זנים של גזעי תרנגולות אוכלות בשר
אם אתם מתכננים לגדל תרנגולות, אז הפיתרון הטוב ביותר יהיה לרכוש עופות אוניברסליים, כלומר נציגי גזע בשר עוף הביצה. לפיכך, תוכלו לקבל ביצי עוף טריות לאורך זמן, ואז לתת לעופות לאכול בשר, להשתמש בו למטרותיכם או למכירה חוזרת. עם זאת, אם תעמיקו במחקר בנושא זה, תיתקלו בעובדה שיש הרבה גזעים כאלה, איך לא להתבלבל בגיוון שלהם ולבחור את הטוב מביניהם? היום נבין נושא זה, נלמד על קטעי וידאו ותמונות, תיאורים של כמה מהגזעים הפופולריים ביותר.
גזעי תרנגולות אוכלות בשר
מה הייחודיות של בשר ותרנגולות בשר
כאמור, הדבר הראשון שכדאי להזכיר הוא הרבגוניות של הגזע. כפוף לתוכן בלבד גזע ביצים או להפך, בָּשָׂר, יהיה קשה להשיג הצלחה בשני כיוונים בו זמנית. ראוי לומר שיש באמת כמה הבדלים ותכונות בתוכן של גזעים כאלה. לדוגמא, חקלאים רבים אומרים כי התיאבון של תרנגולות אוכלות בשר הוא הרבה יותר גבוה בהשוואה לזה הטמון באזורים אחרים, אם כי בסופו של דבר כל העלויות הכספיות מוצדקות, ולכן לא כדאי לחסוך בהזנה.
עובדה מעניינת: כל העופות הנושאים בשר הם כלאיים, כלומר כדי להשיג אותם, היה צורך לחצות שניים או אפילו יותר גזעים כדי להשיג את גזעי הביצים הטובים ביותר של תרנגולות. כידוע, בעת ערבוב גזעים מתקבלים אנשים חזקים יותר בעלי בריאות מצוינת ועמידות גבוהה למחלות ובעלי מראה יפה. מסיבה זו, ציפורים כאלה מבוקשות באותה מידה גם במשקי בית וגם בחוות עופות תעשייתיות.
בנוסף, ציפורים אלה עמידות יותר במתח. זה חשוב ביותר מכיוון ששום דבר לא אמור להשפיע לרעה על ייצור הביציות. הדבר היחיד שיכול להחמיר אותו הוא תזונה לקויה והזנה לא מספקת, או ליתר דיוק, חוסר התאמה שלה. עם זאת, כאשר השגיאה תוקנה, התרנגולת תייצר את מספר הביציות הרגיל.
ראוי לומר שלראשונה תרנגולת מטילה מביאה ביצים בגיל כ- 6 חודשים, עד לאותה תקופה יש צורך לטפח את הפסגה. בהתבסס על אינדיקטורים ממוצעים, עוף אחד מביא כ-2-3 מאות ביצים בשנה, ומאפייני הטעם שלהם טובים יותר משל שכבות רגילות, בעוד שתפוקת הבשר מעופות כאלה נמוכה יותר, בממוצע - כ 2-3 ק"ג.
יתרונות וחסרונות של סלעים
בין היתרונות הם:
- תרנגולות מכיוון נושא הבשר הרבה פחות נוטות לחלות ולצמוח טוב יותר, בהתאמה, אחוז התמותה פחות.
- הציפור אינה דורשת יצירת תנאי מעצר מיוחדים, מכיוון שהיא לא יומרנית.
- למאפייני הטעם של מוצרי העופות יש טעם ואיכות מעולים.
- הציפור מותאמת להאכלה עצמית, כלומר, היא יכולה לנקר באוכל בזמן שהיא ברחוב.
- לגזעים אלו שיעור פוריות גבוה.
מינוסים:
- אפרוחים עולים במשקל לאט יותר מגזעים אחרים.
- כמותי קצב ייצור ביצים ציפור קצרה יחסית לא תהיה כמו ביצה.
- הציפור דורשת יותר מזון מאשר גזעים אחרים.
- צפיפות הגרב לא צריכה להיות גבוהה מדי, מכיוון שהדבר משפיע לרעה על פרנסתם של השכבות.
עם זאת, למרות כל החסרונות שלעיל, הפופולריות של גזעי הבשר והבשר אינה יורדת, אלא להפך, רק גוברת בכל שנה. נלמד אילו בשר וגזעי בשר של תרנגולות הם הפופולריים ביותר בעולם ואיזה מהם הוא הטוב ביותר ברוסיה, ומשלים את הסיפור באיורי צילום ווידאו.
זן רדברו
רדברו עוף נראים כל כך יוצאי דופן שבגלל הצבעים המגוונים שלהם, הם נקראים צבעוניים. בנוסף, המאפיין המובהק שלהם הוא ייצור ביצים גבוה ושיעורי הישרדות. הגזע שורש באנגליה, זה קרה לפני כמאה שנה, ציפורים גדולות ולא יומרניות. אם אתה מסתכל על נציגי Redbro בתצלום ברוסיה או בכל תמונה דומה, תראה נוצות אדומות בוהקות, שבבסיסן יש צבע חום. המקור קטן, הצדף אדום בוהק.
מכיוון שאחד ממייסדי רדברו הוא זן לחימה, תרנגולות כאלה הן די גדולות ונראות מרשימות:
- החזה רחב ומעוגל;
- הגפיים חזקות.
אחד המאפיינים המובהקים של תרנגולות אוכלות בשר הוא החסינות הגבוהה שלהן, שמוסברת על ידי הכלאה של הגזע. יש חקלאים שלא נותנים להם חיסונים מונעים, מכיוון שהם מאמינים שהחסינות שלהם כבר במיטבה. כמו כן, בשל החסינות הגבוהה שלהם, הם מסוגלים לשרוד בכל תנאי אקלים. שיעור ירידת האפרוחים הוא מהנמוכים ביותר.
בפעם הראשונה שמטילה ציפור בגיל כחצי שנה, "קציר הביציות" יכול להביא כ-200-300 ביצים בשנה. הביצים גדולות, קליפותיה חזקות, בצבע בז '. מסת הציפור היא כדלקמן:
- עוף - כ 3-5 ק"ג.
- תרנגול - לפחות 6 ק"ג.
- גידול התרנגולות מהיר, בחודש הראשון הוא גדל ב -1 ק"ג לפחות, ומשיג את מסתו המקסימלית ב 6 חודשים.
איכויות הטעם של מוצר הבשר מגזע רדברו נבדלות על ידי טעם עדין ועקביות עסיסית.
גזע מאסטר גריי
שם זה ניתן לתרנגולות שאוכלות בשר בשל העובדה שנוצותיהן צבועות באפור, בידיעה שתכונה זו, תמיד תבחין בין הציפור בתמונות או בסרטונים. עבודות גידול על גידול תרנגולות נושאות בשר בוצעו באירופה, כלומר בצרפת. צריך לומר מיד שלא קל לגדל ציפורים בתנאי גידול ביתיים, ולכן כדאי לרכוש נציגים גזעיים בלבד, כלומר מגדלים בחממות מיוחדות. כמו זן רדברו, תרנגולות שורדות כמעט 100% מהמקרים.
מאפיין מובהק של הציפור הוא כי תרנגולות מטילות מאסטר גריי הן אמהות טובות, אינן נוטשות את תרנגולותיה בשום פנים ואופן, ומגינות עליהם מפני סכנות ואויבים, הדבר מקל על גידול הצעירים.
אפרוחים עולים במשקל די מהר, אם כי הם לא מסוגלים להתחרות בברגלים, שקצב הצמיחה שלהם פשוט מדהים. הכינו מצמדי ביצים מאסטר גריי מתחיל בגיל צעיר, כבר בגיל 4 חודשים, התרנגולת יכולה לבקוע את התרנגול הראשון. במשך שנה, תרנגולת מטילה אחת מגזימה בחוות העוף בממוצע של 300-350 ביצים, זה יכול להיקרא מספר שיא. ניתן גם לשים לב לטעם המעולה של מוצר הבשר, יש לו מבנה עדין ואחוז שומן לא גבוה מדי.
אם הצלחת לרכוש נציגים גזעיים, אז גידול עופות לא יהיה קשה, מכיוון שלמאסטר גריי יש חסינות מצוינת. יתר על כן, הם שורדים באותה מידה גם בתנאי כלוב וגם אם תחליט לצייד אותם בבית על הרצפה. אמנם, על פי הביקורות של חקלאי העופות, השיטה הראשונה מתגלה כנוחה ורווחית יותר. זאת בשל העובדה כי מ"ר אחד.מ 'יכול לחיות כמה ראשים בבת אחת.
ציפורים מגזע המאסטר גריי מסתדרות טוב עם אנשים, מכיוון שיש להן אופי ידידותי, לא מראות תוקפנות. על מנת שהתרנגולת תרגיש טוב ותייצר את כמות הביציות הנדרשת, כל מה שצריך לעשות הוא לספק לכנפיים תזונה והאכלה מספקים ומאוזנים.
עוף מהזן ההונגרי
הגזע ההונגרי הוא השם שניתן לציפור לאחר הבחירה, שם אחר השתרש בקרב העם - ענק הונגרי... זה נאמר מסיבה, מכיוון שמידות התרנגולות בולטות, זה חל גם על הגוף וגם על הכפות. זו הייתה אחת הדרישות לגזע זה, נבחרו נציגי התרנגולות הטובים ביותר, מה שהוליד את זן הענק ההונגרי.
קל לנחש שהכי יקר הוא בשר עוף: נקבה יכולה לתת כ -4 ק"ג, תרנגול - עד 6 ק"ג. באשר לביצים, התשואה השנתית אינה גדולה כמו זו של גזעים אחרים שתוארו. צבע הנוצות אדום בוהק או חום. אמנם מותר צבע משתנה, תלוי איזה סוג נוצות היה לאבות הקדמונים.
יש מגוון ענקים הונגרים - בישולים הונגרים, על סמך השם מתברר שמימדיהם גדולים יותר, הם עולים במשקל מהר יותר, אך לא כל כך קל לשמור עליהם. אם הציפור חשה בשינויי טמפרטורה, טיוטה או תזונה לא מספקת, העלייה במשקל עשויה להיפסק, כמו גם לעורר התפתחות של מחלות רבות, בעוד שעמיתיהם שאינם מטגנים לא גדלים כל כך, אך יחד עם זאת הם חולים פחות. בנוסף, יש לומר כי בשר עופות הונגרים רגילים טעים ועסיסי יותר בהשוואה לבשר ציר. באשר לתזונה, דגנים רגילים יספיקו להם, הזנת תרכובות אינה נדרשת.
גזע אביקולור
הגזע הבא, עליו יידון, הוא אביקולור, מולדתו היא אוקראינה. בשל העובדה שנציגי מיטב שכבות אוקראינה נבחרו לייצור, ששיעורי ייצור הביציות שלהם היו מהטובים ביותר. התוצאה הייתה זן צלב אוקראיני מבשר ובשר. בזכות זה הבשר שלהם טעים ועסיסי, והביצים גדולות עם חלמון גדול ובהיר.
הגזע אטרקטיבי לחקלאי העופות, מכיוון שהוא משלב את המאפיינים החשובים ביותר:
- פשטות התוכן;
- שיעורי ייצור ביצים גבוהים;
- בשר טעים.
ראוי לציין שלמרות מאפיינים אטרקטיביים כאלה, הגזע לא זכה להפצה עולמית, ונשאר זן אוקראיני מקומי.
תכונות של גזע אביקולור
- מינו של גוזל בן יום נקבע כבר ביום השני לאחר הלידה. ההבדלים באים לידי ביטוי בהבדל בצבע הנוצות, מכיוון שלנקבה נוצות חומות, והזכר - לבן.
- אופי הציפורים האוקראיניות הוא רגוע וגמיש, תרנגולות יומרות פשוטות להסתגל לשינויים בתנאי המעצר, מסיבה זו ניתן לשמור הן בכלובים והן בשדות, תנאי המחיה לא ישפיעו על מדדי הפעילות החיונית.
- תרנגולות אביקולור מסתדרות עם חיות מחמד, כך שניתן להציב אותן בשילובים שונים עם חיות מחמד וציפורים אחרות.
- שכבות הן אמהות מצוינות, בוקעות אפרוחים כל עוד יש צורך, מאכילות אפרוחים בני יום בינקות עד שהן יכולות להשיג אוכל משלהן.
- אפרוחים צומחים במהירות, עולים במשקל, מחליפים את הפלומה לנוצות, אשר לאחר מכן יוכלו להגן עליהם מפני הקור.
התרנגולות מוזנות בתבואה על ידי ערבוב הדגנים עם ביצי עוף מבושלות. הם נדרשים על מנת שהתרנגולת תייצר יותר ביצים, ולדיאטה כזו יש השפעה חיובית על איכות הביציות. בנוסף, איכות הקליפה מושפעת גם מ נוכחות האור בלול התרנגולות: חובה להקפיד על פעילות גופנית מספקת בחוץ, במיוחד בשעות שמש ובשעות האור.אם האקלים אינו מאפשר לספק לתרנגולת מספיק אור ושמש, רצוי לבנות מנורות אולטרה סגולות בבית התרנגולת. אם תנאי המעצר מתאימים, מקיימים את המשטר, אז ניתן להשיג כ -300 ביצים באיכות הגבוהה ביותר בשנה, ואת המצמד הראשון ניתן להשיג כבר בגיל 4 חודשים.
גזע איים
גזע זה הוא הגמר האחרון בדירוג התרנגולות של בשר ובשר. ציפורים אלה קיבלו את שמם לכבוד המדינה בארצות הברית בה בוצעו עבודות רבייה. שלא כמו אביקולור, לגזע האי יש תפוצה עולמית. ישנם מאפיינים חיצוניים רבים המבדילים את העופות הללו מכל שאר העופות המקומיים. הדבר הראשון שתופס את עיניך הוא הנוצות, הוא מובחן בצפיפות יוצאת דופן ובצבעים יוצאי דופן; זנב אדום בוהק, ירוק, כחול ואילו שופע מאוד. ככל שהציפור מבוגרת יותר, כך נוצתה נעשית עמומה יותר.
נקבות מתחילות להטיל ביצים הרבה יותר מאוחר מאשר קרוביהן, המצמד הראשון עשוי להופיע בגיל 6-7 חודשים. למרות העובדה שביצי עוף האי גדולות, מספרן אינו גדול: רק יותר ממאתיים בשנה. משקלם החי של הנציגים אינו עולה על 3 ק"ג אצל נקבות ו -4 אצל גברים.
באשר לתנאי המעצר, תרנגולות האי אינן דורשות יצירת תנאים מיוחדים. הם מרגישים טוב באותה מידה גם בחורף וגם בקיץ, בעוד שהם מטילים ביצים בכל עת של השנה. רצוי לתת להם את האפשרות לרעות באוויר הצח בקיץ ככל האפשר כדי שהם יוכלו לספוג הרבה ויטמין D. אם הקיץ היה פרודוקטיבי, אז בחורף הציפור לא תחלה ורק תאורה מלאכותית בלול התרנגולות תספיק לו.
כפי ששמתם לב, סוג האי אינו שונה בייצור הביצה המצטיין ובתנובת הבשר לאחר השחיטה. עם זאת, זה לא מנע ממנו לתת לו התחלה לגזעים אחרים, למשל, ניו המפשייר, שגדלה באנגליה.
כמובן, לא כל אלה הם גזעי צלב אוניברסליים, נכון לעכשיו ישנם סוגים רבים של אנשים אוכלים בשר. אבל אם אתה מכליל את המאפיינים שלהם, אז הם נחותים במובנים רבים לעומת המתחרים, כך שנוכל לומר בביטחון שמאמר זה שילב תיאור של המנהיגים, כלומר חמשת הגזעים המובילים של אוריינטציה מעורבת, וזה הטוב ביותר עבור החקלאי יחליט. אנו מקווים כי המידע הנ"ל יסייע לך לקבוע איזה גזע מתאים לך לשמירה בתנאים מסוימים.