מאפייני זן הפרות השוויצרי
זן הפרות השוויצרי הוא אחד המפורסמים והפופולאריים ביותר בקרב חקלאים ורועי צאן. כאשר מחליטים להתחיל ולגדל שור זה, עליכם להכיר את המאפיינים, המאפיינים של החיה, לברר את היתרונות והחסרונות של טיפול בעגל מסוג זה.
זן פרות שוויצרי
מקור הגזע
במאה ה -14 הופיע בשוויץ זן חדש של פרות. בעיר שוויץ גידלה אותה מפרות מגזעים מקומיים ומייבאת בעלי חיים מהמזרח הקדום. לאחר חמש מאות שנים, גזע זה יובא לרוסיה. איכר רגיל לא יכול היה לרכוש בעלי חיים כאלה, מכיוון שהיא גחמנית למאכל. הייתי צריך לבזבז הרבה כסף על האוכל שלה.
רוב השוורים היו בקרב אנשי המעמד הגבוה, אשר יכלו להרשות לעצמם לשמור עליו. אך מאוחר יותר החלו לגדל שורים גזעיים עם פרות מקומיות. כך הופיעו גזעי הקוסטרומה והקווקז, שמזונם היה זול יותר, ועובדים ברמת חיים נמוכה יכלו לגדל עגלים ושוורים כאלה.
בקר מהזן השוויצרי מחולק לסוגים הבאים:
- בשר וחלב;
- חלב ובשר;
- חֲלָבִי.
המגדלים שיפרו ללא הרף את המראה הזה. כתוצאה מכך, זן הפרות השוויצרי החום הוא כה קשוח, כי בנוסף למטרתו הישירה, הוא נוצל בחקלאות. היא יכלה לשאת מטען של יותר מ -5 טון במשך זמן רב ומרחק רב.
ואז הם הפסיקו לנצל את הבקר, כי הפרות החלו לתת פחות חלב. חלב הנקבות מזן זה הוא שומני, וזה חשוב, במיוחד בהרי האלפים, המפורסמים בגבינות שלהם. חלב מגזע הבקר השוויצרי משמש להכנת מוצרי גבינה קשה.
מאפייני הגזע השוויצרי
גובי ועגלים מהזן השוויצרי נבדלים על ידי המראה שלהם. לפרות קרניים מעוקלות, קצרות, כהות בקצוות, בהירות בבסיסן. מראה האף מוקף בקו שיער בהיר. לשוורים מצח משופע רחב. הצוואר קצר ושרירי. החזה רחב, היקפו מגיע לכמעט 2 מ '. הגב והמותן דקים. לגוביות שוויצריות יש שלד מאסיבי. הגפיים קצרות וחזקות, עם פרסות שחורות. המעיל קצר ועבה. צבע - כל גווני החום.
שוקו של עגל שזה עתה נולד כ- 40 ק"ג. לאחר שנה משקלו הוא 250 ק"ג, ולאחר 6 חודשים נוספים העגל עולה כ- 100 ק"ג. משקל הפרה הבוגרת מגיע ל-600-800 ק"ג, אנשים זכרים - עד 1000 ק"ג. תכולת השומן בחלב מפרה שוויצרית היא בין 3.2 ל -4%. פרות מגזע זה מייצרות עד 5 טון חלב בשנה, וכמה נקבות בעלות ביצועים גבוהים מייצרות עד 10,000 ק"ג.
אנשים בשר וחלב ומוצרי חלב ובשר שונים במקצת. בשר וחלב הם קטנים יותר. העטין שלהם מפותח בצורה גרועה. פרת החלב השוויצרית שונה מהבשר ומהפרה החלבית בכך שהיא מייצרת יותר חלב באיכות טובה יותר.
יתרונות וחסרונות
החיה במצב בריאותי טוב. זה לא יומרני לתנאי המעצר. האברה מתבגרת במהירות. הרמה הגבוהה של תפקוד הרבייה מבטיחה רבייה מהירה ואיכותית של הגובי השוויצרי.
לשווייצרים נטייה רגועה, הם צייתנים ולא תוקפניים.בעלי חיים יכולים לעמוד כמעט בכל אקלים. מכיוון שהפרה גדלה בשוויץ, ורעה בשטח ההררי של האלפים, לא משנה מבחינתה היכן לאכול מזון צמחי. מבחינת זריזות, בקר שוויצרי אינו נחות מעיזי הרים.
החיסרון הוא שקשה להחזיק בקר שוויצרי בחווה בה מתבצעת חליבה מכנית, מכיוון שלרב בקר שוויצרי יש עטינים לא סדירים. ייצור חלב איטי נחשב גם לחיסרון בהחזקת פרות כאלה.
איך לקנות ולא להפסיד
בעת רכישת עגל, עליך לשים לב למחיר זן הפרות השוויצרי, מראה, מסמכים, המלצות וטרינריות. המראה חייב להתאים לתיאור שלמעלה. אם יש ספק וחשש לקנות את הפרה הלא נכונה, עליכם ללמוד היטב את התמונה של בעל החיים הזה או לקחת איתכם מומחה בתחום זה, שיגיד בוודאות האם כדאי לקחת פרה ויעזור לכם לבחור הטוב ביותר.
המסמך העיקרי שמועבר לקונה הוא אישור וטרינרי, שעליו להכיל מסקנה בדבר בריאותם של השוויצרים החומים. כמו כן, לא יהיה מיותר לבקש מסמך על מי הבעלים של בעל חיים זה על מנת למנוע אי הבנות והונאות. והדבר האחרון הוא לערוך הסכם מכירה ורכישה.
למרות העובדה שהמוכר מתחייב להנפיק תעודת בריאות לעגלים שוויצרים, על הקונה, במיוחד מתחיל בגידול בקר, לקחת עימו וטרינר שיבדוק את הפרה (בדוק שיניים, עטין, חיצוני בכללותו).
גידול, טיפול, רבייה
מהם התכונות והמאפיינים של הגזע השוויצרי? נציגיה אינם זקוקים לטיפול מיוחד, אך תשומת הלב מוקדשת לתזונה. בקיץ, חובה לבקר במרעה בו צומחים נקיעות, אספסת, אפונה וכו '. בעונת הדמי, בנוסף לשטחי מרעה, יש להאכיל בעלי חיים נוספים בפנים, סובין וירקות שונים. בחורף, בנוסף לירקות, שיבולת שועל, סובין, הקפידו להאכיל את חיות המחמד בחציר יבש, אותו יש להכין מראש ולאחסן במקום יבש בכדי למנוע רטיבות, שממנה התבן יכול להתדרדר ולהפוך ללא מתאים למאכל אדם. .
שתייה צריכה להיות תמיד בכמויות בלתי מוגבלות. המים צריכים להיות קרירים, נקיים, לחים. מים הם מוליכים טובים לחיידקים, ולכן מעת לעת יש צורך לתת אותם לבדיקה על מנת למנוע הידבקות אצל אנשים. חליבת בקר נקבה שוויצרית נעשית בצורה הטובה ביותר בעבודת יד בשל מבנה העטין.
רביית שוויץ היא עבודה מפרכת אך פוריה. בנוסף, גידול פרות מגזע זה הוא עסק נהדר. הפרה השוויצרית היא אדם שיש לו ביקורות טובות מצד החקלאים, בנוסף לחלב, יש להם בשר טעים. פריון גבוה ישלם את עלות העגל.