זנים של עגבניות סגולות
אם עגבניות סגולות קודמות נחשבו לסקרנות, וזה היה נדיר מאוד למצוא אותן, כיום הן נמצאות לעתים קרובות למדי לא רק בחממות, אלא גם באדמה פתוחה. לעגבניות סגולות ושחורות יש יתרונות רבים על פני זנים אדומים וצהובים. לא רק העור צבוע בצבע יוצא דופן, אלא גם העיסה. הגוון יכול לנוע בין שוקולד בהיר לסגול, כמעט שחור.
זנים של עגבניות סגולות
מה מספק את טווח הצבעים
עגבניות סגולות לובשות את הגוון יוצא הדופן שלהן בזכות פיגמנטים אדומים וסגולים. תהליך ייצור הפיגמנט מסופק על ידי ליקופן, קרוטנואידים (נמצאים בזנים אדומים) ואנתוציאנינים (נמצאים בחצילים וכרוב כחול). בעגבניות נמצאו אנתוציאנינים על ידי סלקציה ארוכת טווח.
צדדים חיוביים
לעגבניות סגולות יש יתרונות רבים:
- בעלי טעם מאוזן יוצא דופן;
- מסוגל לנקות את הגוף מרעלים, בגלל התכולה הגבוהה של אנתוציאנינים;
- נהדר להכנת חמוצים שונים, רטבים, מיץ עגבניות;
- זני אמצע העונה;
- עמידים מאוד לרוב המחלות.
חסרונות
העגבנייה השחורה הופקה כתוצאה ממבחר ארוך בסין והותאמה לתנאי מזג האוויר הרוסיים, כך שלמעשה אין לה חסרונות. הוא עמיד לא רק בפני מחלות רבות, אלא גם מסוגל לעמוד אפילו בכפור קטן, נושא פרי עד סוף הסתיו. יש רק כמה חסרונות שגננים מבחינים בהם: לא טעם בהיר כמו בתיאורים ובפחית לאחר הגלגול הוא הופך לצבע האדום הרגיל. בהשוואה לכל הפלוסים, אי אפשר לקרוא להם גם חסרונות.
קוניאק סגול
מגוון קוניאק ויולט מייצר פירות אדומים של פטל, בשרניים גדולים, כל עגבניה שוקלת כ -400 גרם. הצמח גבוה, כ -1 מ 'גובהו. מוכר כאחד הטובים ביותר מבחינת התשואה. תקופת ההבשלה היא 108-115 יום.
זנים כהים של עגבניות נושאים פרי במשך זמן רב מאוד, עד לכפור. על מנת להאריך את הפרי של עגבניות קוניאק יש לבצע את הקציר בצורה נכונה. יש להסיר מיד את העגבנייה הבשלה מהשיח על מנת לאפשר לכל השחלות להתפתח באופן מלא.
העגבנייה המעוצבת נוטה לשמור על המראה והטעם המקוריים שלה זמן רב מאוד לאחר שנקטפה מהשיח. זה מסופק על ידי כל אותם אנתוציאנינים. הם הופכים את הירקות לחסינים מפני עובש Botrytis cinerea, המשפיע על כל הפירות שנקטפו. עגבניה בצבע כחול או סגול מעולה לשימור כל מיני חמוצים ומשמשת לעיתים קרובות למטרות מסחריות.
וסל סגול
הגאווה הסגולה של וסל היא זן הבשלה מוקדם. שיחים אינם מוגדרים. סגול וסל מייצר פירות סגולים שחורים, מוארכים בצורתם, עם קצה מחודד. יש לו טעם יוצא דופן עם תווים מתוקים.
טעמו של פירות עגבניות מתוק
כדי להקל על זרעי גאוותו של וסל לעבור את מחסום האדמה, מומלץ לשתול אותם זרועים זרעי יבולים כמו שיבולת שועל, צנונית או חסה. המזון הטוב ביותר לעגבניות שחורות הוא סופר פוספטים מגורענים. למרות כל הטרחה בגידול שתילים, עגבניות סגולות הן גידולים עמידים למחלות. אפילו האקלים הרוסי הקשה לא מפחיד אותם.
השתלה לקרקע פתוחה מתבצעת כשיש 8-10 עלים חזקים על הגבעול. התקשות השתילים מתבצעת בהדרגה. חודש לפני השתילה, סירים עם נבטים ממוקמים בחדר שבו טמפרטורת האוויר אינה יורדת מתחת ל 10-12 ℃. באור שמש ישיר יש להסיר את הנבטים גם בהדרגה כדי שהחלק הנשירי לא יישרף. לא כדאי לשתול זן כחול באזורים בהם תפוחי האדמה גדלו בשנה שעברה.
פיה סגולה
הפיה הסגולה היא עגבנייה באמצע העונה. הצמח גבוה, עד 2 מ '. פירות סגולים עם ורידים ירוקים, החלק הפנימי בורדו עם תאים ירוקים לזרעים. הוא שונה מזנים אחרים בניחוח הפירותי ובטעם הגבוה. קירות הפרי מעובים, ממותקים, הבשר עסיסי מאוד.
כל העגבניות גדלות מזרעים. לפני השתילה, יש להשרות את הזרע במים בתוספת אשלגן פרמנגנט. שומרים את הזרעים בכוס מים למשך 10-15 דקות. תהליך זה מאפשר לחטא את הזרעים וגם להפריד בין זרעים ריקים למלאים. זרעים ששקעו לתחתית יש לעטוף בבד לח ולהשאירם בצורה זו עד להופעת הצילומים הראשונים.
הבד לא צריך להיות רטוב מדי בכדי למנוע מהזרעים להיות עובש. כאשר הנבטים מגיעים ל3-5 מ"מ, ניתן לשתול אותם בכוסות. לשם כך השתמש בסירי כבול או במיכלי פלסטיק רגילים. זרעים עם נבטים מתחילים לשתול באמצע מרץ. יש למלא את העציצים באדמה קצת יותר משליש, ולאחר הנחת הזרעים מכסים אותם בשכבת אדמה בגודל 2 ס"מ.
כוסות עם זרעים מונחות בחדר עם טמפרטורת אוויר של 22 ℃. הצילומים הראשונים מופיעים בעוד כשבוע. יש צורך להשתיל שתילים כאשר מופיע גזע עם 2-3 עלים.
יָשׁפֵה
ג'ספר הוא זן הבשלה מוקדם נוסף שיכול להגיע לגובה של 2 מטר. הוא גדל ב -1 או 2 גזעים, מאופיין בפריון גבוה. עיסה עדינה, נעימה מאוד בחיך עם תווים פירותיים מתוקים. שתילת יורה של ג'ספר צעירה מתבצעת כמה חודשים לאחר זריעת הזרע. תיאור הדרישות העיקריות לטיפול בנבטי עגבניות ג'ספר צעירים:
- השקיה פעם בשבוע;
- חודשיים לפני השתילה באדמה, על השתילים לעבור 3 שלבי האכלה, החל מרגע הקטיף;
- אחד הגורמים העיקריים המשפיעים על הצמיחה והפרודוקטיביות של הצמחים בעתיד הוא התקשות השתילים, אתה לא צריך לשתול את יורה מיד באור שמש ישיר;
- החממה חייבת להיות מצוידת במערכת אוורור טובה;
- משטר הטמפרטורה 15-18 ℃, עם לחות יחסית לא גבוהה מ- 70%, באופן אידיאלי 60-65%.
דרקון כחול
הזן זקוק לבירית חובה
זן הדרקון הכחול גדל בצרורות של 6-8 חתיכות, הוא נראה כמו שזיף, מבנה הפרי חלק ומבריק. הפירות נבדלים על ידי טעמם הפירותי-פיקנטי, ללא חומצה. זנים סגולים הם עגבניות קשוחות מאוד והדרקון הכחול אינו יוצא מן הכלל. קודם כל, כדאי לטפל בשתילים. שלב זה נחשב לחשוב ביותר בגידול זן העגבניות Blue Dragon והוא המפתח לחסינות הטובה שלהם בעתיד. אין צורך בהפריה לפני הקטיף.
האתר האידיאלי לשתילת הדרקון הכחול הוא בית הגידול לשעבר של קטניות. לפני שתילה באדמה פתוחה, עליך לחפור אותה ולמרוח דשן עם סופר-פוספטים. כדי לספק הגנה מפני מחלות פטרייתיות, מומלץ לשים זבל עוף בכל חור. לדרקון הכחול גידול גבוה של 1.8 מ ', ולכן יש לקשור את השיחים.אתה יכול ליצור שיחים בעמוד אחד או 2-3, הכל תלוי באזור בו יגדלו הגידולים.
צ'ירוקי
לב סגול צ'ירוקי שייך לזנים של אמצע העונה. הפרי בצורת לב, בצבע שחור-סגול, עסיסי עם תו מתוק. המראה החריג שלהם מאפשר להשתמש בתרבות לגינון, מה שעושים גננים רבים.
כל חובב צמחים מעובדים יוצאי דופן, שראה פעם עגבניות צ'ירוקיות סגולות, חושב לקבל ירק מופרך. היתרון העיקרי של תרבות כזו הוא העמידות הגבוהה שלה למחלות, אולם לא משנה כמה משבחים עגבניות סגולות, בזהירות לא נכונה, הם עדיין יכולים להיות מותקפים על ידי זבובים לבנים וקרדית עכביש, והם רגישים למחוללי מחלות של fusarium ורגל שחורה . נציגי חממות יהיו עמידים פחות בפני נגיעות מאלה שגדלים באדמה פתוחה.
המסוכן ביותר עבור הצ'רוקי הוא פלישת הזבוב הלבן, די קשה להיפטר ממנו מכיוון שהעש אינו רגיש לכימיקלים רבים. הסיבה העיקרית להתפתחות מחלות פטרייתיות היא סתימת מים בקרקע. סביבות לחות ולחות חיוביות גם להפצת מזיקים. עם טיפול נכון והקפדה על משטר הלחות, לא נצפות בעיות בגידול זן זה.
דלעת ודבורת סגול
דלעת סגולה היא זן גבוה, בשלות בינונית, פירות הם לילך כהה בצורת דלעת. משקל הפירות מגיע ל -250 גרם, עגבניות עסיסיות, עם טעם מתוק. זן הדבורים הוא צמח בעל גידול נמוך, הפירות גדלים באשכולות של 2-4 עגבניות, ורוד פטל עם פסים ירוקים.
בין הסקירות של אלו שמגדלים עגבניות כחולות, ובמיוחד דלעת ודבורה, אין כמעט שליליות, הקושי העיקרי הוא לטפל בחומר השתילה בשלבים הראשונים. על מנת שעגבניות ירכשו גוון יפה, יש צורך לשמור על איזון החומצה-בסיס של האדמה. אם האדמה אינה עשירה בויטמינים ומינרלים, הצמח מאבד אנתוציאנינים ואז הפירות לא יהיו סגולים, אלא ורודים או אדומים. כדי להגביר את עמידות המחלות, דלעת ודבורי דבורים מופרות באפר וגיר אחת לחודש. ניתן להגדיל את מאזן החומצות של האדמה בעזרת זבל עוף או חנקן.
אין לאפשר מים עם אדמה, להשקות שתילים פעם בשבוע, צמחים בוגרים במזג אוויר יבש - פעם ב 4-5 ימים. מומלץ לכרוך את האדמה כדי לשמור על הלחות בה. כדי למנוע התחלה של זבוב לבן ובחממה, אין להסיר פרת משה רבנו וכנפי תחרה, הם האויבים הגרועים ביותר של העש.
ממצאים
עגבניות סגולות נראות אטרקטיביות ויוצאות דופן. זנים של צבע סגול-שחור נבדלים על ידי תכולה גבוהה של חומרים מזינים, עמידות למחלות הנפוצות ביותר, כמו גם תשואות גבוהות ותקופת פרי ארוכה. כתוצאה מניסויים ארוכי טווח, הוכח כי השימוש בזנים אלה של עגבניות משפיע לטובה על גוף האדם המושפע ממחלות אונקולוגיות.
יש אנשים שחושבים שהצבע יוצא הדופן של הפרי הוא תוצאה של שינוי גנטי, אך הזנים גודלו באמצעות רבייה קונבנציונאלית. בפורומים רבים כותבים כי עגבניות, כאשר גדלו, לא הפכו סגולות, אלא נותרו ורודות או אדומות. עובדה זו נובעת מטיפול לא תקין. הצבע הסגול מסופק על ידי אנתוציאנינים, שכמותם פוחתת אם האדמה מופרית במידה מספקת ואיזון החומצה-בסיס מופחת.
באופן כללי, לא ניתן לומר שום דבר רע על הזנים. מסביב יש רק פלוסים. לעתים קרובות עגבניות מזנים סגולים גדלים למטרות דקורטיביות ואסתטיות בחממות ובדירות.