מאפיינים של כמהין יפנית עגבניות
עגבנית הכמהין היפנית זוכה לאט אבל בטוח לשולחנות תושבי הקיץ הנלהבים והגננים המנוסים. עד כה גידלו מגדלים זנים רבים ושונים. כשמסתכלים על התצלום של ה"נאים "האלה, יהיה קשה מאוד לעבור ליד הדלפק עם זרעיהם בחנות. פירות אוניברסליים משמשים לעתים קרובות לשימור. לעגבניות יש עקביות צפופה, המאפשרת לאחסן אותן לאורך זמן. המאפיינים המלאים והתיאור של מגוון זה יסייע לחקלאים מתחילים לבחור את הבחירה הנכונה.
מאפיינים של כמהין יפנית עגבניות
ביקורת כללית
עגבנית הכמהין היפנית שייכת לזנים שאין להם נקודת גידול סופית, כלומר הם מסתיימים. פריון וקצב ההבשלה הם ברמה ממוצעת. הגננים נמשכים יותר מהטעם יוצא הדופן והמראה הייחודי של העגבניות עצמן. טיפוח יכול להתבצע הן בשטח הפתוח והן בתנאי חממה.
בכל מקרה תצטרכו לקשור את השיחים, כי גם בשטח פתוח גובהם מגיע למטר וחצי. זן עגבניות הכמהין היפניות ניתן להשיג בכמה סוגים. הם נבדלים בפלטת הצבעים של הפרי, כמו גם בטעמם. עגבניות הן בצורת אגס, ומשקלן הממוצע הוא כ 120 גרם. על פי לוח הצבעים נבדלים הזנים הבאים:
- אָדוֹם;
- צהוב;
- תפוז;
- וָרוֹד;
- השחור.
המאפיינים של גווני הטעם שונים עבור כל הווריאציות. עם זאת, כמעט כל הפירות מתוקים עם תו חמוץ. כמהין יפנית זהובה יש טעם מתוק עמוק ולכן היא נצרכת לעתים קרובות כפרי ולא כירק. כל הסוגים מאוחסנים בצורה מושלמת ומועברים ללא הפסדים משמעותיים, בניגוד לעגבניות אחרות. תכונה זו הופכת אותם לבחירה מצוינת לפעילויות מסחריות.
היכרות מפורטת עם וריאציות
עגבניות כמהין אדומות בעלות צבע אדום עשיר עם גוון חום. הם טועמים מתוקים עם חמיצות אופיינית של עגבניות, מה שהופך אותם לאופציה פופולרית לגלגול שלם, כמו גם להכנת כל מיני רטבים ורוטבים. לכמהין האדומה יש מספר מאפיינים ייחודיים, שבזכותם היא זכתה לאהדה רבה של עקרות בית, ולכן היא נמצאת לעתים קרובות יותר מעגבניות כמהין אחרות בדאצ'ות ובגינות ירק.
כמהין יפנית שחורה, בניגוד לשמו, יש פרי חום כהה. גורמט מושבעים אומרים שטעמו שונה משמעותית מזנים אחרים, הוא מתוחכם יותר. העגבנייה השחורה משמשת לרוב לצריכה טרייה.
לעגבנת הכמהין הוורודה יש טעם מתוק. הוא צפוף בעקביות, מושלם לריקני החורף. יש אנשים שמגדלים את זה כצמח נוי. עגבניות הזהב מובחנות לא רק בטעמה המתוק, שבזכותו ניתן לצרוך אותו כפרי, אלא גם בצבע הפרי עצמו.יש להם צבע צהוב עמוק עם גוון זהוב, ומשקלו של פרי אחד יכול להגיע ל -150 גרם.
לכמהין הכתום יש גוון כתום עשיר. עגבניות מזן זה גם הן גדולות, כאשר בשלות הן יכולות לשקול 250 גרם. הן משמשות לצריכה טרייה והן לגלגול לצנצנות לחורף.
יתרונות וחסרונות
פירות נשמרים היטב
תיאור הזן עדיין נמצא לעתים רחוקות בפרסומים פופולריים של כתבי עת לגננים, אך זה לא מפחית את העניין בו. הזן גובר בשנת 2000 בפדרציה הרוסית. הביקורות של מי שכבר ניסה והעריכו עגבניות הן לרוב חיוביות. באופן טבעי, כמו גידולים אחרים שגדלים בגנים, לעגבניות הכמהין היפניות יתרונות וחסרונות. משוב יתרונות:
- עמידות גבוהה למחלות;
- טיפול יומרני;
- מראה וטעם יוצאי דופן;
- צפיפות הפירות מאפשרת לאחסן אותם בחנויות ירקות קרירות למשך 4 חודשים;
- רגישות נמוכה לנזק מכני מאפשרת שימוש בעגבניות לפעילות מסחרית.
בין החסרונות, גננים מכנים את האפשרות להכין זן עגבניות זה מעגבניות. בנוסף, הצמח רגיש מדי לשינויים פתאומיים בטמפרטורה. המברשת של הצמח אינה חזקה מספיק, ולכן השיחים לעיתים קרובות נשברים תחת משקל הפירות שלהם.
לגידול עגבנייה כמהין יפנית מכל סוג שהוא בשטח פתוח, רק החלק הדרומי של רוסיה מתאים, ואילו בנתיב האמצעי ניתן לשתול אותם רק בבנייני חממה. באזורים הצפוניים, כמהין ורודה אפילו לא תעמוד בתחזוקת החממה.
איך לגדול
כמו סוגים אחרים של עגבניות, כמהין יפניות נזרעות באדמה, ובעתיד מאפייני הגידול מתחלקים ל:
- טיפול בשתילים;
- טיפול בשיחים בוגרים.
לפני הזריעה יש לטפל בזרעים כנגד כל מיני מזיקים ומחלות שעבורם הם ספוגים בתמיסה של אשלגן פרמנגנט או משתמשים בכימיקלים מיוחדים לכך, כמו פיטוורום ואחרים. אם תגדל עגבניות בשטח פתוח, אז צריך לזרוע את הזרעים באמצע מרץ. שתילים נטועים באדמה בסוף מאי. אם העגבניה גדלה בחממה, הזרעים נזרעים בפברואר.
יש להכין את תערובת הזרעים מראש. זה צריך לכלול דשא, חומוס וחול בפרופורציות של 2: 2: 1. רצוי לטגן מראש את תערובת האדמה בתנור על מנת להגן על הצמחים בעתיד מפני זיהום במחלות ומזיקים. הזרעים נטועים באדמה לעומק של 1 ס"מ, ומפזרים עליהם שכבת אדמה קטנה.
טיפול בשתילים
הצמח זקוק לצביטה
יש להניח את עציצי השתיל במקום חשוך ולהחזיקם בטמפרטורה של 16. כאשר הגידולים נבטו, יש להעבירם למקום חם יותר בו חודר אור נוסף. הטמפרטורה מוגברת לטמפרטורת החדר בהדרגה. צמחים מתחילים להשתיל למיכלים שונים כשכבר נוצרו עליהם שני עלים. לפני שתול מחדש כמהין יפנית לשטח פתוח, יש להכין את הקרקע. צריך לשחרר אותו ולהפרות אותו במינרלים.
חשוב לזכור כי השתלה למקום חדש, ובמיוחד מעציץ לקרקע, תמיד מלחיצה את הצמח, ולכן לפני ההליך הצמחים מתחילים להתקשות בהדרגה כדי שלא ימותו מירידת הטמפרטורה. . טמפרטורת הקרקע האידיאלית לשתילת עגבנית כמהין יפנית וורוד ואדום ושחור תהיה 13.
טיפול בשיחים בוגרים
השיחים נטועים לעומק 20 ס"מ, במרווחים של 40 ס"מ. נטועים באדמה רק שתילים קיימא. באופן אידיאלי, יש להכין ערוגות עגבניות בסתיו, כך שבזמן השתילה ישנה כמות מסוימת של חומרים מזינים באדמה שצמחים צריכים כדי לשרוד ולהעניק קציר טוב בעתיד.
בשל העובדה שלכמהין היפנית אין נקודת גידול סופית, והשיח יכול להגיע לגובה מטר וחצי, יש להצמיד את הצמח. לאחר ההשתלה באדמה, ילדים חורגים - עלים קטנים מתחילים לנבוט במהירות רבה. לעתים קרובות הם מתמזגים עם תא המטען. צריך להסיר אותם כדי להגדיל את התשואות. העניין הוא שעלים קטנים לוקחים יותר מדי מיץ ואנרגיה מהצומח, ועל ידי הסרתם מאפשרים לצמח לכוון את כוחותיו לצמיחת פירות.
לְטַפֵּל
כל הצמחים, ללא יוצא מן הכלל, זקוקים להשקיה קבועה. עגבניות צריך להשקות כמעט כל יום, תלוי בתנאי מזג האוויר. במזג אוויר רטוב, יש צורך להפחית את מספר השקיה, בצורת, מים לעתים קרובות יותר. עגבניות מושקות רק במים נקיים מיושבים המחוממים בשמש. יש לבצע הליכי מים מוקדם בבוקר, עוד לפני שהשמש זורחת גבוה, או בשעות הערב המאוחרות, כשהיא מתחילה לשקוע.
מעשבים מעת לעת, משחררים את האדמה ואוספים עשבים שוטים. בשל העובדה שהשיחים צומחים גבוה מדי, הם מאופיינים בזרד מהיר, ולכן מומלץ לקשור אותם מיד לתומכים מיוחדים. אם האזור שבו אתה גר מאופיין בשינויי טמפרטורה תכופים, יש לכסות את הצמחים בחומר כיסוי מיוחד או להשתמש בקש לשם כך. אחד המאפיינים החשובים בטיפול בעגבניות כמהין יפניות הוא האכלה בזמן וסדיר במינרלים.
איזה צמח יכול לפגוע
כדי שתוכלו לשמור ולהגדיל את התשואות, עליכם לדעת הכל על מחלות הגידולים שלכם. בתיאור הזן נאמר כי עגבניות עמידות מאוד בפני מחלות רבות, בעיקר פטרייתיות. כמו שאומרים רוב האנשים המטפחים את הזן, הצמח לא ממש סובל ממחלות כאלה, אך הוא רגיש לפימוזיס.
זה מתבטא ככתמים חומים על צמחים שבתוכם המוני פטריות שחורות. יש להסיר נגעים כאלה מייד, ולא רק להסיר את העלים, הגבעול, אלא גם את הפרי. במקרים כאלה, ניתן לטפל בענפים ועלים באמצעות קוטל פטריות, וגם להפחית את תדירות ההפריה בתכולת חנקן גבוהה.
לעיתים נוצר כתמים יבשים שיכולים להופיע על צמחים מיד לאחר ההשתלה באדמה פתוחה. כתמים יבשים מופיעים על העלים, בצורה עגולה. לאחר ההדבקה העלים מתים במהירות ומתחילים לנשור. לשימור הצמחים תוכלו להשתמש בתכשירים של קונסנטו, טאטו.