גזעי בשר שונים של ארנבות

0

4416

דירוג מאמרים

בשר ארנבים הוא מוצר טעים ובריא שימשוך גורמות רבות. ואם נסתכל על זה מנקודת מבטו של חקלאי, זה גם מוצר נוח מאוד למכירה, שנמכר במהירות ובמחיר טוב. לכן ארנבי בשר הפכו פופולריים מאוד בקרב מגדלים, מכיוון שנוח ורווחי לגדל אותם. אבל למתחילים שרק מתחילים לחשוב על העסק הזה, קשה לבחור את הגזע הנכון. לכן, עליהם לבדוק תחילה את רשימת הזנים של בעלי חיים אלה.

ארנבות מגזעי בשר

בחירת זן בשר של ארנבות

ארנבות מכל הגזעים יכולות לשמש כמקור לבשר טעים ודיאטטי. היוצאים מן הכלל היחידים הם זנים דקורטיביים. אך על מנת להשיג את הרווח המקסימלי, עליך לגדל חיות שגדלו במיוחד לבשר, ולא לגזע עור. יש גם חיות בשר והסתר, ואפילו חיות עם תפוקה. ולא תוכלו להשיג מהם הרבה בשר. ישנם מספר גורמים שכדאי לשים לב אליהם בעת בחירת זן של ארנבות המייצרות בשר:

1. איכות הבשר שהושג. כמעט בכל ארנב יש בשר שטעמו טוב וטוב לבריאות. אבל יש גזעים שנותנים מוצר טעים ועדין יותר. ואת הפגרים שלהם אפשר למכור במחיר מעולה.
2. קצב עלייה במשקל. תלוי כמה מהר בעלי חיים עולים במשקל שחיטה, עלות הטיפול בהם להשגת פרודוקטיביות תלויה גם היא. וגם מהירות יישום המוצר קשורה ישירות לפרמטר זה. אותם בעלי חיים שעולים במשקל לאט יותר אינם משתלמים כל כך לשמירה.
3. גדלי הארנבות. ישנם מספר גזעים שהם באמת גדולים בגודל. ענקים אלה מגיעים למסה השווה ל-6-7 ק"ג, ויש להם תשואה קטלנית מצוינת. לפעמים בעלי חיים אלה לא שייכים לבשר, אלא לזנים מעור בשר.
4. בגרות מוקדמת. ככל שחיות אלה מתרבות מהר יותר, כך הצאצאים גדולים יותר והרווח שקיבל גבוה יותר. עבור ארנבי בשר פרמטר זה חשוב מאוד. למרות שבעלי חיים אלה מתרבים במהירות, חלקם מתרבים מהר יותר מאחרים.
5. עמידות למחלות זיהומיות ופטריות. ישנן מחלות לא נעימות רבות העלולות להשמיד עד 80-90% מכלל אוכלוסיית הארנבים. ועדיף למתחיל לתת עדיפות לאותם זנים שעומדים טוב יותר עם מחלות אלו. עמידות כזו מקלה על גידול בעלי חיים.

בנוסף לכל הגורמים הללו, כדאי לשים לב לאילו בעלי חיים יסתגלו טוב יותר לאזור נתון. וכדאי גם לראות אילו גזעים של ארנבות לגידול בשר ניתן לרכוש.מינים מסוימים אינם זמינים או נדירים באזורים מסוימים, ועליך לקנות את בעלי החיים הזמינים. בכל מקרה, לפני הקנייה, עליך להסתכל בתיאור הגזע ולהתייעץ עם מגדלים מנוסים. אולי הם יכולים לייעץ למגוון ראוי.

תיאור של גזעים בודדים של ארנבות בשר

קשה לייחד את גזעי הבשר הטובים ביותר של ארנבות. לכולם יתרונות וחסרונות משלהם, לכן עליכם לבחור על פי העדפותיכם. עבור חקלאי אחד מתאימים בעלי חיים בינוניים, אך בשלים מוקדמים, המסוגלים לעלות במשקל שחיטה במהירות גבוהה. ומגדל אחר יבחר בעלי חיים מעור בשר גדולים בגודלם, אך יחד עם זאת שיעור העלייה הממוצע שלהם. להלן תרשים השוואה המתאר כמה מזני הארנבים:

לא כל אלה הם גזעים שניתן לגדל בבית. באופן עקרוני, על החקלאי לזכור כי גזעי עור הבשר והבשר של ארנבים הם הגזעים הטובים ביותר לגידול, לפחות עבור מגדלי טירונים. יש להקדיש תשומת לב מיוחדת לאותם זנים שגדלו ברוסיה ובאוקראינה. הם מותאמים בצורה הטובה ביותר לתנאים המקומיים. וזה גם ביניהם שיש הרבה דגימות מהגדולות, שבאמת נותנות הרבה מוצרים טעימים ובריאים.

הזנים הגדולים ביותר של ארנבות

הארנבים הגדולים ביותר נמצאים בדרך כלל לא בקרב בשר, אלא בקרב זני עור בשר. שמות הגזעים הללו ידועים למגדלי בעלי חיים מקצועיים. כדאי להשוות אותם עם הנציגים הקלאסיים של קו ייצור הבשר. ראשית, הם לא גדלים כל כך מהר ועולים במשקל, ולכן הם צורכים מעט יותר מזון לריבוי שלהם. מצד שני, הפיגור בצמיחה בחודשים מתוגמל בקבלת לא רק הפגר, אלא גם עורות באיכות בינונית או גבוהה.

למרבה הצער, הפגר של ארנבות עור בשר אינו בשרני מדי, ומבחינת תשואת השחיטה, הם נחותים מנציגי זני הבשר. ואיכות הפרווה והעור אינה מסוגלת להתחרות במוצר המתקבל מגזעי כיוון העור. אבל, למרות הפיגור בגידול בחודשים, והאיכות הממוצעת של המוצר, למתחילים זה יותר נוח לעבוד עם בעלי חיים אלה. הם יומרניים למדי וקל לתחזוקה, ובשל כך, מבחינת רווח, הם לפעמים עולים על גזעים צומחים במהירות, אך תובעניים.

גזע ארנבות פלנדר

פלנדר נקרא גם הענק הבלגי, והוא שימש בפיתוח מספר גזעים אחרים של בשר ועור בשר. בדרך כלל מכנים אותו כזני עור בשר, מכיוון שבדומה לאיכות העור ובתשואת השחיטה, הוא אינו בעל שיא בקרב נציגי כיוון הייצור שלו. אבל פלנדר קובע שיאים למשקל ולמידות הגוף הכלליות. חלק מהנציגים מסוגלים להגיע למסה השווה ל -12 קילוגרם. בממוצע, בעלי חיים אלה שוקלים 7-8 קילוגרמים בבגרותם.

ההבדלים האופייניים לזן זה הם גוף מסיבי ועוצמתי, וראש גדול ביחס לגוף. בהתחשב בגודל הכללי של החיה, הבדלים אלה בולטים הרבה על רקע כללי.צבע הבלגים הוא מונוכרומטי, לבן, שחור, בגוונים שונים של אפור, אדום או בז '. בעלי חיים שונים מאותו המלטה עשויים להיות בעלי גוונים שונים של פרווה. אך לא משנה כמה גדול הגזע הזה, יש לו מספר חסרונות חמורים, שגם אותם צריך לשים לב.

ראשית, לענקיות הבלגיות לוקח זמן רב להתבגר, ואם מסתכלים על החודשים, המוני החיה הבוגרת מגיעים רק לגיל 8-9 חודשים. ושחיטה מוקדמת אינה מביאה תועלת, מכיוון שתפוקת השחיטה בגיל צעיר נמוכה מזו של ארנב בוגר. הבעיה השנייה שעומדת בפני מגדלי בעלי החיים הללו היא מדויקותם לתנאי השמירה. הם זקוקים לארנבות נקיות, מרווחות ונוחות, אחרת בעלי החיים יתחילו למות. לבסוף, בעלי חיים אלה תובעניים מאוד על איכות וכמות המזון שהם מקבלים.

גזע ארנב ענק

בין הגזעים הגדולים של כיוון עור הבשר, כדאי גם לציין ענקים אפורים. הם הוצגו בשטחה של אוקראינה עוד בשנות ה -50 של המאה העשרים. נציגי זן זה מתאימים למגדלי ארנבונים מתחילים, מכיוון שאינם זקוקים לטיפול נפרד ומותאמים בקלות לתנאים המקומיים. נקבות מזן זה שוקלות בממוצע 4.5-5 ק"ג וזכרים - 6 ק"ג. במקביל, נציגים בודדים יכולים לגדול עד 7 קילוגרמים של משקל חי.

למרות שענקים אפורים שייכים לגזעי עור הבשר, איכות עורם היא ברמה ממוצעת. על פי פרמטר זה, הם נחותים מארנבים מכל סוג עור. מאידך, ניתן להשיג שטח גדול של עור מחיה אחת, ולכן חקלאים רבים מעריכים אותם. מבחינת איכות הבשר ותנובת השחיטה, הם נחותים במקצת מרוב גזעי הבשר. בעלי חיים אלה נבדלים על ידי בגרות מוקדמת בינונית, אך הם מתרבים במהירות, ושומרים על צאצאיהם שלהם באופן מושלם.

גידול ארנבים צ'ינצ'ילה סובייטית

המתחיל מסוגל לבלבל בין צ'ינצ'ילה הסובייטית לבין הענק האפור. לשני הגזעים מראה, משקל וצבע עור דומים. אך יחד עם זאת, הצ'ינצ'ילה מסוגלת להגיע למסה גדולה יותר, ויש לה תשואה קטלנית טובה יותר. למעשה, זן זה הוא אולי הנוח ביותר לגידול מגדלי ארנבים מתחילים. למרות שבפורומים שונים תוכלו למצוא דעות שונות בעניין זה. עד גיל 120 יום משקלם הממוצע של בעלי חיים צעירים הוא 3.5 קילוגרם, והם כבר מוכנים לשחיטה.

לצ'ינצ'ילה הסובייטית תפוקה קטלנית ראויה, ובשר טעים ונימוח מאוד, שניתן למכור ללא בעיות. ונציגים גזעיים מסוגלים להתפאר בפרווה ועורות באיכות גבוהה. יתר על כן, ככל שחיות אלה גדלות זמן רב יותר, כך הן נותנות יותר בשר ועורות. לכן, לפי חודשים לא רק ההוצאה עולה, אלא גם הרווח הפוטנציאלי. הצד החלש של גידול בעלי חיים גדולים אלה הוא תזונה. הם זקוקים רק לאוכל טרי ואיכותי, אחרת הם יתחילו לחלות ולמות.

גזע ארנב ענק לבן

בעת גידול בעלי חיים אלה נעשה שימוש בנציגי גזע פלנדר, שכבר תואר. בנוסף להם, נעשה שימוש בנציגים של גזעים שונים אחרים, אשר אוחדו בנסיבות חשובות אחת. כל הארנבות ששימשו בגידול היו לבקנים, שהשפיעו על צבע הזן הזה. לכל בעלי החיים צבע פרווה לבן טהור, וכל סטייה נחשבת לנישואין רציניים. רק בעלי חיים עם שיער לבן כשלג מורשים להתרבות.

מבחינת איכות עורותיהם ופרוותם, ארנבות הענק הלבן דומות לצ'ינצ'ילה הסובייטית, ומסוגלות באותה מידה להתחרות בזנים מעור העור. ויש להם גם בשר באיכות מעולה, כך שמגדליהם מעולים במכירת פגרים ועורות. איך נראים בעלי חיים אלה ניתן לראות בתצלום ובסרטון. המעיל הלבן הקלאסי ועיניו האדומות של לבקן יוכרו בקלות אפילו על ידי מתחילים.אבל לא משנה כמה טוב גזע זה, יש לו חסרונות שהופכים אותו לא הכי נוח למתחילים.

ראשית, הענק הלבן אינו נבדל על ידי פוריות גבוהה ובגרות מוקדמת. המחיר לבשר באיכות גבוהה הוא שיעורי צמיחה נמוכים. שחיטה מתרחשת בדרך כלל לא לפני 7-8 חודשים של חיים, כך שלחיה יש זמן לעלות במשקל. שנית, לעתים רחוקות יש מספר רב של ארנבים במלטה אחת. ולכן יש לעקוב מקרוב אחר בריאותם של בעלי חיים צעירים. לבסוף, לנציגי גזע זה נטייה מולדת למספר מחלות. ולכן הטיפול בהם גורם לעיתים לקשיים מסוימים.

גזעי בשר קלאסיים של ארנבות

זני הבשר הקלאסיים של ארנבים, בניגוד לאמונה הרווחת, לרוב אינם גדולים. השאלה כאן היא לא כמה הם שוקלים, אלא כמה מהר הם צוברים מסה קטלנית. יתר על כן, בעלי חיים אלה בדרך כלל אינם חיים זמן רב עם חקלאים. אנשים מגדלים מוחזקים עד 3-3.5 שנים, ואלה שנשחטים לבשר - בין חודשיים לשמונה חודשים. היתרון העיקרי של זני כיוון זה הוא בשלותם המוקדמת ותפוקתם הקטלנית. להלן דוגמאות לארנבות בשר קלאסיות:

• גזע לבן של ניו זילנד
• גזע אדום של ניו זילנד
• ארנבות קליפורניה
• כסף אירופי
• כסף פולטבה

לבעלי חיים אלו מסת גוף נמוכה מזו של הענקים שכבר תוארו. אך מצד שני, הם מסוגלים לעלות במשקל שחיטה ב 3-5 חודשים של חיים, ולכן משתלם מאוד לגדל אותם לבשר. הם מוערכים גם בגלל איכות הפגר, שתמיד קל למכור. ניתן להשתמש במכירת עורותיהם של בעלי חיים אלה, אך בדרך כלל הם פחות יקרים מעורות של זנים אחרים. גם במקרה של פרווה איכותית, שטח העור של ארנב בשר קטן יחסית.

זן ארנבות בקליפורניה

לבעלי חיים אלה יש רשימה ארוכה של איכויות שהופכות אותם להערכה רבה על ידי חקלאים מקצועיים בארה"ב ובאירופה. הקליפורנים, למרות משקל גופם הנמוך יחסית (4.5-5 קילוגרמים בממוצע), מסוגלים לעלות במשקל במהירות. בעלי חיים צעירים נשלחים לרוב לשחיטה בגיל 3-4 חודשים. והם מגיעים לגיל ההתבגרות רק כעבור חודשיים. יתר על כן, במלטה אחת יש לפחות 8 ארנבות. גודלם הקטן מאפשר להחזיק חיות מחמד אלה בארנבות בינוניות.

קצב הגידול של ארנבות קליפורניה מדהים את אלה שרגילים לזנים גדולים ומאוחרים. בסוף החודש השני לחייהם שוקלים בעלי חיים צעירים בממוצע 2 קילוגרמים. ובזכות השלד הקל והאיכויות המצוינות של הפגר, כבר בחודש השלישי לחיים, יש להם תפוקה קטלנית ברמת הנציגים הבוגרים. תושבי קליפורניה גם אינם תובעניים מאוד לתחזוקה ועמידים למחלות. ואיכויות אלה הבחינו והוערכו על ידי אנשי מקצוע. הנה מה שהם כותבים על כך בפורומים:

"לאחרונה, אנו נתקלים לעתים קרובות בהודעות -" אמכור ארנבות קליפורניות ". והביקוש לארנבות מגזע זה הוא גבוה מאוד. העניין הוא שגם חובבים וגם מומחים הבינו את כל היתרונות של גידול חיות הבשר האלה. יש להם כל מה שמגדל צריך. הקליפורנים מבשילים מוקדם, פוריים, ומובחנים בתשואה קטלנית גבוהה, יומרות ובריאות טובה. לכן בארצות הברית גזע זה, יחד עם בעלי חיים לבנים מניו זילנד, הם הבסיס לגידול ארנבת בשר ".

גזע ארנבים לבנים מניו זילנד

יש לציין מיד שיש גם את הגזע האדום הניו זילנדי, ממנו גידלו הניו זילנדים הלבנים לפני כמאה שנה. יש להם חוקה דומה, משקל גוף, בגרות מוקדמת ופוריות. רק לחיות אדומות יש צבע מעיל אדום בוהק ופחות יומרות. ניו זילנדים לבנים שוקלים בממוצע 4-5 קילוגרם, ואינם בעלי חיים גדולים. אך מצד שני, הם עולים במהירות במשקל, ומובחנים בבשר טעים ודיאטטי.יש להם גם עור לבן איכותי.

בעלי החיים הללו נלקחו כבסיס להתפתחות הגזע הקליפורני. מסיבה זו, הם דומים בגודל, במשקל ומספר פרמטרים אחרים. לניו זילנדים גם תשואה קטלנית טובה מאוד ובשר איכותי הגון. בחודש השלישי לחיים הם מגיעים למסה השווה 2.4-3 קילוגרם. ובגיל הזה הם לרוב כבר נשלחים לטבח. גידול ניו זילנדים רווחי גם מכיוון שהם פוריים למדי. ארנבות לעתים רחוקות מביאות פחות מ -8 תינוקות לכל המלטה.

יתרון נוסף של הגזע הוא יכולתם להסתגל לתנאי מעצר שונים. לאחר שהובאו לרוסיה, הם הסתגלו בקלות לתנאים המקומיים. אפילו באזורים קרים יותר, הם יכולים להישמר בכלובים עם רצפות רשת או רשת. זה מקל על הניקיון והשמירה על בעלי החיים. בעלי חיים אלה נבדלים גם בבריאות טובה, ואינם רגישים למחלות. עם חיסון בזמן, למגדל הארנבות לא יהיו בעיות בעניין זה.

סיכום

ניתן לחלק את כל גזעי הבשר של ארנבות לשתי קטגוריות רחבות. קטגוריה אחת היא חיות עור בשר, הנבדלות על פי גודלן ומשקלן הרב. והשני הוא ארנבים קטנים יחסית, שמאפייניהם העיקריים הם בגרות מוקדמת ופוריות. ואתה יכול לבחור כל סוג של גזע לגידול. חשוב רק שהוא יהיה מותאם לתנאים המקומיים וללא יומרנות מתונה. אז בוודאי גידול ארנבות יהפוך לרווחי, עם הגישה הנכונה.