רשימת גזעי בשר של תרנגולות
תרנגולות ביתיות מתחלקות למספר קטגוריות תעשייתיות. גזעי בשר של תרנגולות די מבוקשים. חלקם קיימים למעלה ממאה שנה. נציגים כאלה מהר מאוד משיגים את המסה, נבדלים על ידי ייצור ביצים נמוך. אם אתה צריך למצוא מידע במהירות, אז גזעי בשר של תרנגולות עם תמונות ותיאורים נמצאים במקורות רבים.
גזעי בשר של תרנגולות
מה ההבדל בין נציגים
גזעי בשר של תרנגולות אינם בררנים כלל בבחירת המזון ותנאי המחיה. אנשים ממין זה סובלים היטב כפור. הדרישה היחידה היא אזור מגורים גדול. לתרנגולות של גזעי בשר יש תיאבון מצוין. בשר התרנגולות הללו טעים מאוד ומזין.
בנוסף לאיכויות הבשר, לרוב הנציגים נוצות נוצות מצוינות, ולכן לעיתים קרובות מגדלים אותם כמו דקורטיבי... מבנה הגוף של תרנגולות מגזעי בשר הוא רב עוצמה, הן נבדלות על ידי יציבה מלכותית. איבריהם גדולים, אך לא ארוכים במיוחד. הנוצות רופפות, נעימות למגע.
מדדי המשקל לשיא אצל גברים הם 7 ק"ג, שיכולים להיות ברובם, בממוצע הזכרים מגיעים ל -5 ק"ג, תרנגולות הצליחים שוקלות פחות, בממוצע 3-4 ק"ג. קצב ייצור השחלות השנתי מגיע לעיתים נדירות ל -150 ביצים, בעוד שיש להם יצר בקיעה מצוין, המאפשר להטיל ביצים וגזעים אחרים מתחת לשליו. תרנגולות בשר מגיעות לבגרות מינית בגיל 6-9 חודשים.
גידול בשר מסיבי של תרנגולות מגדל במפעלים תעשייתיים גדולים עם ייצור בשר. במשקי בית, ציפורים לחצי חודשיות מבוקשות יותר. אנשים כאלה מראים תוצאות ממוצעות בייצור ביציות, תוך עלייה מהירה במשקל. אם השאלה היא, איזה גזע עדיף לבחור, אז באינטרנט אתה יכול לראות תמונה עם תיאור ולבחור עוף לטעמך.
ברבזיאר
גזע עוף ברבזיאר הוא אחד מגזעי העוף הצרפתיים הוותיקים כמו גם בשרי ביותר. מקום הולדתם של ציפורים הוא צרפת משם והשם. נציגים נבדלים על ידי גוף מרשים וצמיחה גבוהה. משקל הזכרים מגיע ל -5 ק"ג, ונקבות - 4. צבע הנוצה הוא שחור, עם גוון ירוק מתכתי. התרנגולת מטילה ביצים חומות.
הבשר מוערך בזכות טעמו הגבוה. הגזע מאופיין בקצב ייצור ביצים גבוה למדי של 150-200 ביצים בשנה. הביצים גדולות, בצבע חום, משקלן הוא 70-90 גרם. אינדיקטורים כאלה נותנים סיבה לסווג את הגזע ככיוון בשר וביצה.
החיסרון של הגזע הוא שלא תמיד ניתן לגדל את נציגיו בבית. בשבועות הראשונים הגוזלים דורשים חימום מתמיד, מכיוון שנוצותיהם אינן מופיעות באופן מיידי, בניגוד לגזעים אחרים. מאפיינים מבניים הופכים את בני הסוג לרגישים יותר למחלות מפרקים. למרות זאת, הם פופולריים למדי בצרפת.
פאברול
השם עצמו אומר שלגזע התרנגולות הזה יש גם שורשים צרפתיים.משקל גופם נמוך מעט מזה של תרנגולות קודמות, כמעט בקילוגרם. ייצור שנתי של ביצה בשנה הראשונה 180 יח '. בתחילת המאה הקודמת, בשר הגזע המסוים הזה נקנה באופן מסיבי על ידי מסעדות בצרפת.
הנוצות ממוקמות באופן רופף בכיוון אחד, ולכן נוצר רושם של פאר, מה שהופך את התרנגולות חזותית לגדולות עוד יותר. נוצות אפילו גדלות על הגפיים. לרוב, הנקבות צבועות בצבעי חום או סלמון לאורך הגב, וכלוב הצלעות הוא לבן. התרנגול צבוע שחור באזור הגוף ויש לו צווארון לבן סביב צווארו.
נציגי הגזע, בשל המראה הדקורטיבי שלהם, מופעלים לעיתים קרובות אך ורק מסיבות אסתטיות. זכותם הרגועה מוערכת מאוד. מומלץ תוכן מטווח חופשי.
בראמה
הגזע נולד אפילו לפני יותר מ 100 שנה באמריקה. זכרים ונקבות גדולים ומובחנים ביציבה גאה. צביעת נוצות יכולה להיות:
לכל צבע מאפייני ביצועים משלו, למשל, עוף חום מציג ייצור ביצים גבוה יותר מזה שחור. משקל הזכרים מגיע ל -5.5 ק"ג, ולתרנגולות משקל הגוף הוא 3.5 ק"ג. הבשר קצת קשוח. ייצור הביציות השנתי הממוצע הוא כ -150 חתיכות.
הציפור מסתגלת באופן מושלם לתנאי אקלים קרים, ולכן היא גדלה בהצלחה בשטח הפדרציה הרוסית. בזכות נוצותיהם היפות, מגדלים יותר ויותר ציפורים כאלה למטרות דקורטיביות. התמונות שלהם פשוט מהפנטות מיופיין.
מקלעת
הצלינים הם בעיקר גזעי בשר, הציפורים הפופולריות ביותר על אדמת אוקראינה וברוסיה. הגזע לא הוכר כעצמאי, מכיוון שנציגיו אינם מעבירים את מאפייניהם לצאצאים, וניתן להשיג פרטים רק על ידי הכלאה עם מינים אחרים. המשימה העיקרית היא להשיג אפרוחים מתבגרים מוקדמים עם מסה גדולה ובשר איכותי.
מדגרים את הדגורים בחוות עופות גדולות ובחוות קטנות. היתרונות העיקריים של נציגים אלה הם בררנות בבחירת מזון והתאמה מהירה לתנאי מחיה שונים. בתוך זמן קצר אפשר להשיג בשר טעים, תוך חסכון כספי בתחזוקה.
לרוב, מדגרי תרנגולות בשר נשמרים בחדרים חשוכים למחצה, בסוללות כלוב. שחיטה לבשר מתבצעת כאשר התרנגולות מגיעות ל 3.5 חודשים. קצב עלייה במשקל וטעם הבשר יהיה תלוי ישירות בתזונה. שכבות מתחילות להטיל ביצים בגיל שמונה חודשים.
קורניש
לפני יותר מ 100 שנה פיתחו הבריטים זן תרנגולות זה במטרה לענות על צרכי הייצור. בשנות ה -70 הופיעו ציפורים בפדרציה הרוסית. אנשים בשר גדולים מגיעים למשקל 3.5-5 ק"ג. כבר בגיל חודשיים משקל התרנגולות הוא 1.5 ק"ג. שכבות אינן שונות בתפוקה גבוהה, אך הן בוקעות אפרוחים היטב.
גופם של נציגי גזע זה מוגדר אופקית, הכפות חזקות, מכוסות נוצות. נוצות לעיתים קרובות לבנות. כיום, נציגי המינים משמשים בעיקר לגידול חדשים. תרנגולות לבשר מגזע זה אינן האופציה הטובה ביותר.
קוצ'ינין
כיום מקובל מאוד לראות את העופות הללו בחוות פרטיות. מולדתם היא סין. הציפורים גדולות, עם חזה רחב וגב קצר. כפותיהם מכוסות בנוצות, קצרות, חזקות.
מסת הזכרים נעה בין 4-5 ק"ג, נקבות - 3-4. תרנגולות מטילות יכולות להטיל כ -120 ביצים במשקל 5 גרם בשנה. אנשים ממין זה קשוחים במיוחד, תרנגולות יכולות להטיל ביצים גם בכפור קשה.
תרנגולות קטנות
אם אזור לול התרנגולות אינו מאפשר שמירה על נציגי בשר גדולים, אז עוף בשר ממין המיני יהיה שימושי. יתרונות עיקריים מיני עוף:
- צמיחה מהירה;
- נתונים יצרניים טובים;
- תחזוקה והאכלה הם חסכוניים יותר;
- היכולת להכיל שיטה סגורה או פתוחה.
כמו שאר גזעי הבשר, העוף בעל מבנה מיני רזה. זה מצוין לגידול ביתי. שיעור הישרדות הגוזלים הוא 95%.
גודאן
עולה נוסף מצרפת. הם נבדלים על ידי המראה המקורי שלהם. ראש התרנגולות מעוטר בגביע. הצבע יכול להיות מגוון מאוד: שחור, חוגרת, אפור בהיר, חום. המשקל הממוצע נמוך מעט מזה של נציגים אחרים: תרנגולים שוקלים 3.5 ק"ג, לעתים רחוקות מאוד - 4, תרנגולות - מקסימום 3 ק"ג.
שוקל ביצים 5-60 גרם, שכבות מציגות ייצור ביצה ממוצע של 160 חתיכות. בשטחים שלנו הם מגדלים רק באזורים חמים, מכיוון שאנשים אינם שורשים טוב מאוד בתנאים קרים. מומלץ לבצע תחזוקה חופשית או מרווחת. כלוב... הגזע מוערך יותר בזכות האיכויות הדקורטיביות שלו.
תכונות לבחירה
קודם כל, עבור גידול ביתי מוצלח של תרנגולות בשר, יש צורך להקצות שטח גדול עבורם. אחזקת גזעים מסוימים היא יקרה למדי, ולכן לעיתים קרובות חקלאים מתחילים אינם יודעים איזה גזע יהיה המתאים ביותר. בהתאם לזן התרנגולות, איכות הבשר תהיה שונה, יש לקחת בחשבון גם עובדה זו.
עדיף להיעזר בסרטון בו הם יראו אילו תרנגולות בשר ויתנו תיאור של הגזע, יאפשרו לך לגלות את שמות הגזעים, וכן ללמוד את תכונות הטיפול והתחזוקה. עוף בשרני מטיל לרוב לא הרבה מאוד ביצים, אך זו תרנגולת מצוינת, ולכן גידול גזעי בשר אינו מהווה בעיה כלל. תרנגולות גזעיות מרוב המינים נבדלות בשיעורי הישרדות גבוהים.
מכירת בשר עוף איכותי היא עסק רווחי למדי. אם אתה מאכיל את התרנגולות כהלכה, אז כבר לאחר חודשיים אתה יכול לקבל פגר סחיר מן המניין לשחיטה. העלויות משתלמות מהר מאוד.
תכונות האכלה
ההצלחה בגידול תרנגולות בקר תלויה באיכויות הגידול שלהן. מרבית המינים כבר בגיל חודשיים מגיעים למשקל גוף של 1.5 ק"ג. האכלה צריכה להיות בשפע. הדיאטה צריכה לכלול מזונות עשירים בחלבון מן החי, חלבון ומולטי ויטמינים.
חצץ צריך להיות ממוקם בקופסאות נפרדות בלול. מספר פעמים בשבוע, תרנגולות מגיל 8 עד 45 יום, על מנת למנוע מחלות זיהומיות, יוצרים תמיסה חלשה של אשלגן פרמנגנט ונותנים אותו כמשקה. מהלך כזה מסייע גם במניעת הפרעות במערכת העיכול. תפריט גזעי הצירוב צריך לכלול:
- שעורה קצוצה;
- חיטה קצוצה דק;
- גריסי תירס;
- סויה;
- אבק דגים או עצמות;
- שמרים;
- מזונות עשירים בסידן;
- מלח.
האכלה מאוזנת טובה היא המפתח לקבלת בשר נהדר במהירות. יש להוסיף עוד מזון ירוק לדיאטה אם האכלה מתקיימת בעונה החמה. בחורף אפשר להוסיף ירקות שורש וכרוב.