זנים של פרות חלב

0

1748

דירוג מאמרים

עבור מצטרף חדש לגידול בעלי חיים, יכול להיות שזה חדשות שפרות מגיעות מגזעים שונים ומגמות שונות. לכן, ישנם גזעים הנשמרים אך ורק לשחיטה, היקר בהם הוא בשר. המאמר ידון בקבוצת בקר כזו כמו פרות חלב. הם נבדלים הן מבחינת המראה והן מבחינת הפרודוקטיביות. לכל אחד מהגזעים היתרונות והיתרונות שלו, עליהם נדון להלן.

פרות חולבות

מה שאתה צריך לדעת על גידול פרות חלביות

בשטח רוסיה, גזעי פרות חלב נפוצים למדי. הם נבדלים על ידי נטייה רגועה ותוכן לא יומרני. מדובר בבעלי חיים שמעדיפים לנהל חיים מדודים רגועים עם מינימום מתח והליכה. מקום מועדף על גידולי חלב זה אחו ירוק המאוכלס בצפיפות עשבים. פרות יכולות לרעות באזור כל כך עשיר במשך שעות, לנוע לעבר אזורים שהדשא לא נגע בהם.

ראוי לציין כי הפרה, על אף העובדה שהיא נחשבת לחיית עדר, לא תעקוב אחר האינסטינקט. ייתכן שהיא תפריד מהעדר, ותסתמך על הניסיון והאינטואיציה שלה, אם לבעלי חיים יש כאלה באופן עקרוני.

כל אדם, אפילו ילד קטן, משייך פרה מהחי לחלב, ורק אז לבשר עסיסי. קצב זרימת החלב תלוי ישירות במה ואיך אוכלת הפרה. לכן וטרינרים קובעים בביטחון כי לפרה מערכת העיכול המורכבת ביותר בקרב כל הבקר. יצוין כי סוג הבקר של המריסה אוכל ככמות דשא או מזון מעורב ביום, תוך מתן כ -20 ליטר חלב טרי לתנובת חלב.

אם אתה מאמין לביקורות של המגדלים, פרה חלב היא רק מתנה משמים לאיכר, כי היא לא דורשת תשומת לב מוגברת לעצמה. התנאי החשוב ביותר שיהיה צורך לעמוד בו ללא עוררין הוא הזמינות התמידית של מזון עסיסי טרי. אם זה נעשה, סביר להניח שלא ניתן יהיה לראות את הפרה החולה, מכיוון שפרות חלב נבדלות בחסינות טובה. כעת נפנה לתיאור המאפיינים הנפוצים ביותר של גזעי פרות חלב.

זן פרות הולנדי

זן זה של פרות חלב התפתח לפני כ 1000 שנה. אפשר לומר כי הפרות ההולנדיות הם שהולידו גזעים מודרניים רבים, אשר יתוארו להלן. ישנם מחקרים עדכניים שתיעדו את העובדה שהגנים של הפרה ההולנדית קיימים בכל גזע מסוג חלב ואפילו אצל כמה בקר בקר.למרות פופולריות כזו, פרות אינן יכולות להתפאר בתשואות חלב שיא, השיעור הממוצע שלהן הוא רק 6,000 ליטר לשנה קלנדרית.

כלפי חוץ, חיה זו דומה מאוד לגזע חלבי אחר - הפרה Kholmogory. עם זאת, אם אתה מסתכל מקרוב, אתה יכול לראות שהכתמים על המעיל ברורים ומדויקים יותר. סוג זה של בקר עבר שינויים מסוימים במראהו לאורך כל תקופת קיומו של הגזע. לכן, הגב נותר ישר ורחב, גב הגוף חזק, פרוס היטב, הגפיים סימטריות, ללא מסת שריר ברורה.

ראוי להזכיר בנפרד כי נציגי הגזע ההולנדי נחשבים להתבגרות מוקדמת, כלומר הם עולים במשקל די מהר. כבר בגיל 6 חודשים נקבה יכולה לשקול כ -160 ק"ג, ושנה - לפחות 300. בפעם הראשונה נקבות הזן ההולנדי מכוסות בגיל לא לפני 15-20 חודשים, רק במהלך זה תקופה החיה יכולה להיחשב לבוגרת מינית. בשלב זה פרה יכולה לשקול כ -580 ק"ג, שור יכול להגיע למשקל של 750 ק"ג לפחות. יחד עם זאת, העגל נולד די שברירי ומיניאטורי במשקל של כ -35 ק"ג.

לעתים קרובות למדי, פרה הולנדית ושור מורשים לאכול. מפגר אחד תוכלו להשיג עד 53% ממוצר הבשר, ואם יתמזל מזלכם, אז 60%.

פרות הולשטיין מגדלות

מקורו של גזע זה באמריקה. עבודות רבייה בוצעו במאה ה -17 הרחוקה, הפרה ההולנדית שימשה בסיס להתפתחות. הגזע נבדל על ידי אינדיקטורים מצוינים לפריון חלב, כמו גם תכולת שומן חלב מבוססת גנטית (לא פחות מ -3.8%). בשנה קלנדרית אחת ניתן לחלוב כ -7 אלף ליטר חלב מעולה, בתנאי שהפרה מספקת תנאים רגילים.

אילו תכונות נוספות יש לגזע זה?

• משקל חי גבוה.
• עלייה מהירה במשקל אצל בעלי חיים צעירים עם תחזוקה רגילה.
• בריאות מעולה - בעלי חיים אלה רק לעתים נדירות חולים.

כדאי גם לומר כמה מילים על המאפיינים החיצוניים, כלומר החיצוניים:

• זהו סוג בקר גדול למדי עם מערכת שרירים מפותחת.
• השלד גדול וכבד.
• המעיל לבן עם כתמים שחורים כהים גדולים.
• הראש קל וצר.

אם אתה חושב לרכוש בעל חיים כזה, כדאי לגלות אילו אינדיקטורים לתפוקת חלב ניתן לצפות. ניתן לקצור תוצרת חלב של כ- 5100 ליטר בשנה.

פרה בשחור לבן

תת-מין זה נולד לאחרונה יחסית, הוא נחשב לאחד הזנים הצעירים ביותר. העבודה בוצעה במאה העשרים האחרונה, בעוד הפרה ההולנדית הצטלבה עם גזעים מקומיים, ושיפרה את תפוקתם. תוצאת הפיתוח הייתה פרה בשחור-לבן, שמרוצה מדדים טובים לתפוקת חלב.

ראוי גם לומר כי בשל העובדה שהעבודה בוצעה באזורי אקלים שונים של ברית המועצות לשעבר, ישנם מספר מינים של בעלי חיים שנמצאים בדרך כלל לשמירה ורבייה באזורים כאלה:

• מרכז הפדרציה הרוסית;
• מחוז סיביר;
• אוראל.

יחד עם זאת, לא ניתן לומר כי ההבדלים בין שלושת תת-המינים הם עצומים; אנו יכולים רק לדבר על הבדל קל בגודל. עם זאת, אם אנו מדברים על יכולת התאמה להאכלה חדשה, תנאי מחיה ושינויים אחרים, הפרה בשחור-לבן היא זו שסובלת את התקופות הללו בצורה הקלה ביותר.

סטפה פרה

פרה זו ניתן למצוא בשטחים רבים, אך לרוב - בדונבאס, בדרום אוראל, כמו גם באזור רוסטוב. אם אתה קונה פרה כזו, חלב יופק כמעט ללא מאמץ, מכיוון שהחיה לא יומרנית ביותר.

הערבה, או הערבה האדומה, הופיעה, בזכות עבודתם של זוטכנאים אוקראינים, כלומר בשטח אוקראינה. לאחר מכן, מדענים מערביים כבר עסקו במעבר חיות אוקראיניות עם גזעים מקומיים, ושיפור קצב זרימת החלב שלהם.לא ניתן לומר שתשואות החלב שוברות שיאים: כ -4000 ליטר נקטפים בדרך כלל בשנה, זה לא המדד הגבוה ביותר לפריון.

ניתן להבחין בין פרה בגוון העור האופייני שלה, שנעה בין אדום לארגמן עמוק. החיה די יומרנית בשמירה ובגידול.

זן ירוסלב של פרה חלב

זן זה נחשב לאחד הפופולריים ביותר בקרב גזעי פרות חלב ברוסיה, מכיוון שהוא נותן תשואות שיא של חלב. לאחר שביליתם זמן אחד ברכישת בעל חיים, תוכלו לצפות לקבל יותר מ -6,000 ליטר חלב טרי טרי מדי שנה. במקרה זה, אינך צריך להאכיל במיוחד את החיה או לבחור מזון מיוחד. יתר על כן, פרה כזו צורכת כמות שיא של מזון.

מראה החיה מניח מעיל שחור עם כתמים גדולים ובהירים של צבע אדום או חום. לגופו מבנה מאורך, אם כי הגפיים ארציות וקצרות יותר. כמו כן, לאחר בחינה מדוקדקת יותר של העטין, תוכלו להבחין כי הברזלים מלפנים מוגדרים באופן נרחב יותר בהשוואה לאלה שמאחור.

גזע פרות איישיר

המאפיין המובהק הראשון ובמקביל היתרון של הגזע הוא שבעלי חיים אלה נחשבים להתבגרות מוקדמת. בפעם הראשונה שעגלי חלב נולדים לנקבות בגיל שנתיים בערך, זהו גיל די מוקדם עבור פרה. תודה לגנטיקה. המקום האידיאלי לחיות פרת איישיר יהיה באזור אמריקה או בצפון אירופה. האקלים הזה הוא אידיאלי עבור גזע זה.

לעתים קרובות מגדלים פרות ושוורים מזן איישיר לא רק לייצור חלב, אלא גם כדי לשמש עוד יותר לבשר, כלומר לשחיטה. יש לכך הסבר הגיוני לחלוטין מכיוון שנציגי גזע זה עולים במשקל במהירות, כבר בגיל שנה, עגל יכול לשקול כ -3 חמש. כמו כן, לבשר מן החי מאפייני טעם טובים ובעל מבנה יפהפה. מבחינת חלב, הפרה מביאה כ -5,000 ליטר בשנה, בתנאי שהיא תקבל האכלה מספקת כל השנה והתזונה שלה מועשרת בויטמינים ומינרלים.

חום לטבי

הכיוון של בעל חיים זה נקבע אפילו בשלב הרבייה, אם כי נכון להיום עדיין נהוג לסווג את הפרה יותר ככיוון מעורב, כלומר לסוג הבשר והחלב, מכיוון שהבשר שהתקבל באמת עסיסי וטעים . לחיית הרבייה צבע אדמדם, ואילו מותרת נוכחות של גוון שחור באוזניים, פרסות, וגם קרוב יותר לעצם החזה.

לאורך השנה, אתה יכול לסמוך על קציר של לפחות 5 אלף ק"ג חלב. יש לומר שמדדי הטעם נחשבים לאחד המוצלחים והבולטים ביותר. באשר לתכולת השומן, האינדיקטורים שלו נעים בין 3 ל -3.7%.

פרה תאגיל

פרה הופיעה בשטח אוראל כתוצאה ממעבר גזעי חלב מקומי וכמובן הולנדי. בייצור חלב, בעלי חיים אלו פופולריים מהסיבה שהם מייצרים חלב הרבה יותר זמן מגזעים אחרים. בממוצע, פרה נחשבת לעבוד כ -2 עשורים, באותה תקופה היא יכולה להביא עגלים.

אחת התכונות של התביעה המתוארת היא שהפרה מביאה חלב שומני למדי - לפחות 5%. תפוקת החלב יכולה להיות פנטסטית, וזו הסיבה שזו אחת מחוות החלב שיש שם. יש מידע שפרה אחת מטגיל נתנה יותר מ -9 אלף ליטר בשנה, אם כי לא כולם יכולים להשיג שיא כזה. אם אנחנו מדברים על אינדיקטורים ממוצעים, אז תפוקת החלב השנתית יכולה להיות כ- 4,5-5,000 ליטר חלב.

חליפת ג'ייזר

הגזע התגלה בסוף המאה ה -19 בצרפת; הוא הסתיים ברוסיה לאחר מלחמת העולם השנייה. החיצוני הסטנדרטי מצביע על כך שצבע הפרה יכול לנוע בין אפור לחום-חום, ניתן לראות זאת בתמונות וסרטונים רבים.

מאפיין מובהק של שבט ג'ייזר הוא שבעלי חיים הם תוקפניים ולא חברותיים. ניתן גם לציין כי פרות הן די גחמניות בטיפול ובהאכלה בהשוואה לגזעי חלב אחרים. הסיבה שגזע החלב הזה חי ברוסיה היא שהחלב שלו מכיל שומן גבוה - עד 8%.

גם בין פרות הג'ייזרים יש מחזיקי שיא מבחינת מספר יבול החלב. לפיכך, הפרה הג'ייסיאנית האמריקאית נתנה עד 11 אלף ליטר חלב בשנה, ואילו לבקר הממוצע תפוקה של לא יותר מ -500 ליטר.

ניתוח השוואתי של מדדים לגזעי פרות חלב

הנה מאפיין השוואתי חזותי של הגזעים הפופולריים ביותר של פרות חלב, או, כשמו כן הוא, דירוג:

בנוסף, כדאי לדעת על היכולת להסתגל לתנאי מחיה מסוימים, זה חשוב למי שמחליט איזה גזע מתאים ביותר לתוכנית עסקית.

פרות חלב סימנים חיוניים

הטבלה מציגה נתונים על עמידות למחלות האופייניות לבקר מסוג זה, כמו גם לגבי הקשר בין החיה להזנת תזונה רגילה. המידע מוצג בצורה של נקודות, כאשר 5 היא התוצאה הטובה ביותר ו- 0 היא הגרועה ביותר.

סיכום, או איך לבחור את הפרה הטובה ביותר

איך לבחור את הפרה הטובה ביותר? כאמור, חשוב להיות אחראי בבחירת פרה על מנת להפיק ממנה את המרב. עליכם להעריך בזהירות ובזהירות כיצד נראית החיה:

• הגב צריך להיות שטוח, ללא כיפוף.
• הגוף מלבני.
• הגפיים סימטריות, חזקות.
• צריך לקמט את הצוואר.
• הבטן לא צריכה לשקוע.

בנוסף לכל הקריטריונים הללו, כדאי לשים לב היטב לאיבר הראשי של הבקר, שיהיה רווחי. העטין צריך להיות גדול, נטול דלקת או גידולים זרים. אסור לגדלים שונים של פטמות, שתי האונות צריכות להיות סימטריות, והלחץ צריך להיות אחיד ואחיד. מוטב אם וטרינר מומחה יכול להעריך את בריאותו של בעל החיים, שישתמש בשיטות הערכה יעילות.

כדאי לתת עדיפות לפרה בעלת אופי רגוע וכזו שאינה יומרנית בתזונה: יהיה קל יותר לטפל בבקר באופן זה, הרכישה תביא מינימום טרחה ובניית עסק על פרות תהיה תענוג צרוף. הפרה הטובה ביותר היא זו שנבחרה בחוכמה וטופלה, רק בתנאים אלה היא תרצה את הבעלים בפריון ותיתן הרבה חלב.