הודו ביתית ותכונות התוכן שלה
הודו הוא כמעט העוף הגדול ביותר במשפחת העוף. רק ליען יש משקל רב יותר. אבל ענקים אפריקאים מגדלים כאן לעתים רחוקות. תרנגול הודו היה מבוית לפני מאות שנים רבות, באמריקה. הוצג לאירופה על ידי הקולוניאליסטים הספרדים במאה ה -16. מספרד התפשטה הציפור במהירות לארצות השכנות. השם הישן לטורקיה הוא "עוף ספרדי". באנגלית קוראים לזה "טורקית עוף".
טורקיה ביתית ותכונות התוכן שלה
תיאור המין
בטבע ישנם שני מינים - הודו העין והודו הבר הנפוץ. האב הקדמון של כל הגזעים המקומיים שגדלו הוא תרנגול ההודו המצוי בר. מראה הציפורים עשוי להשתנות בהתאם זנים... אבל לכל תרנגולי ההודו או ההודו יש מאפיינים ומאפיינים משותפים, הנה תיאורם:
- זכרים שוקלים 11-13 ק"ג, צידני אילן יוחסין יכולים להגיע 20-35 ק"ג
- משקל הנקבות הוא 5.5-6 ק"ג, בגזעי בשר - עד 11-15 ק"ג
- אורך גופו של הזכר הוא 100-110 ס"מ, זה של הנקבה כ 85 ס"מ
- הראש קטן, עם נוצות דקות או עירום לחלוטין
- המקור בינוני, מעט מכופף, האף ממוקם בבסיס
- יש גידולי אלמוגים במקור, הם גדולים בהרבה וארוכים יותר בהודו מאשר בהודו
- ישנו תהליך קטן דמוי יבלת בצבע כחול על המצח.
- הצוואר מוארך, כמעט ללא נוצות.
- החזה חזק ורחב
- הגוף מוארך
- הירכיים חזקות ושריריות, מה שמאפשר לציפורים לרוץ במהירות של עד 50 קמ"ש
- זנב שמנמן
- הכנפיים ממוצעות, מעט מונמכות לקרקע, תרנגולי הודו יכולים לעוף מרחק של עד 150 מ 'בגובה נמוך
- נוצות שופעות
- הצבע תלוי בגזע, יש תרנגולי הודו לבן, שחור, אפור, חום, ברונזה, שיש, ססגוני
למין זה יש ראייה טובה, חוש הריח מעט גרוע יותר. הזכר צורח בקול רם, צליל קולו אינו נעים במיוחד, טורקיה מגלה לעיתים רחוקות תוקפנות. נקבות, במיוחד הממהרות, נכנסות לקרב לעתים קרובות יותר. תרנגולי הודו עפים היטב, כמו ציפורים מלכותיות עוף גיניאז כל מי שמגדל יתקע את כנפיו. בטבע ציפורים חיות 3-4 שנים, בבית - עד 10 שנים.
תוכלו לבחון מקרוב כיצד נראית תרנגול הודו ביתי בתמונות ובסרטונים. חשוב לזכור שגודל, נוצות וכמה פרמטרים בגוף עשויים להיות שונים מגזע לגזע. תרנגול הודו הוא ציפור יפה מאוד, חקלאי עופות רבים נמשכים לא רק על ידי פרודוקטיביות, אלא גם על ידי מראה דקורטיבי של חיות מחמד.
כיצד לקבוע את מין הציפורים
איך אפשר להבדיל בין הודו לטורקיה, מה ההבדל ביניהם? בימים הראשונים לחיים ניתן להבחין בסוג ובגודל הנוצה. לעופות תרנגולי הודו זכרים נוצות תעופה ארוכות יותר על הכנפיים, אורכן זהה לחלוטין. לאחר מספר ימים כבר לא ניתן לקבוע את המין על בסיס זה.
גברים הם תמיד הגדולים מבין הנקבות
הבדלי מין בולטים יותר מופיעים מהחודש השני לחיים. הודו ביתי זכר הוא תמיד גדול יותר מהודו. בעתיד, משקלו יכול להיות כפול ממשקלו של הודו. לראש הזכר אין נוצות; לנקבות מוך פלומתי בהיר.אחד ההבדלים העיקריים הוא אורך תהליך האף. בתרנגולי הודו הוא גדול, לפעמים יורד מתחת לחזה. במהלך תקופת הפעילות המינית, הוא מלא בדם ועולה כמה פעמים, והוא יכול להגיע ל 15-20 ס"מ.
זכר ונקבה נבדלים זה מזה. אצל הזכר הוא שופע ומעט רופף, הזנב נפתח כמו מניפה. אצל נקבות הנוצות דקות, מתאימות היטב לגוף. בגיל 5 חודשים ניתן להרגיש בלוטה מיוחדת על צווארם של תרנגולי הודו, כמו יבלת או גוש. לטורקיות הודו אין בלוטה כזו. ההודו מתגאה גם בדורבנים יפים על רגליו.
טורקיה מגדלת
עופות תרנגולי הודו מקומיים נוצרו כבר מאות שנים רבות, בעיקר כגזע בשר. צנורים מודרניים יכולים לשקול עד 30 ק"ג. ההודו נושא מעט ביצים. בעת גידול גזעים, הוקדשה תשומת לב גם לכושר ההסתגלות ולעמידות למחלות. אחרי הכל, תרנגולי הודו הם ציפורים עדינות למדי, הם אינם סובלים קור היטב. לכן, הם מתאימים לגידול רק באזור אקלים ממוזג וחם.
להלן שמות של כמה מהגזעים הפופולריים:
- לבן רחב חזה והכלאות שלה
- ארד רחב חזה
- ארד מוסקבה
- מוסקבה לבן
- צפון קווקזי הררי (לבן, ארד וכסף)
- טיקהורצקיה שחורה
- ערבה קובאן שחורה
- אוזבקית
- לבן הולנדי
- בלטסוויל ווייט
- Norragentset
- נורקפולק שחור
- בורבון אדום
אם אתה הולך לכפר כלשהו, אתה יכול לראות זנים מקומיים שם. הם לא יומרניים, אך עולים במשקל לאט למדי. המסה של תרנגולי הודו והודו אינה עולה על 11-12 ק"ג. בסביבה תעשייתית הם מעדיפים צלבים והכלאות, היתרונות שבהם הם גדולים. תרנגול הודו של צלייה יכול ליצור הרבה בשר בעלות הזנה ממוצעת. בשר טורקיה שימושי מאוד, מומלץ לילדים עם הנקה או הפטיטיס B, עם מחלות כבד, איברים אחרים במערכת העיכול, עם שחפת.
תנאי מעצר
הודו הוא ציפור גחמנית למדי, רגישה לקור ולחות. עופות טורקיה עד 9 שבועות דורשים טיפול ותשומת לב מיוחדת. עד שלושה חודשים הם יתחזקו והתוכן שלהם יהיה פשוט יותר. לול טורקיה צריך להיות מרווח, קליל ומאוורר היטב. אין צורך לחמם אותו בחורף, אתה רק צריך לשתות אותו בזהירות.
שטח הבית מחושב כך שלא יעלו יותר מציפור אחת וחצי על מטר מרובע אחד (2 מ"ר לשלושה תרנגולי הודו). הרצפה עשויה קרשים, היא מוגבהת מעל פני הקרקע ב-15-20 ס"מ. פסולת קש, כבול, נסורת מונחת מעל. עוביו צריך להיות כ 10-15 ס"מ. חשוב לוודא שהמלטה תמיד יבשה ונקייה, ומשתנה לפי הצורך.
תרנגולי הודו לא יכולים לעמוד בלחות
בגובה של כמטר לתרנגולי הודו הם מסדרים מוטות... מידותיהם 60 × 60 × 60 ס"מ. אדן קטן מיוצר מלפנים, בגובה של כ -15 ס"מ. עד חמש נקבות יכולות לשאת בקן אחד. תיבה עם אפר עץ מונחת על הרצפה, בה הציפורים יכולות להתרחץ. זה עוזר להם להילחם בטפילים. מידות הקופסה יכולות להיות 125 × 80 × 25 ס"מ. קערות שתייה ומזינים מותקנים גם בלול התרנגולות.
הטמפרטורה בבית העופות בקיץ צריכה להיות בטווח של 20 מעלות, בחורף לא נמוכה מ - 5 מעלות. תאורה מסופקת בקצב של 2-5 וואט חשמל לכל מ"ר אחד. עבור אוורור, אתה יכול לעשות אוורור, יש לזה יתרונות עצומים. אם הוא נעדר, הבית מאוורר באופן קבוע.
תרנגול הודו כלל אינו מקבל תוכן סלולרי או סגור. הוא צריך מקום מרווח לטייל בו. אם מדובר בכפר, ניתן לשחרר תרנגולי הודו לחצר או לאחו. כאשר צומחים בארץ, מצויד בכלוב. תרנגול ההודו, כמו עוף הניסיונות, לא איבד את יכולתו לעוף, ולכן הגדר סביב המתחם צריכה להיות גבוהה. יש דרך נוספת לצאת, לסתום את כנפי הציפורים. רוב החקלאים עושים בדיוק את זה. חשוב לזכור כי שמירת תרנגולי הודו יחד עם תרנגולות וציפורים ביתיות אחרות אינה מקובלת. הם עלולים להידבק במחלות מסוכנות.
האכלת תרנגולי הודו
כדי להשיג את התשואה המקסימלית מהודו, אתה צריך להאכיל כמו שצריך... הדיאטה צריכה להכיל כמות מספקת של חלבון. המקור העיקרי לחלבון הוא קמח דגנים, בשר ועצמות או ארוחה דגים. מבין הדגנים עדיפים חיטה ושעורה. ההודו אוכל שיבולת שועל בעל כורחו, וניתן רק שיפון מונבט או ספוג.
כמו כן, על התפריט לכלול כמות מספקת של שומן. לעופות המגדלים ניתנים 3.5-4.3% שומן, לפני שדוקרים עופות תרנגול הודו הכמות מוגדלת ל 5-6%. סיבים בתזונת תרנגולי הודו הם 4-5.5%. חשוב מאוד שציפורים יאכלו כמויות מספקות של זרחן וסידן, במיוחד בעונת הגידול. מקורו בארוחה של בשר ועצמות, גיר, קליפות כתושות. כמות הסידן צריכה להיות 1.9-2.7%, זרחן - 0.8-1.5%.
להלן תיאור גס של התפריט של תרנגול הודו אחד ביום שהמדריך מספק:
- דגנים מלאים - 120 גרם
- דגנים קצוצים עם עשבי תיבול או שמרים (מגורדים) - 50 גרם
- סובין - 40 גרם
- אוכל ירוק ועסיסי - 400 גרם
- קמח צמחים - 30 גרם
- קמח בשר ועצם - 5 גרם
- גיר - 10 גרם
- מלח וחצץ - 2 גרם
יש לזכור כי הודו יכול לאכול 30-40% יותר מזון מאשר הודו. מחית רטובה של תפוחי אדמה מבושלים, גזר, סלק מספוא, פסולת מטבח טרי, אם אין בהם תבלינים, תועיל להודו. הציפור אמורה לאכול אותם תוך 20 דקות כדי שהאוכל לא יחמץ. לכן, המחית ניתנת במנות קטנות. בקיץ הדשא הירוק תופס מקום חשוב בתזונה. מתאימים להאכלה הם סרפד, אספסת, תלתן, סלק וגזר.
אתה רק צריך להאכיל את הציפור באוכל טרי.
בחורף, כשאין צמחייה ירוקה, אפשר להאכיל את תרנגולי ההודו בעזרת סילוב. לייצורו, תלתן ואספסת משמשים גזר קצוץ עם צמרות, מספוא וסלק סוכר, קלחי תירס בשלות חלב. זה שימושי גם לגוף הציפורים, אם אתה מאכיל אותם בחורף עם מחטים מאורן, עץ חג המולד, אשוח. להגברת ייצור הביצים באביב, מוסיפים למזון תוספי ויטמינים ושמן דגים.
חייבים להיות מים בבית בכל עת של השנה. גם מזון וגם מים מקבלים טרי. אם אינך מקיים כלל זה, אתה עלול לגרום נזק בלתי הפיך לבעלי החיים. תרנגולי הודו יתחילו לכאוב ולמות, קל לאבד עדר שלם תוך מספר ימים. הציפורים ניזונות 2-3 פעמים ביום. דגנים מוגשים לארוחת הבוקר והערב, למחית רטובה לארוחת הצהריים.
רביית עופות הודו
כדי להביא צאצאים טובים, ראשית עליך ליצור כראוי את עדר הרבייה. הבחירה לרבייה מתחילה ביום הראשון לאחר לידת הגוזלים. הגדולים, הפעילים והחזקים נבחרים. ואז מבוצעות בחירות נוספות לאחר 2-3 ו-6-7 חודשים. הם לוקחים בחשבון את קצב העלייה במשקל, הבריאות, המאפיינים החיצוניים, עמידה בתקני הגזע. יכול להיות 6-7 נקבות לזכר בעדר. לפעמים נוצר עדר גדול של 4-5 תרנגולי הודו ו -30 תרנגולי הודו.
בגרות מינית אצל נקבות וגברים מתרחשת באיחור של 8-9 חודשים. עונת ההזדווגות לציפורים מתחילה בתחילת האביב. ההודו בזמן הזה מתחיל להתנהג בצורה מיוחדת. הוא מוריד את כנפיו, האלמוגים על מקורו מתנפחים, מאוורר הזנב שלו החוצה. הזכר מדבר בקול רם, כאשר הוא מקשיב לקולו ובוכה, הוא דומה למבעבע. לפעמים הוא כל כך פולשני שהבעלים חולמים בלילה. תרנגולי הודו תוקפים לעיתים רחוקות זה את זה, נקבות תוקפניות יותר. ההזדווגות מתרחשת פעמים רבות, הזכר מצליח להפרות את מרבית הביציות.
ציפורים מתרבות רק עד חמש שנים, ואז צריך להחליף את השבט. הודו עושה תרנגולת טובה מאוד. היא מסוגלת לגדל לא רק את הגוזלים שלה, אלא גם תרנגולות, עופות גיני ואפילו ברווזונים. הנקבה מטילה כ- 50-90 ביצים בשנה. משקל ביצה אחת 75-90 גרם, בעל צורה חרוטית, מעטפת מנומרת אפורה. לצורך גידול עופות תרנגול הודו הם לוקחים חומר באביב; בחורף מתים לעתים קרובות בעלי חיים צעירים. אם לא ניתן לשים ביצים מתחת לנקבה, חממה משמשת לבקיעה. אפרוחים קטנים בוקעים 28-30 יום לאחר תחילת הבקיעה.
גידול אפרוחים קטנים
עופות טורקיה בשבועות הראשונים רגישים מאוד לקור ולחות.לכן, עדיף להשתמש במגדל לגידולם בבית. אם אין ציוד מיוחד, ניתן להשתמש בתנור או במנורה קונבנציונליים. בימים הראשונים הטמפרטורה נשמרת על 31-33 מעלות, מ -6 עד 10 ימים ניתן להפחית אותה ל-27-29 מעלות, בימים 11-20 - ל-24-26 מעלות, מ -21 ל -30 יום - 21- 23 מעלות. עופות תרנגול הודו בני חודשיים מרגישים נהדר בטמפרטורת החדר והולכים החוצה.
בשלושת הימים הראשונים, עופות ההודו מוזנים בביצה מבושלת מעורבבת עם דייסה תלולה. מהיום השלישי, אתה יכול לדלל מחית כזו עם קפיר או חלב חמוץ, להוסיף לחם, ירקות קצוצים דק. סרפד, עלי שן הארי, נבל, תלתן, אספסת שימושיים לאורגניזם הגדל. כדי למנוע פתולוגיות מעיים, בעלי חיים צעירים מוזנים בבצל ירוק. בהאכלה אינטנסיבית מקבלים תרנגולי הודו הזנה מיוחדת עם 28% חלבון. אפרוחים זקוקים למים נקיים כדי שלא יחלו, מוסיפים שם מעט אשלגן פרמנגנט או אנטיביוטיקה. עופות טורקיה גדלים במהירות, כבר לאחר 3 חודשים הם שוקלים 2.5-3 ק"ג. טבלת העלייה במשקל תספר לכם עוד על כך.
מחלות טורקיה
יש צורך לקבל מושג לגבי מחלות עופות
אפילו ההודו המטופח ביותר בבית יכול לחלות. לכן, כל בעל צריך לדעת את הסימפטומים העיקריים של פתולוגיות. אם מדובר בחווה תעשייתית, אבחון בזמן יעזור להציל את כל בעלי החיים מזיהומים. לרוב נמצא בעופות:
- מחלת ניוקאסל. זה נגרם על ידי וירוס, אצל ציפורים, שיתוק הגפיים מתרחש במהלך ההדבקה, ואז השלשול מצטרף. משך המחלה הוא 1-4 ימים, לפחות 7-10 ימים. אם מזוהים תרנגולי הודו חולים, יש לשחוט אותם מייד, להשמיד את הפגרים. טרם פותח טיפול למניעת הזרקת חיסונים.
- מיקופלזמוזיס נשימתי. עם מחלה זו, בהתחלה הציפורים מחרצפות, מתעטשות, משתעלות. נפיחות או נפיחות מופיעים מתחת לעיניים. שיעור התמותה אינו גבוה במיוחד, אך מעט בשר מתקבל מהודו עם מיקופלזמוזיס. היא יורדת במשקל, פעלולה. כדי שהזיהום לא יתפשט, ציפורים חולות מבודדות, חיטוי מתבצע בבית העופות.
- פולרוזיס. פתולוגיה של בעלי חיים צעירים, אפרוחים קטנים חולים נותרים מאחור בצמיחה, נחלשים, הם מפתחים שלשולים. בשלב האחרון עופות ההוד נופלים על כפותיהם, דופקים לפינה. שיעור התמותה בקרב המניות הצעירות הוא גבוה למדי. למניעה, חשוב לשמור על ניקיון הקופסה עם אפרוחים, המים שלהם תמיד צריכים להיות נקיים, והאוכל צריך להיות טרי.
- אספרגילוטוקסיקוזיס. פתולוגיה של הודו פטרייתי המועברת עם הזנה מזוהמת. זה יכול להיות חריף וכרוני. זה מתבטא בשלשולים, תרנגול ההודו הופך רדום, פעלול, מאבד משקל. עדיף לשחוט אדם חולה, לחטא את החדר, להחליף את המלטה. גלולות עם חיידקים, חלב חמוץ מונע היטב מחלות.
- היסטוזומיאזיס. מחלה חיידקית הפוגעת במעי הגס ובכבד. הסימנים העיקריים הם שלשול קצף כתום או צהוב, חוסר תיאבון, ירידה במשקל, ירידה בנוצות. לעיתים קרובות, המחלה מתרחשת בעדר המתגורר בבית עופות ברווז לשעבר.
- טפילים. כאשר מופיעים טפילי עור, הודו מגרד ומתנהג בחוסר מנוחה. למניעה, אמבטיות אפר מסודרות, וניתן לטפל בבית העופות בקוטלי חרקים.
כאשר מופיעים הסימנים הראשונים לפתולוגיות, עליך לפנות לווטרינר שלך, מדוע להסתכן בכך שוב. אם מדובר במחלה זיהומית מסוכנת, יש לשחוט את כל העדר. הן עופות חולים ובריאים נשחטים. עם כמה מחלות, אתה עדיין יכול לקבל בשר מהודו; הם אינם מסוכנים לבני אדם. יש פתולוגיות שאפשר באמת לטפל בהן. כדי שההודו לא יחלה בבית, עליכם לשמור על ניקיון הבית ולהתחסן בזמן.
איך חותכים פגר
אתה יכול לקבל הרבה בשר תזונתי מהודו. כאמור, זו אחת מעופות הבית הגדולים ביותר.מסת פגרי הצליחים מגיעה ל- 20-25 ק"ג, ואדם חי יכול לשקול יותר מ- 30 ק"ג. אחוז התשואה גבוה למדי. אתה יכול לפרוץ הודו בדרך הרגילה, להפריד את הראש מהגוף עם גרזן. חסימת התחשמלות נהוגה במפעלים. אתה יכול לדקור את הציפור בסכין חדה.
חיתוך הפגר במו ידיך אינו מעורר קשיים מיוחדים. ראשית, ההודו עם הנוצות נצרב. לפעמים זה נשמר במים רותחים במשך 10-15 דקות. ואז נוצר נוצות, ניתן להשתמש בפינצטה או בפינצטה מיוחדת לשם כך. אחר כך מניחים את הפגר שנקטף על השולחן כדי לשחוט. חתוך את הכפות בין הגידים. העור נחתך מפי הטבעת לעצם החזה, ואת החלק הפנימי מוסרים.
השלב הבא הוא כריתת הירכיים, חיתוך בזהירות של הרצועות והפרדת המפרקים מעצמות האגן. הכנפיים נחתכות באמצעות אותה טכנולוגיה. הגוף מחולק לשני חצאים לאורך עצם החזה. אתה יכול לחתוך את הצוואר ולהפריד את הצלעות בצורה מסודרת משני הצדדים מהרכס. כדי לבשל תרנגול הודו שלם, למשל, ממולא בתאילנדי או עם אורז, אתה יכול רק לקרב אותו, ולא לקצב אותו. זה משלים את החיתוך של תרנגול הודו דיאט. נותר להוסיף תבלינים, לאפות ולהגיש לארוחת הערב.
כמה עולה תרנגול הודו
לפני שאתה קונה ציפורים לגידול וגידול, כדאי לבחור גזע. תרנגולי הודו של צלייה יכולים במהירות לייצר הרבה בשר, אך גזעים אלה דורשים האכלה נכונה ותנאי דיור מיוחדים. אחרת, בקרבם יש שיעור תמותה גבוה, התפוקה נמוכה מזו המוצהרת. זנים נפוצים מתאוששים לאט יותר ומשקלי הסופי שלהם נמוכים יותר. אבל הם תובעניים ולא תובעניים בתוכן. בשר הודו דיאט בשני המקרים יהיה טעים ובריא מאוד.
כמה עולה סוג זה של ציפור ביתית? עופות תרנגול הודו יומיים עולים כ -250-350 רובל לראש, תלוי בגזע. מחיר ביצת דגירה הוא 60-90 רובל. עלות תרנגול הודו למבוגרים היא 500-1000 רובל. קורה שנמכר הודו עם תרנגולי הודו או הודו עם מספר נקבות. עדר קטן כזה יכול לעלות 3000-5000 רובל, תלוי במספר הגוזלים והמבוגרים.
מה מחיר הבשר? ק"ג בשר הודו עולה בחנויות סיטונאיות 350-400 רובל, אפילו יקר יותר בקמעונאות. בנוסף ניתן להשיג מנוצות דקורטיביות יפות וכמות קטנה של ביצים מהודו. גידול עופות מסוג זה משתלם. כל מי שעוסק בגידול עופות חושב כך. כפר הוא הטוב ביותר לכך, שכן תרנגול הודו דורש הרבה מקום לטייל. אבל אם תרצו, תוכלו לגדל ציפורים בארץ, אם בעלי החיים קטנים.