תיאור ומאפיינים של מגוון העגבניות לב לב
עגבניה ענקית עם טעם מדהים (מתקתק בביס הראשון וטעם לוואי חמצמץ) - עגבניה מלב בקר היא יצירה מדהימה של מגדלים. מדוע המגוון כל כך מושך? האם ניתן לגדל זאת בעצמך בגינה או שהצמח דורש מגוון שלם של פרוצדורות אגרוטכניות מורכבות?
תיאור מגוון העגבניות לב שור
מאפייני המגוון
עגבניות שור הלב הם זנים בעלי פירות גדולים שנרשמו במרשם המדינה בשנת 2003 ומומלצים לגידול הן בשטח פתוח והן סגור, בהתאמה, המתאימים למרכז רוסיה ואזורי הדרום.
זני "לב הלב" הם באמצע העונה (צמחים מתחילים לשאת פרי 120-130 יום לאחר הנביטה). מדד התשואה לא מפסיק להדהים את הגננים:
- בחממה עד 10 ק"ג משיח אחד;
- כשגדלים בחוץ - עד 3.5 ק"ג לשיח.
הצמח נקרא עלה נמוך, וזאת בשל מאפייני הפרי ומפרט הטיפול. זנים נגזרים "לב שור" ידועים בכל רחבי העולם בזכות בשרניות ומאפייני הטעם יוצאי הדופן של עגבניות.
תיאור פרי ממוצע:
- בצורת לב;
- מידות גדולות;
- נשפך אדום;
- קליפה דקה;
- עיסת מים נמוכה עם כמות גדולה של זיהומים יבשים;
- מספר הוורידים המינימלי;
- תאי זרעים נמצאים בכמויות קטנות (עד 5 חלקים) וממוקמים בסמוך לקליפה;
- מעט זרעים;
- הרכב שימושי (ויטמינים, מינרלים, פוליסכרידים, סיבים, חומצה פולית, ניקוטינית ואסקורבית);
- העיסה מתוקה בגלל תכולת הסוכר הגבוהה;
- איכות שמירה גבוהה, סובלנות תחבורתית טובה;
- מסה גדולה (עגבניות שנלקחו מהחלקים התחתונים של השיח מגיעות ל 500 גרם, מהחלק העליון - לא יותר מ 150-200 גרם).
ישנם מקרים ידועים של השגת עגבניות שמשקלן מגיע ל -1 ק"ג (בטכנולוגיה חקלאית מתאימה, דגימות שמשקלן 600-700 גרם כל אחת אינן נדירות). במקביל, גובה השיח יכול להגיע ל1.5-2 מ '.
חשוב: הצמח והעגבניות עמידים בפני הובלה וטפילים הגורמים למחלות. כחריג, ראוי לציין את הפיטופתורה, שהתפתחותה קשה אפילו לגנן מנוסה למנוע.
היקף השימוש בעגבניות
מאפייני טעם מעולים מאפשרים להשתמש בעגבניות לא רק לצריכה טרייה, אלא גם לשימור, הכנת צ'יפס, רוטבים, רטבים, משחות וכו '. עדיף לטפל בחום בפירות רכים (נשמר במשך כמה שבועות במקום קריר).
ראוי לציין כי בגלל גודל העגבניות הגדול, לא משתלם לשמר אותן (צריך לחתוך אותן ובכך להפחית את חיי המדף של חתיכות העבודה).
אנלוגים מזן העגבניות "לב השור"
אנלוגים שונים בצבע הפרי
ראוי לציין שלעגבניות לב השור יש הרבה אנלוגים f1 (צרפתיים, הולנדים), עם מאפיינים דומים.לא כל כך קשה להבדיל אותם מהמקור, מכיוון שמספיק לשים לב לצבע הפרי: לב שור כתום, ורוד ואדום הם הזנים המקוריים שנרשמו במרשם המדינה והכלאות עם צבע ייחודי - צהוב , "לבבות שוורים" לבנים ואפילו שחורים.
| אנלוגים | עיתוי הבשלת העגבניות | מאפייני הקציר | משקל עגבניות, ז |
| לב רד שור ("ריביירה") | מְמוּצָע | 2 גלי קציר, פירות אליפסה אדומים | עד 700 גרם בגל הראשון ועד 350 גרם בגל השני |
| לב שור כתום | מְמוּצָע | צבע כתום ושימור פירות גבוה | 300-800 גרם |
| ורוד ("באבושקינו") | מאוחר | זרעים נעדרים כמעט, כמעט אינם רגישים למחלות (אפילו דלקת מאוחרת) | כאשר נקטף לראשונה עד 900 גרם, ואז הצטמצם ל 200 גרם |
| פטל (תת-מין ענק) | קצר יותר מאשר ורוד | מאפיינים דומים למגוון הקודם: עמידות גבוהה בפני חיידקים פתוגניים, עיסה עדינה, כמעט ללא זרעים | עד 800 גרם |
| שחור ענק | מאוחר | צבע בורדו כהה, בצורת לב, 2 עגבניות למברשת. גובה הצמח עד 2 מ ' | 400-600 גרם |
| זהב | אֶמצַע | בצורת קונוס, בשרני | עד 600 גרם, יורד בהדרגה ל 100 גרם עם היבול הבא |
| צהוב (מינוסינסק) | אֶמצַע | טעם לוואי חמצמץ, צבע המזכיר את "לב שור לבן" עם צהבהבות קלה | עד 400 גרם |
תכונות גדלות
גידול עגבניות לב שור הוא די מייגע. מתחיל בזריעת זרעים בתחילת האביב:
- טיפול בזרעים עם תמיסה חלשה של אשלגן פרמנגנט (1 גרם חומר לכוס מים).
- מניחים את הזרעים לעומק של 3 ס"מ.
- הם צוללים לאחר הופעת העלה השני.
שתילה באדמה או בחממה אפשרית לתקופה של חודש וחצי עד שניים מרגע שתילת הזרעים. לפני שעוברים לחלקת הגן, השתילים קשוחים.
הצמח זקוק למרחב רב
זמן שתילה לעגבניות:
- בחממות פשוטות - תחילת מאי;
- חדרים עם בקרי טמפרטורה - תחילת אפריל;
- שטח פתוח - תחילת הקיץ.
ראוי לציין כי הצמח אינו אוהב צפיפות, לכן מומלץ להשאיר 2 שתילים לכל 1 מ"ר בחממה; על הקרקע ניתן להכפיל את מספר השתילים.
חשוב: החומציות של האדמה לא צריכה להיות גבוהה מ- 5.5. מותר לשתול צמח במיטות לאחר כרוב, גזר או בצל. קודמיו הסולניים הם קטלניים ללב הבקר.
ליצירת השיח הטובה ביותר, חשוב לקשור אותו ולהסיר מיד את העלים התחתונים. מספר המברשות לא יעלה על 8-9 לשיח.
כדי להשיג את התשואה המוצהרת, זה מספיק כדי לעזור בהאבקה (לרסס מים בטיפות גדולות ולדפוק בעדינות על תמיכת הצמח), לעשות צביטה בזמן. אל תשכח דשנים: תערובת של סופר-פוספט ואשלגן גופרתי, תוספי זרחן.
גידול לב בקר הוא תהליך מייגע הדורש תשומת לב מיוחדת מהגנן. עם זאת, התוצאה (תשואה גבוהה) שווה את כל העלויות.
עמידות בפני מחלות ומזיקים
צמח גדול עמיד בפני מחלות רבות, היוצא מן הכלל היחיד הוא דלקת מאוחרת. זהו סוג של תבוסה קטלנית של השיח עצמו עם פירות פטריית הדלקת המאוחרת, המתפתחת בזהירות לא נכונה של היבול. סימני המחלה הם:
- נרקב מוגבר של גבעולים, עלים ופירות.
- הספציפיות של לוקליזציה והתפשטות נגעים. הצמח מתחיל להירקב לא מהשורשים, אלא מהעלים, ואז הפירות סובלים, ורק אז מחלת הדלקת המאוחרת הקטלנית פוגעת בגזע.
- כהה וביצה של תפרחות.
המחלה מדבקת למדי, לכן, על מנת להיפטר ממנה, תצטרך להיפרד מהשיחים הנגועים (לחפור אותם, לקחת אותם מהגן ולשרוף אותם).
אמצעי מניעה למניעת התפתחות דלקת מאוחרת הם:
- שידור החממה;
- ייבוש שתילים (פינוי תרכיז מעל פני הצמחים וקירות המקלט);
- טיפול מלא ודילול השתילה (חיסול דגימות חלשות ומושפעות).
יתרונות וחסרונות של המגוון
לאחר שבדקנו את חוות הדעת של גננים המעורבים בגידול עגבניות לב השור, נוכל להדגיש בבטחה את היתרונות והחסרונות של התרבות. כיתרונותיו של הזן המדובר, ראוי לציין:
- מאפיינים יוצאי דופן של הפרי (טעם, גודל, משקל, מבנה);
- תפוקה גבוהה;
- היכולת לגדל פירות מזרעים משלך.
החסרונות כוללים טכניקה חקלאית מורכבת למדי (יצירת שתילים, צביטה, בחירת דשנים, קשירת השיחים וטיפול מלא בהם, כמו ביצורים הנדירים ביותר על פני כדור הארץ), המאשרת את התיאור שהוצג בעבר של התהליך. של גידול יבול.
תצלום תערוכה נוסף ומידע מעניין יותר על זן עגבניות לב השור ניתן למצוא בסרטון. עכשיו אתה יודע מה התכונות של מגוון העגבניות הזה.