איך מגדלים שום גדול בגינה
כל הגננים ותושבי הקיץ מגדלים שום במיטותיהם, מכיוון שהוא ידוע בסגולות הריפוי שלו, ומשמש גם להכנת מאכלים רבים. קצירת צמח עשבוני זה לא תהיה טרחה. כל מי שעוסק בגינון, ללא כל דשנים, יוכל לאסוף שום עם ראשים קטנים. אבל לא כל גנן יודע לגדל שום גדול.
שום גדול
כל מה שנדרש כדי להשיג שום גדול הוא הקפדה על טכנולוגיית הגידול והגישה הנכונה לבחירת חומר השתילה. כללים פשוטים אלה יסייעו לכם להשיג את הקציר הגדול והאיכותי ביותר בהשוואה לתושבי קיץ אחרים.
איך בוחרים שום
התשואה העתידית ואיכות היבול תלויות מחצית בחומר שנבחר כראוי לשתילה. האינדיקטורים העיקריים לאיכות מעולה של המוצר הם קשיותו ויובשו. להלן כמה סודות שיעזרו לך בבחירת נורות שתילה:
- נורות שום עם ראשים גדולים הן האופציה הטובה ביותר. הם חייבים להיות פגומים ולא פגומים. באופן אידיאלי, השיניים צריכות להיות באותו גודל.
- לא מומלץ לשתול ראשים בעלי 3-4 שיניים, מכיוון שזה סימן לניוון של הזן. עדיף להשתמש בראשים עם 5 שיניים או יותר.
- אם אתם מתכננים לשתול שום לפני החורף, עליכם לבחור בזנים בעלי פסים סגולים, מכיוון שהם עמידים יותר לטמפרטורות החורף ופחות גחמניים לתנאי גידול.
- עדיף לקנות זרע מקומי ואזורי, מכיוון שהוא כבר מותאם לתנאי אקלים מקומיים.
- אל תקנו נורות עם תחתית שרופה. חשוב גם שלא יהיו סדקים בתחתית, מכיוון שזה סימן לזיהום.
- שום קטן לא יניב יבול גדול. אך ניתן לגדל ירקות צעירים משיניים קטנות.
יש צורך לגשת לסוגיית בחירת חומר השתילה בכל האחריות. בעזרת הטריקים הללו תוכלו למצוא את נורות השום הנכונות שיעניקו לכם יבול טוב. הדבר העיקרי שיש לזכור הוא הכלל: אנו שותלים שיני גדולות - אנו מקבלים ראש שום גדול.
זני שום
ישנם שני סוגי שום, אשר נבדלים מבחינת השתילה וגודל הראשים: אביב וחורף. מיני האביב (שם נוסף לקיץ) נטועים באביב, והחורף (שם אחר לחורף) - בסתיו. שום אביב גדל בצורה שאינה בצורת חץ, ושום חורף יכול לצמוח גם בצורת חץ.
גננים מנוסים שותלים את שני המינים מכיוון שזני החורף מתפתחים מוקדם יותר. ואחרי הקציר שלהם, אתה יכול לצפות להופעה של מגוון נלהב. חשוב לא לבלבל בין תאריכי השתילה, שכן אז הצמח לא יגדל. שום אביב יניב יבול רק במהלך שתילת האביב בגינה, שום בחורף יכול להביא ראשים גדולים ובריאים, אך רק כאשר נטוע בסתיו.אם תשתול את שיניו באביב, אז הוא גם יוכל להיווצר, אך היבול יהיה באיכות ירודה ולא יוכל להיות מאוחסן לאורך זמן.
הבדלים
כלפי חוץ, תרבויות אלה דומות, אך המבנה שלהן שונה במקצת. לשום החורף יש גזע במרכז הראש, שעליו בדרך כלל השיניים צומחות במספרים אחידים. כאשר הם מופרדים, הגבעול נשאר עירום. ובאביב - אין מוט, מספר השיניים יכול להשתנות. הם מעוקלים יותר בצורתם מכיוון שהם משתלבים זה בזה. השיניים הגדולות ביותר הן מבחוץ, והקטנות ביותר הן באמצע.
התשואה של מיני החורף גבוהה בהרבה. בנוסף שום החורף גדול יותר משום האביב. אך החיסרון הוא שהוא מאוחסן בצורה גרועה. באמצע החורף שיניו מתחילות להתייבש וזקוקות לטיפול מיוחד על מנת להתאים לזריעה עתידית. מומחים ממליצים לשתול זני ראש חץ.
היתרון של זני האביב הוא שניתן לאחסן אותם כמעט שנתיים מבלי לשנות את צורתם ואיכויותיהם. לכן, כאשר אתה מחליט איזה שום לשתול, עליך לשקול לאיזו מטרה אתה עושה את זה: למכור או לצרכים אישיים. למכירה עדיף לגדל זן חורפי בגלל התשואה הגבוהה שלו. למטרות אישיות, מומלץ להשתמש באביב, מכיוון שהוא יימשך כל החורף וגודלו גדול מאוד.
כללי שתילת שום באביב
שמירה על הכללים צומח קציר טוב
כדי לגדל שום קיצי בריא וגדול, עליך להקפיד על מועדי שתילה וטכנולוגיית גידול.
תאריכי נחיתה
עונת הגידול של זן זה קצרה בהרבה, ולכן יש לשתול אותה מוקדם מאוד. הזמן המתאים ביותר לנחיתה בקרקע הוא המחצית הראשונה של חודש אפריל. לנורת השום יהיה זמן להיווצר כראוי.
חשוב מאוד שטמפרטורת האוויר לא תהיה גבוהה מ -10 מעלות צלזיוס, מכיוון שהשורשים מפסיקים לצמוח בטמפרטורות גבוהות. משטר הטמפרטורה האופטימלי למערכת השורש הוא בין 5 ל -10 מעלות צלזיוס. שורשים בריאים הם המפתח לראשים גדולים. אם תשתל את הציפורן אחר כך, התשואה תהיה נמוכה בהרבה.
גידול טכנולוגיה
כדאי שתכירו כמה כללים פשוטים לגידול שום גדול:
- להשקות את הצמח בשפע עד אמצע יולי, במהלך צמיחת הירק. אם קצות הגזע מצהיבים אז אין לצמח מספיק מים. אבל אם תשקו אותה לעיתים קרובות והרבה, אז הנורה תהיה בצורה גרועה ותאוחסן בצורה גרועה, בנוסף, יהיו הרבה פחות חומרים מזינים.
- יש לשחרר את האדמה לאחר כל השקיה בכדי להבטיח שחמצן יכנס לאדמה.
- במחצית הראשונה של אוגוסט, עליכם לאגד את כל עלי הצמח כך שיספגו פחות מינרלים הדרושים לצמיחת נורת השום.
- על מנת שהשום יהיה גדול ומאוחסן לאורך זמן, מומלץ להזין את הצמח באופן שיטתי. יש לשלב תהליך זה עם השקיה.
לסיבוב היבול יש חשיבות רבה. הימנע משתילת זני אביב לאחר גידולים כגון תפוחי אדמה, עגבניות ובצל. עליכם לבחור מקום לזריעה שטוף שמש ושם בו המים לא עומדים. מאז הסתיו, האדמה מופרית עם קומפוסט, חומוס וכמות קטנה של אפר. לפני השתילה יש לשחרר את האדמה.
על מנת שהצמח יתפתח היטב ויקבל את החומרים המזינים הדרושים, יש לשים לב לצפיפות השתילה. המרחק בין המיטות צריך להיות כ- 30 ס"מ. כל ציפורן צריכה להיות ממוקמת באדמה במרחק של 7 ס"מ זה מזה. אל תעמיקו את הפרוסות עמוק מדי באדמה, הדבר יאט את התפתחותן. לאחר השתילה ניתן לכסות את האדמה בקש או כבול.
כללים לשתילת שום חורפי
על מנת שזני שום חורפיים יגדלו עם ראשים גדולים ואיכותיים, עליכם להכיר את התכונות מסוג זה ואת הכללים הבסיסיים לגידול וטיפוח היבול.
תאריכי נחיתה
יש צורך לשתול את ציפורן הקרקע לפני תחילת הכפור, כלומר 40 יום לפני הירידה המשמעותית הראשונה בטמפרטורה.זה יכול להיות בתחילת או באמצע אוקטובר. וודאו שטמפרטורת האוויר בלילה היא בערך 10 מעלות צלזיוס. בטמפרטורה זו, למערכת השורש יהיה זמן להיווצר, ולא תיתן לירות ירוק החוצה.
לא כדאי לגדל שום באותו מקום יותר משנתיים ברציפות, אך עדיף להחליף את המקום כל שנה. יש לקחת בחשבון את קודמיהם, יבולים מתאימים הם עגבנייה, פלפל, מלפפון, כרוב וכמה אחרים. מותר לשתול שום ליד שיחי פירות.
גידול טכנולוגיה
כדי לשמור על בריאות ראשי השום, עליך לחטא את האדמה. מומחים ממליצים לזרוע פצליה, המגינה על האדמה מפני הופעת פטריות, הורסת מזיקים ומהווה מסיר חמצן טוב. אתה יכול להפרות את האדמה עם כבול מורד גבוה, חול, נסורת של עצים נשירים. לחפירת האדמה בסתיו משתמשים בדשנים מורכבים. וכמה ימים לפני השתילה מוסיפים אדמה אמוניום חנקתי או תמיסת שורשים.
הצמח זקוק להשקיה בשפע, במיוחד במהלך היווצרות ציפורן. האדמה צריכה להיות לחה בעומק של 30 ס"מ. בפעם הראשונה שאתה צריך להשקות את הקרקע בתחילת מאי, השקיה הבאה צריכה להיעשות בתדירות של 5-10 ימים לפחות. יש צורך להאכיל ולשחרר את האדמה במועד: בפעם הראשונה על אדמה קפואה, בפעם השנייה בחודש ובשלישית - כאשר נורת שום בגודל אגוז.
סיכום
זה די פשוט לגדל ראשים גדולים, בשביל זה מספיק לדעת את טכנולוגיית הגידול ואת המאפיינים הביולוגיים של זנים של ירק כזה. יש להקפיד על עיתוי נטיעת ציפורן, לעקוב אחר כללי התרופפות, השקיה ודישון האדמה, וכן להגן על היבול מפני מחלות ומזיקים.