זן פרות הרפורד
זן הרפורד מפורסם בזכות הפרים שלו, שהם יצרני הבקר בעולם בגידול בעלי חיים. בשר הרפורד מפורסם בטעמו המעולה.
זן הרפורד
על זן הרפורד
על פי הסיווג הקיים בגידול בעלי חיים, זן הפרות של הרפורד שייך לכיוון הבשר, ולכן, בין המדדים העיקריים שמגדלים מעוניינים לעתים קרובות, ניתן לציין:
- עלייה מהירה במשקל הגוף;
- האפשרות להתרבות בתנאי חווה פרטית והן בקנה מידה תעשייתי;
- יומרות בשימוש במזון;
- האופי הצייתני של השוורים;
- איכות רבייה מעולה;
- מאפייני הטעם של מוצרי הבשר שהושגו.
הוא מבוסס על דם של גזעים אדומים שגדלו באנגליה במאה ה -18, מכיוון שהבקר של ענף הרפורד נושא גנים של חליפה אדומה כהה.
השם הרפורד מגיע משם המולדת הקטנה של בעלי החיים המתוארים - המחוז האנגלי הרפורדשייר. נכון לעכשיו, ניתן למצוא נציגים מזן הבקר של הרפורד בגידול בעלי חיים באוסטרליה, קנדה, אמריקה וניו זילנד. גזע זה מגדל גם על שטחה של רוסיה באזור סיביר והמזרח הרחוק.
מחירו של הרפורד מחושב על פי גיל הבקר. הטבלה שלהלן מציגה את העלות הממוצעת:
| גיל | מִשׁקָל | מחיר |
| עגלים תלויות (עד 8 חודשים) | משקל מ- 25 ק"ג ויותר | 130 שפשוף / ק"ג |
| אלו שעברו לתזונה לא כללית (עד גיל שנה) | שוורים - משקל 0.2-0.32 ט פרות - משקל של עד 0.27 ט ' | RUB 300 לק"ג |
| ילדים בני 1.5 ומעלה | שוורים - משקל 0.43 ט פרות - משקל 0.4 ט ' | 500 רובל לק"ג |
שלטים חיצוניים
גובי הרפורד גדלים בשכמות עד 1.20-1.30 מ 'עם אורך גוף של 1.5 מ', יש להם חזה רחב בעומק 65 ס"מ והיקף של 1.95-1.97 מ ', 9 עד 1.3 טון. פרות שוקלות מעט פָּחוּת. מהתמונות ניתן להבחין במאסיביות, בשרירים מפותחים, בגודל מרשים ובכידות פרופורציונאלית של שוורים הרפורד, ומדגימים אותם בצורה ברורה שהם הופכים לאחים מלאים. בנוסף, זן הבקר של הרפורד מאופיין בתכונות ייחודיות אחרות. לפיכך, תיאור המראה מציע כי בקר בקר צריך:
- גוף גוץ בצורת חבית עם אזור גב ישר;
- הסרת פליטה קדימה;
- עמוד שדרה צווארי קצר;
- איברים קצרים בנויים היטב.
עור בעלי החיים אלסטי ומכוסה בגיזה רכה.
צבע הגזע מתבטא בצבע הראשי של הגוף. הראש והגוף התחתון, כולל הבטן, הם לבנים.
אטרקטיביות הגזע למגדלים
זן הפרות של הרפורד נבדל על ידי אינדיקטורים גבוהים של חיוניות ומסוגל להתאקלם בקלות בתנאי שמירה חדשים. הודות למאפיינים אלה, כמו גם בהתחשב במרכיב האסתטי ובמאפייני הרבייה הטובים של הצאצאים, הרפורד הפך לתושב תכוף בחוות.
כלבי הרפורד הם אחד הנציגים הבולטים ביותר, המשמשים באופן פעיל בעבודת רבייה, ומעבירים את המאפיינים האיכותניים הקבועים גנטית לדורות הבאים.
צאצאי הרפורד עמידים בפני הישרדות, מקרי מוות בקרב עגלי הרפורד שזה עתה נולדו נצפים במקרים נדירים, בדרך כלל ההמלטה של פרות היא ללא סיבוכים.
אל תצפו שזן הפרות של הרפורד יביא הרבה חלב. נציגים אלה בדרך כלל אינם חולבים ומגדלים אותם לא כל כך כחלב אלא רק לצורך השגת צאצאים חדשים, מעבר ובשר. התשואה הקטלנית היא 60 עד 70%. שוורים הרפורד נותנים בשר שיש.
ביקורות של מגדלים מציינים לא רק את העלייה המהירה במשקל של בעלי חיים, אלא גם את שיעורי הפריון והאריכות ימים הגבוהים שלהם. בקר הרפורד הראה תוצאות טובות בהתנגדות של בעלי חיים למחלות זיהומיות.
בין החסרונות שצוינו המגדלים, ניתן להזכיר את גרגרנותם של נציגי גזע זה. במהלך החורף של בקר, הרפורד של 15 אנשים מסוגל להשמיד עד 200 טון חציר. אבל הבשר שנוצר הוא מזין ועסיסי, עם שכבה מפוזרת באופן שווה, ולכן החווה מוכנה לעתים קרובות לעלויות מספוא כאלה, בהנחה אילו אינדיקטורים ניתן להשיג מפרות הרפורד ואיזה בשר איכותי ממנו.
תכונות התוכן
האופי הלא תוקפני שמראה הרפורד מקל על אחזקת בעלי החיים לא רק בחצרים גדולים, אלא גם בחללים סגורים. ככלל, מדובר בהליכות פתוחות או בניינים נבנים בקלות. בין התנאים העיקריים להחזקת בקר הרפורד הם היעדר טיוטות ויובש בחדר.
שכבה שומנית מעולה של בעלי חיים ועור צפוף מגנים על בעלי החיים מפני הקור, ולכן שמירה והאכלה באוויר הפתוח מותרת גם בתחילת תקופת החורף. בחודשי הקיץ, המקום הטוב ביותר עבור הרפורד הוא מרעה.
בדרך כלל, מכלאות פרה ועגל מותקנות לאורך ההיקף עבור הרפורדס, ושתיית מים ממוקמת במרכז. מתחם בתי מלון מסופק לצעירים, שם הם מוזנים לצורך גידול צאצאים ופיטום.
בנפרד מכל בעלי החיים, נמצא מכלול המלטה, שבו הפרות מוחזקות מספר ימים לפני הלידה המתוכננת ושבוע לאחר לידת הצאצאים. פרות מגיעות לבגרות מינית בגיל 2-3 שנים.