תיאור הכבשים הטקסליות
זן הכבשים טקסל הוא אחד מגזעי צמר הבשר היצרניים ביותר, המשלב מאפיינים ייחודיים: צמר, בשר, סיבולת, יומרות ובגרות מוקדמת.
מאפייני צאן טקסל
מקור הזן הטקסלי
הטקסל הוא זן עתיק, התיאור הרשמי קובע כי הוא מתוארך לתקופות האימפריה הרומית. לאורך ההיסטוריה שלו, החלק החיצוני של הגזע עבר שינויים משמעותיים. ההיסטוריה של הגזע מתחילה באי מדרום הולנד, מה שהעניק לו את השם הזה. במטרה לשפר את איכות הבשר, מגדלים הולנדים חצו גזעים מקומיים עם אנגלית. עד מהרה הגזע הגיע לצרפת, ומשם לבריטניה, שם נמשך תהליך השיפור שלו. תשומת הלב הוקדשה לאיכויות הבשר.
מכיוון שבשר רזה פופולרי באירופה, כבשים טקסליים, בעלי שכבת שומן וצמר רך, נפוצו במהרה יותר מגזעי בקר אחרים. במאה התשע עשרה. הגזע הפך לפופולרי ביותר באירופה ואינו נחות מהאליפות.
תיאור ותכונות הגזע
טקסל הוא זן מיוחד, הוא שייך לבשר ולצמר, בעל חזות בלתי נשכחת וגודל מרשים. המאפיינים וההבדלים הספציפיים ביותר של הגזע הם היעדר קרניים באילים ובשיער בין האוזניים. לבעלי חיים שרירים מפותחים להפליא, הבשר שלהם תזונתי.
הראש בדרך כלל לבן, מדי פעם האוזניים והעפעפיים הם כתמים שחורים, האף שחור. המצח רחב, האוזניים רחבות זו מזו. לטקסלים יש זנב דק וקצר. הגוף פרופורציונלי, בגודל בינוני, מלבני, חזק, חזק, עם מערכת שרירים מפותחת לחלוטין (יתר על כן מסת השריר אינה נוטה לרדת עם הגיל). הגב ישר, אזור המותן דק יותר, הצוואר שרירי, הירכיים מפותחות היטב. הרגליים רזות ושריריות, לרוב הן מכוסות בשיער לבן קצר (שיער על הגפיים עשוי להיעדר, וזה לא פגם).
מאפייני זן טקסל
באילים, הגובה הוא גבוה מאוד, הוא 85-87 ס"מ בשכמות, בכבשים - עד 75 ס"מ. לאיל משקל מרבי של עד 160 ק"ג, משקל הכבשים צנוע הרבה יותר - עד 70 ק"ג. משקל הכבשים שזה עתה נולדו הוא 5-7 ק"ג.
ישנם הצבעים הבאים של הגזע:
- לבן;
- זָהוּב;
- חום בהיר;
- לבן-כחלחל (צבע זה הופך פופולרי ורצוי יותר).
צמר כבשים מאופיין בצפיפות גבוהה, צפיפות ורכות; הסיבים מעוותים, דקים למחצה, באורכם בינוני; העובי שלהם הוא 30-34 מיקרון.
טקסל הוא זן מיוחד, החלק החיצוני שלו הטרוגני למדי. ההבדל העיקרי בין המינים הוא צמיחת בעלי החיים.
ישנם 3 תת-מינים של טקסלים:
- הוֹלַנדִי. בעל מסת השריר הגדולה ביותר והוא בנוי בעוצמה רבה יותר עם גפיים קצרות.
- אנגלית. זה שונה מההולנדים בקומה גבוהה יותר, רגליים ארוכות עם מבנה חזק פחות.
- צָרְפָתִית.הסוג הממוצע, הקרוב ביותר למקור של הגזע, שתכונה ייחודית לו היא הבגרות המוקדמת הגדולה ביותר.
זן זה מאופיין בהתבגרות מוקדמת (7-8 חודשים לפני ההזדווגות הראשונה) ושיעורי פוריות גבוהים.
פריון גזע
זן הכבשים טקסל הוא אחד המובילים בתפוקה של גזעי בשר וצמר. איל הטקסל נותן עד 7 ק"ג, נקבת הטקסל - 5.5 ק"ג. התשואה של צמר טהור היא 70%. הקיץ הוא הזמן המתאים ביותר לגזירת כבשים. בעלי חיים נחתכים בצורה נקייה כך שלא יישארו שערות בגוף.
צמר משמש לרוב לייצור חוטים טבעיים. הבשר נימוח, בעל טעם מעולה, ללא ריח ספציפי, מתבשל במהירות, כמעט ללא שומן, וזה היה מטרת הבחירה של טקסל. הפריון הוא 60% לאדם.
יתרונות וחסרונות הגזע
היתרונות העיקריים של טקסל:
- שיעורי תפוקה ואיכות גבוהה של צמר בצבעים שונים;
- תפוקה משמעותית של בשר באיכות מעולה;
- פוריות (180 כבשים לכל 100 נקבות);
- חסינות חזקה;
- שרירים מפותחים וכוח גופני;
- סיבולת והתאמה לתנאי אחזקה ורעייה;
- עצמאות, אופי רגוע וגמיש.
חסרונות:
- שיעורי המלטה נמוכים: פעם בשנה;
- הלידה קשה;
- כבשים לאחר 3 חודשים לאט לאט עולים במשקל;
- טוהר הגזע הוא דבר נדיר.
גידול כבשים טקסל
גידול הכבשים הטקסליות מעלה ספק בקרב החקלאים בדבר כדאיות הרכישה, מכיוון שעל פי מאפייניו העיקריים הוא מגלה פיגור. יש להדגיש כי השימוש בגירוי מלאכותי אינו נותן את האפקט הצפוי.
הנקבה מתבגרת בגיל 7-8 חודשים. התפוקה הממוצעת היא 1.7-1.8 כבשים לכבשה, 1-5 כבשים נולדים בכל פעם, אך לרוב תאומים. בדרך כלל ההזדווגות מתרחשת בין ספטמבר לינואר.
הלידה קשה וממושכת כמעט תמיד בגלל מאפיינים פיזיולוגיים (כבשים נולדים גדולים, עם ראש גדול, מה שיוצר קשיים במעבר בתעלת הלידה). וטרינר חייב להיות נוכח בלידה. חלב הנקבה די שומן ומזין, אך הוא מספיק ל -2 כבשים, ובמקרה של לידת גורים נוספים הם מועברים לנקבה אחרת. הכבשים נולדים מותאמים ויכולים לצאת לרעות ביום השני לחיים. בשלושת החודשים הראשונים הכבשים עולים במהירות במשקל (400-600 גרם ליום), ואז הצמיחה מאטה ל-200-300 גרם.
מאפייני הגזע
כבשים טקסליים אינם תובעניים בהשוואה לגזעים אחרים ואינם זקוקים לתנאי שמירה מיוחדים. יש צורך ליצור רק את אותם התנאים כמו עבור סוגים אחרים של בעלי חיים, ראשית כל, חשוב כבש כבשים מאוורר חם ונקי. ראשית, יש לשים לב לעובדה שכר הכבשים לא צריך להיות לח בעונה הקרה, ומים מתוקים צריכים להיות זמינים כל הזמן, זו ההבטחה לבריאות בעלי החיים.
נציגי גזע הכבשים הטקסליים נבדלים מאחרים בהעדר יצר עדר, עצמאות ורצון לבדידות. עם זאת, אינדיבידואליסטים אלה מסתדרים עם חיות מחמד אחרות ואף נוטים להיות ממוסמר לפרות ולסוסים לרעייה. האיל בעל גוף שרירי, מסוגל להגן על עצמו ולכן לעתים נדירות הופך להיות קורבן להתקפה של זאבים. הודות לטבעם הרגוע והמאוזן, בעלי חיים אלה אינם מתפזרים מהמרעה, אינם גורמים לצרות רבות לחקלאים ואינם דורשים פיקוח מתמיד. שרירים מפותחים מאפשרים להם לצאת ממקומות בלתי הולמים ללא סיוע.
לגזע הבקר הצפוני הזה יש מערכת חיסונית חזקה ולעיתים נדירות הוא חולה. כמעט כל תנאי מתאים לרעייה: שטח הררי, מישורים, ביצות. בעלי חיים מאופיינים בעמידות גבוהה בפני כפור, הם סובלים היטב רוחות חזקות ומשקעים. הם גם מסתגלים בקלות לתנאי מעצר משתנים.
כל אוכל מתאים.בנוסף לחציר וקש, הם מספקים מזון משולב, כמו גם תוספי מינרלים.
טקסל ברוסיה
בארצנו הכבשים הטקסליות אינן נפוצות, למרות הסיכויים והתפוקה הגבוהה. הכבשים הטקסליות הקיימות אינן גזעיות, ומחירן די גבוה. פבלוב מ.ב. מציין: "למרבה הצער, למעשה למדינות חבר העמים אין מאגר גנים של גזעי בשר מיוחדים העונים באופן מלא על הדרישות המודרניות, ולכן הקמתה היא משימה דחופה של גידול כבשים מקומי." אך מדענים משוכנעים כי אם לוקחים בחשבון את הפופולריות המתמשכת של הכבשים הללו באירופה ובאמריקה, ניתן להניח שבעתיד הקרוב טקסל לא רק תוערך על ערכם האמיתי, אלא שבקרוב יופיעו נציגיה הגזעיים בחוות.