למה עגבניות יכולות להירקב
גננים רבים ממתחים את מוחם בשאלה מדוע עגבניות נרקבות. ריקבון יכול להרוס את כל היבול. עגבניות הן צמחים גחמניים למדי הזקוקים לעין ולעין, אחרת הם יידבקו במהירות באחת ממחלות הנגיפיות הרבות. לעתים קרובות מאוד, תושבי הקיץ בוחרים בזן עגבניות שאינו מתאים לחלוטין לתנאי האקלים באזורם. הבעיה השנייה והחשובה ביותר היא טיפול לא תקין.
גורם לעגבניות נרקבות
מחלות הגורמות נרקב
עגבניות נרקבות בהשפעת נבגי פטרייה, שיכולים להישא על ידי הרוח או ליפול על הפרי מהאדמה. נבגים של פטריות שונות יכולים להיות בקרקע במשך זמן רב, ובתנאים נוחים הם מתחילים להתרבות באופן פעיל. בשל ריבוי המיקרואורגניזמים הפתוגניים, הביוסינתזה של החלבון מופרעת ותאי העובר מתחילים להתפרק.
לרוב, הופעת ריקבון נגרמת על ידי מחלות נגיפיות כאלה:
- דלקת מאוחרת;
- אלטרנטריה;
- ריקבון עליון;
- נֶמֶק;
- ריקבון שחור.
דלקת מאוחרת של עגבניות
הסכנה העיקרית שמסתתרת לגננים היא הדלקת עגבניות מאוחרת. התפרצות הזיהום הנגיפי מתרחשת במחצית השנייה של הקיץ, כאשר מתחילות ירידות טמפרטורה ומשקעים רבים יורדים. פטריית הפיטופטורה יכולה להישאר בקרקע לאורך כל החורף. ראשית, המחלה פוגעת בשכבות העלווה התחתונות, ואז מתפשטת לפירות עצמם, והיא פוגעת בירוקים ובבשלים כאחד. המחלה מתקדמת במהירות רבה והורגת כמעט 70% מהצמחים.
לא מומלץ לשתול עגבניות בסביבה הקרובה של ערוגות תפוחי אדמה, ובאותם המקומות בהם תפוחי אדמה גדלו בשנה שעברה. על גידולי שורש הדלקת המאוחרת מתיישבת לרוב. נבגי פטרייה אינם יכולים לסבול אור שמש ישיר. עם חוסר תאורה ולחות גבוהה, נבגים מתחילים להתפשט.
השיטות העיקריות להילחם בדלקת מאוחרת היא מניעה ובחירה נכונה של הגידולים. על מנת שלא להתמודד עם המחלה, מומלץ לתת עדיפות לזני הבשלה מוקדמים של עגבניות. ככל שהעגבניות נטועות זו מזו, כך סביר יותר שהוירוס יתפשט. אם המחלה רק החלה להתבטא, מומלץ להסיר את השיחים הנגועים ולהשמיד אותם. לטיפול בעגבניות בריאות למניעה, מומלץ לגננים מנוסים להשתמש בתמיסה של נחושת גופרתית.
ריקבון עליון
קל יותר להיפטר מהבעיה בתנאי חממה.
עגבניות נרקבות לא רק בשדה הפתוח, אלא גם בתנאי חממה. דלקת מאוחרת יכולה להשפיע גם על נציגי החממות, אך הרבה יותר קל להתמודד איתה בחממה, מכיוון שכאן הגנן יכול להתאים באופן עצמאי את הלחות והטמפרטורה. בתנאי חממה, עגבניות ירוקות לרוב נרקבות על השיחים. הסיבה העיקרית היא ריקבון עליון.
כשהוא בשל, על פירות ירוקים דוממים, מופיע כתם חום, שגדל ככל שהפרי מתפתח.החלק הפנימי של עגבניה ירוקה יהיה רקוב. בסופו של דבר, הריקבון מתפשט לגבעולים, והירקות נושרים בוסר. המחלה אינה ויראלית. יכולות להיות מספר סיבות להופעת ריקבון:
- השקיה לא סדירה;
- טמפרטורת אוויר מוגברת;
- חומציות מוגברת בקרקע;
- מחסור בסידן;
- תוכן מוגבר של חנקן בקרקע.
אלטרנטריה
המחלה השנייה, שממנה נרקבים פירות ירוקים, היא Alternaria. לרוב, הוא נמצא באזורים דרומיים עם אקלים צחיח או בחממות. המחלה היא ויראלית. פטריית אלטרנריה חשה בנוח בטמפרטורות בין 25 ל 30 ℃ ולחות של כ- 70%. על הדבש, באזור הישבן, מופיעים כתמים חומים כהים. הלחות המוגברת תורמת להיווצרות מהירה של נבגים חדשים, וכתוצאה מכך מופיעים מוך על פני הפרי.
בנוסף לפירות העלים גם נרקבים. בסופו של דבר, המחלה מובילה לניוון החלק הנשיר ולהשלת עגבניות. שיטת המאבק היא הרס השיחים הנגועים בשלבים הראשונים, כמו גם מניעת זיהומים פטרייתיים.
נמק וריקבון שחור
נמק משפיע על הגבעולים. טבעות שחורות מופיעות בחלק העליון של הפירות הירוקים ליד הגבעול, והחלק הפנימי הופך לנוזל מעונן. בנגיעה קלה או בנשימה רוח, הפירות נופלים מהשיחים. החלק הנשירי מתחיל לקמול מלמעלה, מבלי לשנות צבע. במרחק של כ -20 ס"מ מהשורש נראים על הגבעול כתמים כהים רטובים.
סוג נוסף של נמק הוא פס או פסי נמק. זוהי מחלה נגיפית הפוגעת בשיחים בחוץ ובחממות. גבעולים ועלי כותרת מכוסים בפסים חומים-אדומים. ניוון מוחלט של החלק העליון של הצמח נצפה לעיתים קרובות. כתמים חומים מופיעים גם על הפירות, אשר לאחר מכן נסדקים והופכים לקרקע רבייה לכל מיני פטריות.
ריקבון שחור
עם הזמן הגבעולים נסדקים ויוצאת מהם ריר. ריקבון שחור יכול להופיע על עגבניות שגדלות בשדה הפתוח ועל אלה שגדלו בחממה. בתחילה מופיעים עלים כתמים ירוקים כהים שצומחים והופכים כהים יותר. לאחר מכן הנגיף מתפשט לעובר.
עגבניות מכוסות בכתמים מורמים ושחורים מבריקים. לחות גבוהה מקדמת רבייה והתפשטות מואצת של נבגי פטרייה.
חוסר ועודף ויטמינים
בריאות הצמח מושפעת גם מכמות הויטמינים.
בנוסף למחלות נגיפיות, עגבניות נרקבות עם מחסור בוויטמינים ועודף ויטמינים. בעיקרון, שתילים מעידים על מחסור במינרלים.
- מחסור בסידן מוביל להופעת עלים צעירים בצורת כיפה עם מבנה פקעת, הגבעולים נשברים בקלות, השורש ניוון בחלקו.
- עלים צעירים מצומקים מלמטה מעידים על מחסור באשלגן. לפעמים מורגש כוויה שולית.
- ריקבון שורש, עלים איטיים מסמנים מחסור בנחושת.
- כאשר צמח משנה את צבעו מירוק לסגול, זה אות שהוא חסר פלואוריד. פלואור מעורב בבנייה וסינתזה של תאים. יותר מכול, עגבניות זקוקות לכך לאחר הבחירה הראשונה, ולכן תופעה של מחסור בחומר נצפית בעיקר בתקופה זו.
- מחסור בכלור מתבטא בהצהבה ונבילה של החלק הנשירי. לצורך התפתחות וצמיחה אופטימלית של הצמחים, האדמה חייבת להכיל 0.02% כלור.
- חוסר חנקן מתבטא בחיוור העלווה. הצהוב מורגש יותר על עלי הבסיס, הגבעולים נהיים דקים וקשים יותר, הצמיחה מאטה.
- העלים מצהיבים מבחוץ, אך הוורידים נשארים ירוקים - זה מעיד על מחסור בברזל.
עודף חומרים מזינים מוביל לכוויות שורש או נרקב. עם חסר ושפע יתר של מינרלים, מערכת השורשים מפסיקה להפיץ חומרים מזינים ברחבי הצמח.כאשר האדמה רוויה יתר על המידה במינרלים, הצמח פשוט לא יכול לספוג כל כך הרבה חומרים מזינים, ולכן החלק הנשאי מתחיל לקמול ולהתכרבל, והפירות עצמם נרקבים.
טיפול לא נכון
עגבניות הן צמחים גחמניים למדי ודורשות התייחסות מתמדת. ריקבון פרי נצפה גם בתנאי חממה עם חוסר או עודף לחות. קצות העגבניות מתחילים להשחיר אם הגנן לא ממלא אחר משטר ההשקיה. למשל, הוא עזב לכמה ימים, ואז הציף את כל הגן.
ראשית, על השיח מופיעים כתמים כהים הגדלים ככל שהפרי עצמו גדל. ליבת העגבניות מתקשה והופכת יציבה. אם רוב העגבניות הן על אדמה רטובה, ריקבון יבש יהפוך לריקבון רטוב. חום ולחות גבוהה מעוררים את התפשטות הריקבון הפסגה.
השחרת מרכיב העגבניות מתרחשת עקב העובדה שלחות אינה מגיעה אליהם, אלא נותרה בחלק הנשירי. בתנאים כאלה הפרי מבשיל מהר מאוד. אם משטר ההשקיה לא נצפה בשלב ההאבקה, הפרחים נופלים מהענפים והשיח עלול בכלל לא לשאת פרי.
צעדי מנע
עגבניות רקובות מבפנים הן הבעיה העיקרית עבור גננים רבים. אם העגבניות רקובות מתחתיתן, זה עשוי להיות התסמין הראשון של מחלה נגיפית הנקראת פיטוספורוזיס, שמתקדמת באמצע הקיץ, אם התנאים נוחים. הנגיף מתפשט במהירות ברחבי השיח, ונבגי הפטרייה מועברים לרוח לשיחים שכנים. בנוסף למחלות נגיפיות, הסיבה יכולה להיות חוסר בנאלי או עודף לחות וויטמינים.
כיום ישנן שיטות רבות להיפטר ממחלות פטרייתיות באמצעות כימיקלים, אך עדיף להתחיל במניעה מרגע הכנת הזרע. את כל הזרעים, גם אלה שקונים בחנות, יש לכבוש על ידי השריה מראש בתמיסה של אשלגן פרמנגנט. על מנת שלא יהיו בעיות עם מחסור במינרלים, לאחר הקטיף, עליכם לדשן את האדמה מספר פעמים בכדי להבטיח התפתחות מלאה של מערכת השורשים וחלק הקרקע.
חשוב לזכור כי הפטרייה מתמקמת בשורש, ואז מתפשטת בכל הצמח, כך שלא יהיה מיותר לבחון את קני השורש של כל יורה במהלך ההשתלה ולהסיר מיד את הפגועים. אם שמתם לב שעלי עגבניות נרקבים בשלב מוקדם של צמיחה, עדיף להיפטר מנבטים פגועים מיד, ולטפל בשאר בתרכובת מיוחדת או במים עם תמיסה מעט ורודה של מנגן. השקיה היא החלק החשוב ביותר בטיפול בעגבניות. יש לשפוך רק אדמה, וודאו כי התזים לא ייפלו על החלק הנשירי. אם מזג האוויר לח, מומלץ לדלל את העלווה של החלק התחתון.
יש למרוח דשנים בזמן ובכמות מסוימת. עודף מהם עלול לגרום גם לירקות נרקבים. כמניעה של דלקת מאוחרת, מומלץ לבחור בזני עגבניות בשלים מוקדמים או סגולים העמידים בפני מחלות פטרייתיות.