם קליפות בצל. הוא יספוג עודפי לחות ויאפשר לכם לשמר את השום. אחסן שום חורף בטמפרטורה שלא תעלה על 10 ℃.
חלק אחרון
כאשר מגדלים יבול שום באוראל, צריך לקחת בחשבון את תנאי האקלים באזור כדי להבין מתי הכי טוב להתחיל לחפור גידולי שורש.אתה לא צריך להסתמך רק על הסטנדרטים המתוארים בספרים, אתה צריך לקחת בחשבון גם את המאפיינים של הזנים. כאשר מגדלים שום, עליכם לתת עדיפות רק לזנים ממוקדים.
זמן ההבשלה יהיה תלוי במידה רבה בטיפול ובתנאי הגידול. גם סוג האדמה ממלא תפקיד חשוב. גידולי השום יעומדו בקרקעות חומציות, לכן מריחה קבועה של סוג דשן מסוים תעזור להאיץ את תהליך ההבשלה.