יתרונות בריאותיים ונזקים של קלמנטינות
קלמנטינות בהירות עוזרות ליצור מצב רוח חגיגי, להתענג עם טעם מעודן ולהרוות צמא מושלם. אלה הם כמה מהפירות הפופולריים ביותר על פני כדור הארץ. הם טובים לבני אדם, אך לא בכל המקרים. היתרונות הבריאותיים והנזקים של קלמנטינה תלויים בתחושת הפרופורציות, בשיטת היישום, במאפייני הגוף ובעמידה בתוויות נגד.
יתרונות בריאותיים ונזקים של קלמנטינות
הרכב
התכונות המועילות של המנדרינה מבוססות על הרכב שלה, העשיר בויטמינים ויסודות קורט. תכולת הקלוריות של פרי זה נמוכה - בין 30 ל 40 קק"ל ל 100 גרם, תלוי במגוון.
המנדרינים מכילים כמות גדולה של ויטמין C שאנו זקוקים לו, המחזק את המערכת החיסונית, עוזר להחזיר את הגוף ולסלק רדיקלים חופשיים. זה מספיק לאכול רק 2 פירות כדי לחדש את הנורמה היומית של הגוף בוויטמין זה.
ויטמינים אחרים
כמו כן, בקלמנטינות יש תכולה גבוהה של ויטמינים A, D, K, B, R. בזכות ויטמין A פרי הדר טוב לראייה. ויטמין K נחוץ לגמישות כלי הדם, וויטמין P לחוזקם. ויטמינים מקבוצת D הם חיוניים לגוף, מכיוון שהם עוזרים לספיגת סידן וזרחן. ויטמיני B ממלאים תפקיד חשוב בתהליכים מטבוליים, מקדמים התחדשות רקמות ותפקוד תקין של מערכת העצבים.
חומר שימושי
המנדרינות מכילות סידן, האחראי על חוזק העצם ובריאות השיניים, וברזל, החיוני לשיפור מצב העור ולמניעת עייפות ונמנום. הפרי מכיל מגנזיום התורם לחילוף החומרים, לתפקוד תקין של הלב, למערכת הנשימה ולמחזור הדם. הפירות של פירות הדר אלה מכילים אשלגן, זרחן, כמו גם שמנים אתרים שימושיים, מלחים מינרליים ותרכובות אורגניות חשובות.
תכונות מועילות
היתרונות של קלמנטינות לגוף גדולים במיוחד בעונה הקרה: בסתיו ובחורף. בתקופה זו הדיאטה נטולת פירות ועשבים טריים, ומערכת החיסון האנושית זקוקה לחוזק נוסף. פירות הדר מספקים מניעה מצוינת של הצטננות ועוזרים להילחם בזיהום. צריכה קבועה של פירות אלו מפחיתה את רמת הכולסטרול הרע, מורידה את לחץ הדם, מונעת מחלות לב וטרשת עורקים, מגדילה את הסיכויים לריפוי צנית וטחורים.
רופאים ותזונאים ממליצים להשתמש במנדרינות לטיפול בדיסביוזה: לעיסת הדרים יש השפעה מיטיבה על המעיים. בכמויות מתונות, פירות משמשים לבצקת ועצירות: יש להם השפעה משתנת ומחלישים את המעיים.
יתרונותיהם של קלמנטינות כתרופות נוגדות דיכאון טבעיות ידועים: הם מחזקים את מערכת העצבים, משפרים את מצב הרוח ועמידות בפני מתח. בהסרת רדיקלים חופשיים מהגוף, פירות אלה מאטים את ההזדקנות, ובשל תכולת הזרחן, האבץ ומכלול הויטמינים, הם משפיעים לטובה על התפקוד המיני של נשים וגברים כאחד).
יישום בקוסמטיקה
התכונות המועילות של המנדרינה משמשות בהצלחה בקוסמטיקה. לשמנים אתרים הכלולים בקליפה, בעיסה ובעלים היכולת להרגיע ולהזין את העור, לגוון אותו ולהחזיר את התאים. קוסמטיקה המבוססת על שמני קלמנטינה משמשת לטיפול בעור הפנים והצוואר, טיפול בסימני מתיחה ושיפור צמיחת ומצב השיער. ניתן להכין בבית מסכות, טוניקות ומשחות מהעיסה או מקליפת הפרי הזה.
מסכות וטוניקות מיוצרות על בסיס הפרי
בשילוב עם דבש ושמנת חמוצה, עיסת קלמנטינה מפשטת את העור ומהדק את העור, בשילוב עם יוגורט - מהדק את נקבוביות העור השומני. לעיסת הפרי בשילוב עם שיבולת שועל טחונה יש השפעה של קרצוף, והקליפה המרוסקת מעניקה לחות, הזנה וגוון העור. מיץ הדרים מעורבב עם חרדל משמש כמסכה מצוינת לשיער שומני: הוא מפחית את "האפקט השומני" ונפטר מקשקשים.
נזק והתוויות נגד
למרות היתרונות של קליפת המנדרינה, מסוכן לאכול אותה כיום. כדי להדביר מזיקים, להגדיל את חיי המדף ואת מהירות הבשלת הפירות, יצרנים משתמשים לעתים קרובות בתכשירים כימיים איתם מטפלים בעור. מסיבה זו ניתן להרעיל קליפות קלמנטינה ופירות לא שטופים.
סוג זה של הדרים יכול לגרום לאלרגיות אצל בני אדם, במיוחד אצל ילדים צעירים. התוויות נגד נוגעות לאנשים הסובלים מסוכרת, השמנת יתר, מחלות כליה (פירות מכילים הרבה סוכר, ויש לשלוט עליהם בסוכרת ובעודף משקל).
יש להיזהר מפירות הדר לדלקת שלפוחית השתן. אם אתה אוכל אותם, אז במינונים מתונים, תוך מתן עדיפות לפירות בשלים ומתוקים. עם חומציות מוגברת, כיבים ומחלות אחרות בקיבה, השימוש בפירות אלה למזון אינו מותנה. הפגיעה בקלמנטינות נובעת לעיתים קרובות מהתעללות: בכמויות מוגזמות, פירות הדר עלולים לגרום להפרעות עיכול, שלשולים, תגובות אלרגיות והיפר-ויטמיניוזיס.
טיפים שימושיים
- היתרונות של קלמנטינות לנשים במהלך ההריון מבוססות על יכולתן לחדש את המחסור בויטמין C, להפחית את ביטויי הרעלת ולשפר את הרווחה. מזונות רבים מחזקים את הקיבה, בעוד שפירות הדר עוזרים להתמודד עם עצירות ונפיחות. עם זאת, עליכם להיזהר ולאכול יותר מ 1-2 פירות ביום.
- לילדים צעירים מקבלים את המיץ של פרי זה רק לאחר שנה, ובתחילה מדללים את המשקה במים (1: 1). אם התינוק נוטה לאלרגיה, אסור לתת לו פירות הדר עד גיל 3. אך גם אם אין נטייה לאלרגיות, מומלץ לילדים מתחת לגיל 3 לאכול לא יותר מפרי אחד ביום.
- תהליך ההרזיה יואץ מאוד באמצעות התבוננות בימי צום במנדרינות (פעם בשבוע). בשל ההרכב העשיר של פרי זה, יום צום לא ישפיע על בריאותך ולא ישפיע על יכולתך לעבוד (מגנזיום הכלול בפירות הדר מחזק את מערכת העצבים והברזל מקדם פעילות נפשית). עם תכונות משפרות מצב הרוח ואנטי דיכאון, פירות הדר יכולים לעזור להתגבר על אי הנוחות שבמגבלות לירידה במשקל.
- סוג הדרים זה עוזר לגוון ולהקל על תזונה ארוכת טווח, אם אתם משתמשים בפירות במקום בממתקים שאנחנו רגילים אליהם (ממתקים, מאפים וכו '). אל תאכלו אותם בלילה בגלל אחוז הסוכר הגבוה שלהם. בשעה שקטה ביום, לגוף לא יהיה זמן לבזבז אנרגיה מפירוק הסוכר, ותהליך ההרזיה יאט.
- עדיף לא לאכול את עצמות הפרי הזה. הם מכילים חומרים בעלי ערך רב, אך נוכחותם של האמיגלדין גליקוזיד מפחיתה משמעותית את התועלת שלהם. פעם בבטן, זה מקדם שחרור של חומצה הידרוציאנית, מה שמעורר את המראה של כיב. מתחת לעור הגס של הזרעון נמצא זרע, שמכיל הרבה שמנים אתרים.דגנים אלה שימושיים להכנת קרצופים ומסכות עור תוצרת בית.
- בבישול נעשה שימוש נרחב בקליפת הדרים כתוסף טעם. אבקה מקראסטות יבשות וטחונות מתווספת למשקאות, מאפים, מנות בשר וירקות לטעם. חשוב לא להגזים בתיבול זה, אחרת המנות יקבלו טעם מר.
- בדומה לעיסה, גם לקליפות המנדרינה יש סגולות רפואיות. מומלץ להוסיף תמיסה על הקרום לתה כדי להסיר רעלים מהגוף ולשפר תהליכים מטבוליים. כמו כן, קליפות קלמנטינה משמשות במרקים רפואיים לנירמול העיכול, לשיפור התיאבון לאחר מחלה, לשיפור הלב, כלי הדם וכל הגוף.
סיכום
בשל עתודה משמעותית של ויטמינים, מינרלים ותרכובות אורגניות, קלמנטינות שימושיות לבריאותנו, לרווחתנו, ליכולת העבודה ולמצב הרוח שלנו. יחד עם זאת, פרי אחד מכיל מעט מאוד קלוריות, מה שמאפשר לצרוך בינוני פירות הדר בעת הדיאטה. עם שימוש לרעה בפירות ואי שמירה על התוויות נגד, הם יכולים לפגוע בגוף: לעורר אלרגיות, להוביל למחלות כליות ועיכול.