דבש חלב - יתרונות ופוגעים, כיצד להבדיל בין זיוף
עבור רוב הגננים, יופורביה היא עשב זדוני וקשה להסרה. עם זאת, עבור כוורנים היודעים כמה שימושי הדבש המתקבל מצמח זה, זהו הצמח הנחשק ביותר בגינה. לפעמים אפילו שותלים אותו במיוחד כדי להשיג יותר דבורי מרפא.
דבש חלב - יתרונות ופוגעים, כיצד להבדיל בין זיוף
תיאור חלב חלב
קשה להתבלבל עם אופוריה. עלים משולשים בצבע ירוק בהיר עם קוצים, מיץ לבן הבולט בקיצוץ, פרחים צהובים-ירוקים לא יומרניים. הוא בא מאפריקה הרחוקה, אך מזמן התיישב על כל שטח חבר העמים לשעבר.
הצמח פורח כל הקיץ, במיוחד בעונות יבשות וחמות. אם יש מכוורת בקרבת מקום, אופורביה תהפוך למקור לצוף טעים ובריא. קשה להעריך את תכונות הריפוי שלו, ותוכלו להשיג מוצר כזה לאורך כל הקיץ.
תכונות של דבש
דבש חלב הוא אחד מזני הערבות הנדירים ביותר, אם כי הוא מתקבל גם באזורים של מרכז רוסיה. צבע המוצר כהה עם גוון חום ענברי. נבדל במרירות קלה בטעם ובעפיצות מוזרה. הארומה חלשה, לא בולטת.
תהליך ההתגבשות ארוך מאוד - בין שנה לשנתיים. עד הפעם למתיקות יש עקביות נוזלית, ואחריה היא הופכת סמיכה וצמיגה.
טעמו של המוצר משתנה גם עם הזמן - המרירות נעלמת בהדרגה. זאת בשל התנודתיות של יוד בהרכבו. תקופת האיסוף היא מיוני עד אוגוסט. תלוי באזור בו צומח החלב.
הרכב
המאפיין העיקרי של דבש חלב הוא שהוא מכיל יוד. זה משפיע מעט על הטעם (נותן מרירות), אבל היתרונות של המוצר הם הרבה יותר גדולים.
פרוקטוז וסוכרוז נמצאים באיזון, תכולת הקלוריות הכוללת מחושבת כדלקמן:
- כפית אחת - 38 קק"ל
- 1 כף. l - 110 קק"ל
- 1 כף. (200 מ"ל) - 632 קק"ל
- כוס אחת (250 מ"ל) - 790 קק"ל
יש גם ברזל במתיקות הזו, אז זו התרופה הטובה ביותר להיווצרות דם. לאחר ניתוח או פציעה, המוצר עוזר להחזיר במהירות את נפח הדם המקורי. חלבונים וחומצות אמינו, כמו גם אנזימים שונים, הופכים אותו למועיל ביותר לבריאותך.
דבש עשיר גם בויטמינים. התוכן שלהם בסוגים שונים של מוצרי דבורים משתנה. מעדן חלב החלב מכיל ויטמינים בפרופורציות הבאות (ל 100 גרם):
- B1 - 0.55
- B2 - 0.35
- B6 - 0.02
- B9 - 0.03
- PP - 0.8
- C - 45
תכונות ריפוי
בשל תכולת היוד, צוף חלב עשבים להילחם במחלות הנגרמות על ידי היעדר מרכיב חשוב זה.
- זה יהיה שימושי לכל מחלה בבלוטת התריס והפרעות מטבוליות, עם בעיות בזיכרון ובפעילות המוחית.
- זה יכול להפחית באופן משמעותי את ביטויי הטרשת ולשפר את הביצועים הנפשיים של האדם.
- בעל השפעה מחדשת, מקדם התחדשות טובה יותר של תאים.
במקרה של מצב עור ושיער לקוי, מומלץ לצרוך דבש למשך חודש.
שתיית מים חמים עם צוף בבוקר נחוצה לאנשים עם המוגלובין נמוך ונטייה להצטננות.
דבש ממלא מחסור ביוד
זה גם שימושי למחלות איברים כגון:
- בֶּטֶן;
- כיס המרה;
- כָּבֵד;
- קְרָבַיִם;
- איברי מערכת גניטורינריה.
דבש מקל על כאבי שיניים. כדאי להשרות בו מקל אמבטיה ולשמן שן כואבת - הכאב ישכך. זה כמובן לא יחליף את הטיפול, אבל זה יעזור לסבול ביקור אצל הרופא.
כוס חלב חם עם צוף בלילה תעזור לכם להירדם במהירות וגם להתמודד עם הצטננות.
אם בתסמינים הראשונים אתה משמן מקום מגרד בדבש, הרפס לא יתפתח והשפה לא תודלק.
חָשׁוּב! ההשפעה של שימוש בדבש תורגש רק אם אתה שותה אותו בקורסים, במשך מספר שבועות או חודשים.
יישום
עדיף להשתמש בדבש בצורתו הטהורה - מבלי להכפיף אותו לטיפול בחום. מרבית המיקרו אלמנטים והוויטמינים מתפרקים כבר ב + 60 מעלות צלזיוס. אפילו אם מכניסים כף מתיקות צמיגה לתה חם, תוכלו להפחית את תכונותיו המועילות מספר פעמים.
בקונדיטוריה ובמוצרי מאפה תוצרת בית, היא כמעט נטולת תכונות ריפוי. בתנור, בזמן האפייה המוצר מתחמם יותר מדי וכל היתרונות שלו נעלמים.
את המעדן צריך לאכול טרי וקר - זו הדרך היחידה לסמוך על אפקט ריפוי.
לעיתים קרובות רופאים ממליצים לשתות צוף מדולל במים חמים (לא חמים) על קיבה ריקה. משקה זה "מעיר" את כל הגוף, מכוון את כל האיברים לעבודה, מגביר את רמת ההמוגלובין. כמו כן, שימוש קבוע בו בבוקר מפחית משמעותית את הנטייה להצטננות.
התוויות נגדאני
החיסרון היחיד של דבש הוא האלרגניות הגבוהה שלו. לכן, אנשים נוטים לאלרגיה לא צריכים להשתמש בדבש.
אם התגובה לא אושרה קלינית, אתה יכול לנסות כמות קטנה של המוצר ולנטר את הסימפטומים.
אין לתת לילדים צעירים מאוד (מתחת לגיל שנה) דבש טבעי. כנ"ל לגבי נשים בהריון. שתי קטגוריות אלה הן הרגישות ביותר לאלרגנים כלשהם, חשוב שלא לעורר תגובה בתקופה זו.
בשל תכונותיו להורדת לחץ הדם, אין לאכול אותו על ידי חולים עם יתר לחץ דם. אצל אנשים עם לחץ דם נמוך, צריכה בלתי מבוקרת של צוף עלולה לגרום למשבר היפוטוני.
איך להבחין בין זיוף
לצוף חלב חלב טבעי יש גוון שוקולד מריר. זה צריך להיות נוזלי, עם תכלילי אבקה בקושי מורגש. אם המוצר מוצק ומסוכר, הוא בן שנה לפחות. עם זאת, אין זה אומר שדבש כזה רע. הוכח מדעית כמוצר היחיד שיכול להחזיק לנצח. כל המאפיינים השימושיים שלו נשמרים.
למתוק הזה יש טעם מיוחד - טארט, עם מרירות. לפעמים כוורנים חסרי מצפון מדללים את המוצר במים כדי לקבל יותר נפח. קל לבדוק אותו על ידי זרוק מעט על פיסת נייר. אם מופיע נקודה רטובה סביב הטיפה, מים נוספו לאחר האיסוף.
צוף טבעי זורם מהכף באופן שווה, ללא אידיוט, ויוצר צריח על פני השטח. ניתן להבריג אותו על כף על ידי סיבובו מספר פעמים בצנצנת.
המוצר המלאכותי מטפטף או מטפטף בטיפטופים נפרדים ומחליק מיד. זה חל על כל המינים, ללא קשר לזן.
סרטונים שימושיים
אופורביית הדבש יכולה להפוך למקור לרכיבים רפואיים. המוצר מאוד שימושי, אך למרבה הצער, הוא נמצא לעתים רחוקות בצורתו הטהורה. כמה כוורנים למדו לשתול צמח זה במיוחד כדי להשיג מוצר יקר ערך. כעת יותר ויותר אנשים יוכלו ליהנות מטעמו המקורי ולהעריך את התכונות הרפואיות.