ההיבטים העיקריים של גידול כבשים

0

1507

דירוג מאמרים

גידול כבשים הוא הכרחי על מנת להשיג צמר באיכות גבוהה, כמו גם חלב ובשר טעים. גידול כבשים בעולם הוא ביקוש מיוחד, ברוסיה הוא צבר פופולריות מיוחדת, שכן החורפים שלנו קשים במיוחד, ואתה יכול להציל את עצמך מהכפור החמור בעזרת בגדי עור כבש חמים.

כללי גידול כבשים

נכון להיום גידול הכבשים ברוסיה מתפתח במהירות, יש לכך הסבר הגיוני לחלוטין מכיוון שענף גידול בעלי חיים זה גמיש ואינו דורש עלויות התחלה מרשימות. בנוסף, הכבשים לא צריכות מקום רב.

אם אתה מארגן נכון גידול כבשים כבר בהתחלה, אתה יכול להשיג עסק רווחי ורווחי למדי. נגלה מהם התכונות של גידול כבשים ברוסיה, כיצד לארגן את העסק שלך נכון, האם משתלם לגדל כבשים, מה הרווחיות של גידול כבשים נכון לעכשיו. באופן כללי, בואו ניגע ביסודות שעליהם מבוסס הפיתוח העולמי של גידול הכבשים.

תכונות של גידול כבשים ברוסיה

גידול כבשים הוא עיסוק נרחב למדי בעולם. אם ניקח בחשבון את התפתחות גידול הכבשים לפי מדינה, המובילה ללא ספק בענף היא סין.

באשר להתפתחות גידול הצאן ברוסיה, ניתן לעשות זאת בכל פינה בארצנו, מהנקודה הצפונית הקיצונית ביותר ועד דרום. לפיכך, גידול הכבשים ברוסיה מתפשט בכל אזורי הארץ. מכשול יכול להיות רק העובדה שכבשים אינן סובלות רטיבות ולחות גבוהה, מכיוון שבתנאים כאלה כבשים עלולות לחלות בגלל היחלשות החסינות וירידה בהתנגדות למחלות, אשר משפיעה לרעה על גידול הכבשים.

כבשים קשה לסבול רטיבות ולחות גבוהה

כאמור, לא נדרשת השקעת הון ראשונית להפעלה רגילה של משק עם כבשי אילן יוחסין. באשר להצלחת העסק, הדבר החיובי הוא שצמר כבשים מבוקש בפדרציה הרוסית, ממש כמו גבינות צאן ומוצרי בשר. כבשים מבשילות מספיק מהר, כתוצאה מכך, כבר 8 חודשים ניתן להכניס את הטלה לבשר - זה יבטיח רווח מהיר.

להלן הנתונים הסטטיסטיים על התפתחות גידול הכבשים לפי אזורים בפדרציה הרוסית בטבלה:

כיצד לארגן האכלה

לארגון נכון של גידול עזים וגידול כבשים במשק הבית, חשוב לארגן נכון את האכלת בעלי החיים הביתיים. לכך תהיה השפעה חיובית על בריאותם של יחידים בגידול הכבשים בחווה, על המהירות שהם יעלו במשקל ועל איכות הצמר. באופן אידיאלי, כבשה רבייה צריכה לרעות למשך פרק זמן מרבי; ירקות טריים הם מזון אידיאלי לכבשים.

ארגון האכלת כבשים

ניתן לרעות כבשים במשך יותר ממחצית השנה הקלנדרית, כ -170 יום בשנה. עם זאת, יש צורך לעבור להאכיל מרעה בזהירות ולהכניסו בהדרגה, כדי לא לעורר בעיות עיכול. כל שטח ירוק יכול לשמש כמרעה בקיץ; כמעט כל דשא יעשה עבור כבשים. עם זאת, בנוסף למזון צמחי מרפא, חשוב להעשיר את המזון בויטמינים ומינרלים: הדבר ישפיע לטובה על בריאות הכבשים. יש לחשב את המינון של תרופות כאלה על פי ההוראות, כמו גם בהתאם למשקל הכבש או האיל.

באשר לתזונת חורף, התוצר העיקרי יהיה שיבולת שועל וחציר, שעליהם על חקלאי הכבשים להוסיף תערובות מראש ומספוא. הבסיס הוא קצב הצריכה של כ 2-3 ק"ג חציר מובחר, כ 1 ק"ג קש, כמו גם גרגרי הזנה של לפחות 700 גרם ליחיד. בנוסף, אל תשכחו מוויטמינים ומינרלים במתחם.

מה צריך להיות המקום לכבשים

כבשים ואילים אינם זקוקים למרחב מוגזם - ניתן לחסוך משמעותית באזור. יחד עם זאת, אין פירוש הדבר שהכבשים יהיו מיושבות בצפיפות עד כדי כך שלא יוכלו לנוע באופן רגיל. שתילה מהודקת יתר על המידה תתרום להתפתחות מחלות רבות, כולל גרדת, נזק מטפילים שונים והתפשטות מוקדמת של מחוללי מחלות אחרים.

חדר כבשים

על מגדל הכבשים ליצור תנאים כאלה בחדר שהוא לא לח ולח. חשוב גם לשמור על ניקיון: מכיוון שהוא מתלכלך, עליכם לנקות את הכבש ולשנות לחלוטין את הריצוף על הרצפה. תלוי עד כמה נשמרת בקפדנות עמידה בכללים סניטריים והיגייניים, איכות הצמר תשתנה גם לטובה. כמו כן, בעת בניית חדר, עליכם לקחת בחשבון כי יש לשטוף, לחטא וללבן את קירות חוות הכבשים או המשק מעת לעת, תוך שימוש באבן גיר.

איך לבחור זן של כבשים

כמובן, הצלחת גידול הכבשים תלויה במידה רבה בגזע שנבחר. אז ברוסיה, בלארוס ובמדינות אחרות בברית המועצות לשעבר, כבשים מזן רומנוב, אדילבייבסקאיה, טקסל, גיסר, אלטאי, מרין, קויבישבסקאיה וציגאסקאיה נרכשים לרוב לגידול. ארגאלי, ארקהאר ומופלון קשורים יותר לאילמי בר, ​​לעתים נדירות נמצא גידול צאן אילן.

בחירת זן של כבשים

לגזעים הנ"ל יש ביקוש רב, מכיוון שיש להם צמר מעולה ומייצרים בשר טעים ונימוח, שתמיד מבוקש.

אילו מחלות אופייניות לכבשים

כמו כל האורגניזמים החיים, הכבשים רגישות למחלות, ולכן על הבעלים לעקוב מקרוב אחר השינויים הקלים ביותר בבריאות בעלי החיים. אפשר להבין שמשהו לא בסדר עם כבשה או איל לפי הסימנים הבאים:

• פַּסִיבִיוּת;
• חוסר תיאבון;
• מראה גרוע;
• קרום רירי יבש;
• הפרעה בהליכה וכו '.

על הבעלים לפקח על בריאות הכבשים

בין הגורמים השכיחים ביותר הגורמים למצבים כואבים, נהוג להבחין בין הדברים הבאים:

• אי דיוקים בתזונה;
• וירוסים או זיהומים;
• תנאי מעצר שגויים.

כבשה לא בריאה אוהבת לאכול צמר משלה. זה מצביע על כך שבעל החיים חסר חומרים מסוימים ומיקרו אלמנטים בתזונתו. אם כמות גדולה של צמר נבלעת בבטן הכבשה, בזוארים יכולים לחסום את הוושט.

כבשים קטנים סובלים לעיתים קרובות ממצבים כמו הפרעות בעיכול.בדרך כלל זה קורה אצל בעלי חיים צעירים בשל העובדה שהנקבה הנושאת את הצאצאים לא אכלה כראוי. ניתן לחשוד בהתפתחות מחלה זו על ידי שלשול ממושך ופגיעה כללית בתודעה. כטיפול משתמשים ברעב מונע במשך 8-10 שעות, ואז נותנים לחיה תמיסת מלח בנפח של 200 מ"ל כל 3-5 שעות.

כיצד לקצץ כבשה כמו שצריך

על מנת למכור צמר כבשים יקר ככל האפשר, עליך ללמוד כיצד לחתוך אותו נכון. באופן כללי, יש טכנולוגיה מסוימת שכלל לא קשה ללמוד.

באיזו תדירות יש לגזז כבשה? יש צורך להסתפר, תלוי בגזע, 1 או 2 פעמים בשנה. באשר לכבשים צעירים, שצמרם אינו כה גס, יש לחתוך אותם בקפידה אחת לשנה בסתיו, הגזע אינו ממלא תפקיד כאן.

עליכם לחשוב על תספורת כאשר בעל החיים בנה כמות שומן מספקת בקו השיער, ואז תהליך התספורת קל יותר, והשיער רך ונעים למגע. כמו כן, לנוחות החיתוך, מומלץ לא לאפשר רעייה ערב ההליך באזורים מזוהמים, כדי שלא יישאר פסולת על הצמר. לפני שחותכים ישירות, עליכם להסיר חפצים זרים מקו השיער, למשל משוכות או פסולת צמחית אחרת.

גֵז

עבור תספורות משתמשים במכונות מיוחדות או שההליך מתבצע באמצעות מספריים, כמובן שהראשונה נחשבת לדרך הנוחה והמהירה ביותר. בנוסף לעובדה שהמכונה חוסכת לך זמן, כתוצאה מתספורת כזו, ניתן לקבל צמר עם שיער ארוך ביותר שאפשר.

סביר להניח כי חיית המחמד לא תשמח ממה שקורה, ולכן חייבים להיות משותקים בכבשים. מומלץ לשים אותו על משטח, ואז לחבוש 3 איברים בחוזקה. מומלץ להתחיל תספורת מהראש ואז לרדת לאזור הצוואר, הבטן והמפשעה. רק אחרי זה אתה צריך להמשיך לחיתוך הצדדים והגב, היכן שהצמר נמצא הכי הרבה. יש להחזיק את המכונה קרוב ככל האפשר לעור, אך יחד עם זאת יש להזיז אותה כדי לא לגרום לכאב לחיה.

ייעוץ למגדלי כבשים מתחילים קובע כי צמר המתקבל מהבטן והרגליים נחשב לנחות, ולכן יש לאחסן אותו בנפרד מצמר איכותי.

לאחר סיום ההליך, יש צורך לייבש את הצמר, ואז להכות אותו בזהירות כדי להסיר אבק וגורמים זרים אחרים. לצורך אחסון ושינוע קלים, יש לגלגל צמר לגליל, לאחר שקיבלו בעבר קצוות לא אחידים.

חלב כבשים

בנוסף לבשר ולצמר, הכבשים המגדלות נותנות חלב, שתכונותיו המועילות ידועות לאנושות זה זמן רב. בין היתר, יש לו טעם מתקתק נעים. אם נשווה את הרכבו עם חלב הפרה הנפוץ ביותר, הרי שחלב הכבשים עדיף פי כמה מכל הבחינות.

לא ניתן לאחסן חלב כבשים לאורך זמן: הוא מתחיל להתחמם כבר ביום הרביעי לאחר ייצור החלב.

חלב כבשים חשוב במיוחד לסובלים מאלרגיה - רבים מסרבים לחלב פרה לטובת חלב כבשים. חלב כבשים, אם לשפוט לפי הביקורות, טעמו טוב יותר וטעמו עדין יותר, והמוצרים המיוצרים על בסיסו זהים.

כל המאפיינים החיוביים הללו הופכים את המוצר לבלתי הכרחי בשוק החלב, וכתוצאה מכך יש למגדל הכבשים אפשרות להרוויח כסף טוב במכירתו.

איך לשחוט כבש בצורה נכונה

בנוסף לצמר ולחלב הכבשים נותנות בשר מעולה לאחר השחיטה. בהליך זה חשוב לעמוד בכל הדרישות התברואתיות והווטרינריות, הטכנולוגיות והכללים העיקריים, זו הדרך היחידה להשיג מוצר איכותי באמת.

מגדלי כבשים מנוסים אינם ממליצים להאכיל את הכבשים ערב השחיטה. זאת בשל העובדה שכאשר חותכים את הפגר תכולת המעי תסבך באופן משמעותי את פירוק הבשר, הרבה סרטונים ותמונות צולמו על כך. בנוסף, פגר כזה קשה להתרחש, ולא מעוכל. אוכל יכול לזהם את הבשר. אין הגבלות על מים.

שחיטה ישירה של כבשה מתבצעת כאשר בעל החיים נתלה ברגליו או מונח על ספסל. בתנועה חדה של היד הם חודרים את צווארו של אדם בסכין ליד האפרכסת, ואז מנתחים את עורקי הדם העיקריים הסמוכים. הפגר צריך לשכב או לשקוע במצב זה במשך 5-7 דקות לפחות, זה הכרחי על מנת שהדם יזרום החוצה.

איך לשחוט כבשה

לאחר מכן, עליך להתחיל לחתוך את הראש, לקשור את הוושט ולהפריד עוד יותר את העור. זה נעשה נכון, החל מהבטן, שם מבצעים את החתך הראשון. לאחר מכן מבצעים חתכים על הגפיים, מהם מתחיל תהליך הפרדת העור מהבשר. לשם כך עליכם להשתמש בסכינים מיוחדות המקטנות את הסיכון להרס העור. לאחר הסרת כל העור, עליו להישאר לבד לזמן מה.

לאחר שעתיים תוכלו להתחיל לשמר את הקליפות ועליכם להחליט מראש כיצד הדבר ייעשה. נכון לעכשיו, סוג השימור הנפוץ ביותר נחשב, או, כפי שהוא מכונה גם, מלוח רטוב.

חשוב להציג את הכבשה לווטרינר לפני השחיטה: זה יעזור לוודא שהחיה בריאה לחלוטין ולא יהיו בעיות במכירת הבשר שלה.

אנו מכינים תוכנית עסקית לגידול כבשים

עסק מצליח, כמו כל הפקה, צריך להתחיל בתוכנית עסקית מפורטת או בפרויקט גידול כבשים, שיחשוב על הכל לפרטי פרטים. בדרך כלל זן הכבשים הפופולרי ביותר - רומנובסקאיה - משמש לחישוב. באשר לחצרים, זה לא הפריט היקר ביותר, שכן כבשים אינן דורשות מקום רב. מקום המרעה צריך להיות גדול מכיוון שכבשה אחת זקוקה לפחות לדונם בממוצע.

סעיף ההוצאה הבא הוא שכר העובדים במשק או במשק. יש לשלם כל עבודה. בקצב של 300 ראשים, יהיה צורך בווטרינר אחד, באדם שיחלב את הכבשים, ורועה צאן. לאחר מכן, עליכם לדאוג למקומות בהם נמכרים המוצרים, ועליכם לחשוב מיד גם על בשר וגם על צמר.

להלן דוגמה לחישוב תוכנית עסקית לגידול כבשים, בה דוגמת חווה המורכבת מ -300 ראשים:

• חכירת קרקע לבנייה - כ- 50 אלף רובל. בשנה.
• בניית כבש כבשים חורפי לאירוח בעלי חיים, תוך התחשבות בכל הציוד הדרוש - כ -80 אלף רובל.
• שכר לעובדים - 500 אלף רובל. בשנה.
• רכישת מזון למשך שנה במחיר עלות - 120 אלף רובל.
• הוצאות כוח עליון - 140 אלף רובל.

בסך הכל מתברר כ- 900 אלף רובל, אותם יש להשקיע בתחילה, וזאת מבלי לקחת בחשבון את עלות החיה עצמה.

באשר להכנסה שמקבל חקלאי הצאן, הרווח יורכב מהסעיפים הבאים:

• ייצור בשר - כ -500 אלף רובל. למאה ראשים.
• מכירה לפי משקל חי - כ 600 אלף רובל. למאה כבשים.
• ייצור ומכירה של צמר - כ -120 אלף רובל.

בסך הכל יש רווח בהתנהלות גידול כבשים וייצור מאורגן כראוי של כ -1.22 מיליון רובל. לפיכך, מגדל כבשים טירון יכול לראות בבירור כמה כל העלויות משתלמות.

לסיכום, ניתן לומר שגידול כבשים ועיזים הוא עסק רווחי ורווחי שניתן לעשות אותו כל השנה.