זנים של ברווזים לגידול במגרש אישי

0

2120

דירוג מאמרים

גידול ברווזים מקומיים רווחי מאוד. ציפורים אלה נבדלות על ידי בגרותן המוקדמת, בשרן טעים וקלות השמירה. אבל קודם כל, אתה צריך לבחור איזה סוג ברווזים אתה צריך להתחיל לגדל. הבעיה כאן היא שיש הרבה גזעים שלכל אחד מהם היתרונות והחסרונות שלו. ועליך לבחור גזע כך שהיתרונות בגידולו תמיד חופפים את החסרונות. אבל בשביל זה אתה צריך לדעת אילו גזעים קיימים וכיצד הם נבדלים.

גזעי ברווז לגידול ביתי

חלוקת שברים לאזורי ייצור שונים

בעת בחירת גזע לגידול, עליך להחליט לאילו מטרות ישמש אותו. לדוגמא, ציפורים שמהן מגדלים צידים בחוות עופות לא תמיד מתאימות לחוות קטנות. יחד עם זאת, ציפורים דקורטיביות אינן מתאימות לייצור בשר.

גזעי הברווזים מחולקים למספר אזורי ייצור, בדיוק כמו כל סוגים אחרים של עופות. והחקלאי צריך להחליט איזה כיוון מתאים לו. יהיה עליכם לבחור מהסוגים הבאים:

• גזעי ברווז לייצור בשר. ציפורים אלה נבדלות על ידי בגרותן המוקדמת ומשקלן המרבי הגבוה. בעלי חיים צעירים מסוגלים להגיע למשקל שחיטה כבר בגיל 7-9 שבועות. עם תזונה נכונה, המשקל של ציפור אחת יהיה לפחות 2 ק"ג. ציפורים בוגרות, במיוחד דרייקים, יכולות לשקול 6 קילוגרמים ומעלה. הבעיה היחידה היא ייצור הביצים הנמוך.
• גזעי בשר של ברווזים. עופות מים ביתיים אלו הם למעשה כל הסיבובים, וממליצים על חקלאי עופות רבים. מצד אחד, הם מסוגלים לעלות במשקל היטב: בגיל חודשיים, כאשר הגיע זמן השחיטה, הצעירים שוקלים בין 1 ל -1.5 ק"ג. מצד שני, לברווזים כאלה יש ייצור ביצים טוב והם מסוגלים לייצר עד 200 ביצים בשנה.
• גזעי ביצים. ציפורים אלה אינן מגודלות לעתים קרובות מאוד. יש להם ייצור ביצים טוב יחסית, בהשוואה לתרנגולות. אבל משתלם יותר לגדל תרנגולות כדי להשיג ביצים מאשר הברווזים האלה, במיוחד מכיוון שלא ניתן יהיה לגדל אותם לבשר. לעופות מים אלו משקל גוף קטן ושיעור עלייה נמוך במשקל. לא מומלץ למגדלי עופות מתחילים לגדל ציפורים כאלה.
• זנים דקורטיביים של ברווזים. לא ניתן לייחס אותם לאחד ההוראות הזמינות, אך כדאי להזכירם. הם נשמרים אך ורק בגלל המראה האטרקטיבי שלהם. הם אינם מתאימים להשגת בשר או ביצים. אם אנו מזכירים את התכונות האחרות שלהם, אז צריך לומר שברווזים דקורטיביים לרוב אינם חוצים טוב עם גזעים מסוגים אחרים. הם מגדלים רק על ידי מי שזקוק לעופות יפים לעצמם או למכירה.

בעת בחירת גזע, יש לקחת בחשבון כמה מאפיינים אחרים מהזן שנבחר.ראשית, עליכם לבחון עד כמה ציפור זו אינה יומרנית וכמה יעלה לשמור עליה. במיוחד כדאי לברר עד כמה היא רגישה למחלות. שנית, עליכם לדעת אם הביציות דוגרות היטב. קשורה לכך השאלה אילו תרנגולות מתקבלות מברווזי הגזע הנבחר. שלישית, כדאי להחליט האם הגזע הנבחר מתאים לגידול באזור נתון.

חקלאי עופות רבים אינם ממליצים להתמודד עם ברווזים לבדם או להתגורר בגזע אחד בלבד. לדוגמה, באותה חצר ניתן לשמור אווזים מזן לינדה או תרנגולות כמו הדומיננט והרקולס. ישנם גם כלאיים מקומיים המתאימים יותר לגידול בתנאים מסוימים. הוא האמין כי גזעים מולדביים, אדיגים, סיבירים או בווארים יכולים להיקרא ברווזים כאלה.

גזעי בשר של ברווזים

את עופות המים האלה מעדיפים חקלאים רבים לגדל, מכיוון שמוצרי בשר טעימים ובריאים הם הנחוצים למי שמגדל ברווזים. כמובן, אחד הספקים העיקריים של בשר לחוות הוא האווז. אבל גם ברווזים טובים מאוד בנושא זה. כדאי גם לשקול מאפיינים כאלה של הבשר שלהם כתכולת שומן נמוכה ותכונות תזונתיות מצוינות. זני בשר של ברווזים נבדלים זה מזה. לשם השוואה, כדאי לתת טבלה פשוטה המציינת כמה מהתכונות של מספר גזעים:

מומלץ להכיר את שאר ההבדלים בין כל אחד מהגזעים הזמינים, מכיוון שיש לבחור אותם על פי מידת הזן הזה המתאים לגידול באזור מסוים. יש לברר איזה אוכל יזדקקו הברווזים האלה, איזה משטר טמפרטורה הם צריכים ופרטים אחרים. כדאי גם להבהיר האם הגזע הנבחר זמין באזור זה והאם לא יהיה קל יותר לקנות זן אחר.

הנה כמה ציפורים אחרות שתוכל לבחור ולקנות לגידול ביתי:

• ברווזים מולארדי (שם שגוי - מורלנס).
• חוצה בלארוסית Temp.
• חצו את מדאו.
• זן ברווזים קרסטיים (ציפור שניתן לזהות אותה בקלות עם ציצתה המפורסמת).
• זן לבן במוסקבה.
• ברווזים מגזע כוכב 53.

זן ברווז דובדבן

זהו אחד מאותם גזעים המומלצים לגידול עבור מגדלי עופות מתחילים. לעיתים מכנים את דובדבן ווילי (או את צ'ילי ווילי, כפי שהם מכונים לפעמים) כזן בשר ובשר. לפי החוקה והבשלות המוקדמת, זהו נציג קלאסי של כיוון ייצור הבשר, אך ייצור הביציות שלו גבוה באופן לא אופייני. בפרט, כאשר ברווזים צעירים מתחילים להטיל, הם מסוגלים לייצר יותר ממאה ביציות בסוף השנה הראשונה לחייהם. במקביל, יש חלוקה לשני קווים עיקריים של הגזע: קו האבהות והקו האימהי.

מגדלים מקצועיים טוענים כי קו האם הוא בעל הביצועים הטובים ביותר. אצל עופות אלה ייצור הביצים הוא לפחות 130 ביצים לברווז, והן צוברות מסה בשיעור גבוה יותר. בממוצע, בעלי חיים צעירים מסוגלים לעלות במשקל של 2.5 ק"ג ויותר תוך 50-60 יום, ולכן ניתן לאפשר לציפורים לשחוט מוקדם.

למרבה הצער, בשר שרי ווילי אינו מומלץ לאנשים הסובלים מבעיות עיכול. בשר עופות טעים, אך קשוח יחסית ובעל אחוזי שומן גבוהים.

לא קשה לזהות את הציפור הזו. לדובדבן ווילי נוצות לבנות וצפופות, מקור כתום ארוך וגוף גדול וכבד עם שרירים מפותחים.המראה של גזע זה דומה למראה של ברווזי פקין. מהם גידלו את שרי ווילי. ברוסיה ציפורים אלה הופיעו לפני חצי מאה, ולכן הן נפוצות מאוד. בקניית ברווזונים או ביצים לדגירה, יש צורך להבהיר לאיזה קו העופות שייכים. יש לזכור כי גזע זה נחצה לעתים קרובות עם ברווזים אחרים.

ברווז לבן במוסקבה

הברווז הלבן של מוסקבה נחשב לאחד הגזעים הנפוצים ביותר ברוסיה. זה נמצא לעתים קרובות במדינות שכנות. ציפורים אלה אינן יומרניות, גדלות במהירות ומפיקות ביציות טובות. בכל שנה ניתן להשיג 12-13 תריסר ביצים מכל תרנגולת מטילה.

בשל הפופולריות שלו, משתמשים ברווז במוסקבה לעתים קרובות בעת מעבר עם ברווזים מגזעים אחרים, אך בדרך כלל קל להבחין בין גזעים בין ציפור גזעית מצילום או וידאו, אתה רק צריך לדעת את הסימנים העיקריים של הזן הלבן במוסקבה.

הדבר הראשון שניתן לראות בתצלום הוא שלציפורים האלה יש רגליים אדומות-אדומות ומקור. נוצות לבנות וכפות אדומות עם מקור הם הדיוקן הקלאסי של גזע זה. אם הצבע הוא צבעוני (יש נוצות חומות, אפורות או כחולות), אז זה צלב. את אותה מסקנה ניתן להגיע אם הכפות והמקור אינם אדומים, אלא אדומים. מבחינת בשלות מוקדמת, מדובר בברווז בשר קלאסי. גידול צעיר עולה במשקל שחיטה תוך 8-9 שבועות ובשלב זה שוקל 2-2.5 ק"ג. ברווזים בוגרים מסוגלים לעלות במשקל השווה ל 4-5 ק"ג.

ברווזים שחורים לבנים

הברווז השחור לבן החזה הוא יליד אוקראינה, וישנם זנים רבים אחרים בקרב אבותיו. בפרט, נציגי זן הפקין שימשו להשגת ציפור זו. בין היתרונות של שחור לבן חזה, ראוי לציין את ייצור הביצים והבגרות המוקדמת שלהם. הם זוכים לשבחים גם על איכות הבשר הגבוהה. מספר חקלאים אפילו מאמינים כי הברווז השחור לבן החזה הוא הטוב ביותר מבין כל הגזעים מבחינת איכות המוצר המתקבל, אם כי לא יהיה קל להשיג מהם פגר רזה.

דרייק גדול למבוגרים יכול להגיע למסה השווה ל 5 ק"ג. ברווזים קטנים מעט יותר ומשקלם לעיתים רחוקות עולה על 3-3.5 ק"ג. קטינים מגיעים למשקל שחיטה בגיל 7-10 שבועות. בשחיטה מוקדמת משקל הציפור הממוצע הוא 1.5 ק"ג. ואם תשחטו את הברווז אחר כך, המשקל יעלה ל -2.5-2.7 ק"ג.

לגזע השחור-לבן הזה יש רק בעיה אחת: בממוצע 2/3 מהחיות שורדות עד לשחיטה. 9 ביציות מתוך 10 מופרות, וזה אינדיקטור מצוין.

ניתן לזהות את הציפור השחורה לבנה שחורה בזכות המראה הבלתי נשכח שלה. הצבע העיקרי של הנוצות הוא שחור עם נוצה לבנה בקדמת הצוואר ובחזה העליון. הגוף מוארך, חזק, עם חזה רחב שמשתלב בצורה חלקה בצוואר. הדרק, בנוסף לגודלו, נבדל על ידי נוכחות של נוצות, יוצק ברק כחול או ירוק. המקור מעוגל מעט, אפור או צהוב. שילוב של צבעים אלה אפשרי.

הגזע מתאים לגידול באזורי הדרום וחוצה בקלות עם זנים אחרים.

ברווז רואן

ציפור זו נולדה בצרפת, אך היא לא זכתה להפצה רחבה. זן נדיר זה מקורו ישירות ברבדי בר, ​​שנבחרו בזכות יכולתם לעלות במשקל במהירות. אם כבר מדברים על היתרונות של עופות רואן הצרפתים, יש להזכיר את קצב העלייה המונית והאיכויות המצוינות של הבשר. כשמתוחזק כראוי, פגר הברווז רזה, רך ונימוח. הטעם של המוצר המוגמר דומה לפעמים לציפור בר, אך ללא ריח ביצה לא נעים.

עם זאת, לברווזים של רואן יש גם חסרונות.

הראשון קשור בשיעור גבוה של רווח המוני. ציפורים אלה נוטות להשמנה, לכן עליהן לשקול היטב את תזונתן. משקל גופם הממוצע של הברווז רואן הוא 3-3.5 ק"ג, והבלמים אינם גדולים בהרבה מהנקבות. נציגים שמאכילים היטב יכולים להגיע למשקל של 5-6 ק"ג. ייצור הביציות של עופות אלה הוא ממוצע, 80-90 חתיכות לעונה, אך אם הציפור סובלת מהשמנת יתר, היא לא תייצר הרבה ביציות.יחד עם זאת הברווזים מזן רואן אינם תרנגולות ומלכות טובות.

בעיה נוספת בעת גידול ציפור זו היא שבעלי חיים צעירים חשופים למחלות ודורשים לטפל בהם. כדאי לזכור שדרקסים עם עודף משקל הם יצרנים עניים, לכן, כאשר שומרים על ציפור רואן, חשוב לנסח את התזונה הנכונה. גם פעילות גופנית וטיולים חשובים עבורה, ולכן כדאי להחזיק ברווזים במכלאה רחבת ידיים. כלפי חוץ, ציפור הרואן הצרפתית נראית כמו ברדנים גדולים החיים בטבע. צבעם ופרופורציות גופם זהים לחלוטין.

ברווז אוקראיני אפור

הברווז האוקראיני האפור ידוע ברוסיה, בלארוס ואוקראינה. זהו אחד מגזעי הבשר הגדולים, המאופיינים גם בייצור ביצים טוב. הגדלים של ציפורים אלה מעט מעל הממוצע. בממוצע, נציגים מבוגרים מגיעים למסה של 3.5-4 ק"ג. ברווזונים מגיעים למשקל שחיטה תוך חודשיים, ולאחר 4 חודשים אותם ברווזונים שוקלים זהה לציפורים בוגרות, ולכן ניתן לענות בבטחה על השאלה איזו ברווז היא ההבשלה המהירה ביותר: אוקראינית אפורה.

ייצור הביציות הממוצע של ברווזים מזן זה הוא כ -120 ביצים בשנה. אבל עם התוכן הנכון, המספר הזה עולה ל 20-25 תריסרים בשנה. יש גזעי ביצים שנותנים אינדיקטורים דומים. בין ההתבגרות המוקדמת, הברווז האוקראיני האפור הוא שהכי קל לגדול בחצר. זה לא יומרני ומתאים ביותר למי שלא יכול לספק טיפול מושלם, וציפורים האלה מגודלות גם באזורי הצפון, מכיוון שהן סובלות טוב מאוד טמפרטורות נמוכות.

אין צורך בתמונה ותיאור של גזע זה בכדי לזהות אותו. העובדה היא שהוא הושג מעופות ביתיים שחצו ברדמים פראיים. והמראה שלהם דומה לבקרן הקלאסי בצבע ובחוקה. לנקבות נוצות אפורות וחומות על הגוף, ואילו לדרק צבע גוף שחור ולבן וראש ירוק. באופן כללי, לגזע זה תכונות חיוביות רבות. הברווזונים עיקשים ועולים במשקל במהירות, עם ברווזים בוגרים אין בעיות טיפול, והתחזוקה שלהם מאוד זולה.

גזעי בשר של ברווזים

חקלאי עופות מתחילים רבים מעדיפים לעצור בזנים אלה. הם מייצרים כמעט ביצים כמו גזעי ביצים, אך ניתן לגדל אותן גם לבשר. ציפורים אלה פופולריות בכל רחבי העולם וגדלות במגוון רחב של תנאים. ביניהם יש גם נציגים גזעיים וגם כלאיים שונים. כגזעי ברווזים לגידול ביתי, עופות בשר הם אידיאליים, מכיוון שהם נוחים יותר לשמירה מאשר ביציות, ומבחינת איכות הבשר הם אינם נחותים מסוגי הבשר הקלאסיים.

עם תוכן נכון של שכבות ברווז, אתה יכול לקבל כמות נכבדת של ביצים. אך ייצור ביצים אינו המאפיין היחיד שחקלאים אוהבים את העופות הללו. יש להם יתרונות רבים אחרים, למשל, יומרות ועמידות בפני מחלות. כאן, לעומת זאת, הכל תלוי בגזע, מכיוון שיש זנים חדשים וישנים כאחד. וגזעים חדשים לא תמיד טובים יותר מאלו שגדלו לפניהם.

הנה מה שחקלאי עופות מנוסים כותבים על כך:

"ישנם זני בשר מצוינים רבים המתאימים למגוון רחב של תנאים. ואל תתעכב על צלבים היברידיים חדשים ולא ידועים. יש ציפורים כמו הברווז הסקסוני, זן המראה או עכברוש. המאפיין העיקרי של כל אחד מהזנים הללו הוא הרבגוניות. הם מתאימים לחקלאים רבים, גם למתחילים וגם למי שכבר יש להם ניסיון כלשהו. "

חאקי קמפבל ברווזים

ברוסיה ובאוקראינה, העופות ממין חאקי קמפבל הם אורחים נדירים למדי, אם כי לגידול ביתי הם יכולים להיות מאוד נוחים ושימושיים בגלל כמה יתרונות. הם גודלו במאה ה -19 בבריטניה הגדולה, ותיאורם הורכב לפני זמן רב.

זהו זן בשר בקר קלאסי עם קצב עלייה ממוצע במשקל וייצור ביצים מעולה.בקרב ברווזי בשר ובקר, חאקי מייצר את הביצה הטובה ביותר, אם לא הטובה ביותר. ניתן לגדל אותם בבטחה במקום תרנגולות כדי להשיג ביצים.

לברווזים של חאקי קמפבל יש רק שני חסרונות. ראשית, הם עולים במשקל לאורך זמן. בעלי חיים צעירים מתאימים לשחיטה רק בגיל 3.5-4 חודשים. וגם בתנאים הטובים ביותר, משקלם לא יעלה על 2.5 ק"ג. והדרק הגדול ביותר אינו יכול לשקול יותר מ -3.5 ק"ג. אין עופות גדולים מאוד מזן החאקי. החיסרון השני של ציפור זו הוא שיש לה צורך במרחבי הליכה גדולים, ולכן כדאי לגדל אותם במקום שיש מספיק מקום לטיולים ברווזים.

מצד שני, נקבות חאקי קמפבל מייצרות לפחות 25 תריסר ביציות בעונה. ולמען הנציגים הטובים ביותר הנתון הזה הוא קרוב ל -400. אבל זה לא רק גזע ביצה, איתו מתקבלת ביצה טובה וגדולה. בברווזים אלו יש גם בשר טעים ונימוח, ולכן שכבות גרועות בדרך כלל נשלחות לשחיטה.

כלפי חוץ קל לזהות את הציפור הזו על ידי תיאורה ותמונתה. החקלאים אומרים שזה גרזן צבוע כלאחר יד. הציפור נקראת חאקי מסיבה כלשהי: נוצותיה הצבעוניות דומות להסוואה צבאית.

זן ברווזים סקסוני

גזע זה ידוע לא רק בתפוקה שלו, אלא גם במראה היפה שלו. יש לה נוצות צבעוניות, שניתן לזהות אותן בקלות מצילומים וסרטונים. יחד עם זאת, לדרקונים ולנקבות נוצות שונות. אם הברווזונים אינם נראים בשום צורה במראה, אז לאחר ההמסה הראשונה ניכרים כל ההבדלים. הנקבות נשלטות על ידי נוצות חומות בגוונים שונים, ויש גם כמות קטנה של לבן על הראש והכנפיים.

לדרק נוצות לבנות על הבטן ועל החלק התחתון של החזה, חלק עליון חום כהה של החזה וגווני נוצות כחולים אפורים על הראש. המשקל הממוצע של ציפורים אלה נע בין 2.5 ל -3.5 ק"ג. דרייקים גדולים יותר מברווזים.

הגזע הסקסוני נבדל על ידי ייצור ביצים טוב: בממוצע ציפורים אלה מביאות 15-20 תריסר ביציות בשנה. הברווזונים נבדלים על ידי חיוניות טובה. מבחינת הבגרות המוקדמת, ציפור זו דומה לכמה זני בשר, אשר החקלאים מעריכים אותם.

גזעי ביצי ברווז

ברווזים מסוג זה נדירים. רצים הודים הם כמעט הזן המוכר היחיד מסוג זה. כל שאר הזנים, למשל הקיאוגה, או ברווז המראה, שייכים לסוג הבשר והבשר, אם כי ביצים מכיוון הביצה שימשו לעיתים קרובות בגידולם. אם אנו מתארים את הברווזים האלה, יש להתייחס לרץ ההודי כסטנדרט. זו הציפור הנפוצה ביותר מסוג זה.

הרץ ההודי קטן בגודלו ובמשקל הגוף. משקלם של ציפורים אלו פחות מהצעירים מבין זני בשר רבים. משקל הגוף הממוצע לעיתים רחוקות עולה על 2 ק"ג, אך ייצור הביציות נמצא ברמה גבוהה, בין 20 ל -35 עשרות בשנה. ציפורים אלה קיבלו את שמותיהן בגלל הליכותן יוצאת הדופן ואופן אחיזתן בגוף, ולכן קל לזהות אותן מהתצלום.

ציפורים אלה אינן מתאימות לשמירה באזורים הצפוניים, מכיוון שאינן סובלות קור היטב ולעיתים קרובות חולות בתנאים כאלה.

סיכום

ישנם זנים רבים של ברווזים. וביניהם, כל אחד יכול לבחור את המגוון המתאים לו. אתה רק צריך להבין איזו ציפור תשתרש הכי טוב בתנאים הקיימים ומה נדרש ממנה: עלייה מהירה במשקל, יומרות או ייצור ביצים. לאחר שענית על שאלות אלה, תוכל לבחור בבטחה ברווזים משלך לגידול.