מאפייני אגסים של פקהאם
אגס פקהאם הוא מחסן של חומרים מזינים חיוניים. בהיותו היפואלרגני, הוא מאושר לשימוש על ידי ילדים מגיל 6 חודשים.
מאפייני אגסים של פקהאם
מאפייני הזן
זהו זן שגדל לאחרונה. אגס ברלט הפך לבסיס.
ההבשלה מתרחשת בינואר ונמשכת עד תחילת הסתיו. המאפיינים האופייניים של הזן הם נוכחותם של פירות גדולים וכבדים עם פקעות ונקודות בכל הקליפה. לפירות אגס פקהאם הייחודיות שלהם - ארומה קלה וריחנית בשילוב עם טעם לוואי חמוץ-מתוק.
תיאור העץ
לשתיל כתר פירמידה צר. הענפים חזקים. העלים בגודל בינוני. לאורך זמן, מתחת למשקל הפרי, הענפים נוטים.
כבוד הזן הוא פריון קבוע. הקציר הראשון מופיע סביב השנה הרביעית או החמישית. ובמשך 20-30 שנה, התשואה יציבה. בממוצע, ניתן לקצור 30-40 טון אגסים מ -1 דונם אדמה.
האגס גדל כמעט בכל אדמה למעט חולית וחצץ. הטובים ביותר הם אדמות חרס.
תיאור העובר
בשלב ההבשלה, הפירות מקבלים צבע צהבהב-ירקרק. אבל בזמן הצריכה הצבע הופך לקרם.
המשטח מחוספס מעט. העיסה קלה ועסיסית בהקשר. יש לזה טעם מתוק. כפיפות קלה בעת נשיכה עקב נוכחותם של תאים אבנים.
הפירות בצבע ירקרק-צהוב.
על פי התיאור, בפירות יש:
- תכולת קלוריות נמוכה - 48 קק"ל בלבד / 100 גרם;
- אחוז גבוה של פחמימות - 10.9 גרם / 100 גרם של העובר;
- חומציות נמוכה;
- כמות גדולה של סיבים, המשפרת את תפקוד מערכת העיכול;
- פקטין, המוריד את רמות הכולסטרול;
- תוכן גבוה של פרוקטוז, זרחן, ברזל, חומצה פולית, אשלגן, המשפר את תפקוד הלבלב, הלב ושרירים אחרים.
השימוש בפירות בשלים מסוג זה מקדם סילוק מהיר של מתכות כבדות ורכיבים רעילים מהגוף. יתרון גדול הוא שניתן לאחסן אגסים אלה עד חודשיים, בכפוף לתנאי טמפרטורה.
בשל העובדה כי העיסה אינה מימית, הפירות קלים להובלה. הם לא נוטים מאוד לנזק.
לְטַפֵּל
בשל הבשלתו המאוחרת, פקהאם אינו סובל קיצוניות בטמפרטורה, בניגוד לזני אגס קיץ. לאחר הקציר, יש לבדוק בקפידה אם קיימים פגמים.
האחסון צריך להתבצע באזור חשוך, קריר ומאוורר היטב, עם טמפרטורה של 0-2 מעלות צלזיוס. לשם כך מתאימים מרתפים, חדרים ללא חימום, מחסנים לירקות או פירות. לא מומלץ לאחסן עם מוצרים עם ריח חזק.
זני חורף זקוקים לבידוד איכותי של מערכת השורשים. עבור עצים צעירים מתבצעת בנוסף הפעילויות הבאות:
- הגזעים עטופים בנייר כסף, קרטון, קש או ברדוק, עלי חמניות;
- אל תאפשר לעשבים לגדל את העיגולים הקרובים;
- השקיה זהירה וקבועה נחוצה;
- האכלה בסתיו מתבצעת עם דשני אשלגן וזרחן;
- יש צורך בהלבנת גזעים;
- מאלץ עם כבול או נסורת עם שכבה של עד 25 ס"מ.
לפני תחילת מזג האוויר הקר, יש לטפל בצמחים באמצעות פתרונות Ekoberin או זירקון. זה מגביר את העמידות בתנאי מזג אוויר קשים.
הֲגָנָה
השתילים דורשים הגנה נוספת מפני כפור. לשם כך הם עטופים ביוטה. עצים ישנים מוגנים גם מפני מכרסמים אפשריים, עוטפים את תחתית הגזע בבד בד עבה וספוגים בחומרי הדברה. הצריכה מתבצעת באמצעות חומוס, נסורת, ענפי אורן, קליפות כתושות.
דשן
ההלבשה העליונה מתבצעת לאורך כל השנה, למעט החורף. השלבים העיקריים:
- עם בוא האביב מוחלים דשנים נוזליים או מוצקים בשורש. עד הקיץ יש להאכיל בתכשירים המכילים חנקן. מאז יוני נהוג להכניס תכשירים המכילים חנקן באמצעות ריסוס.
- בחודש יולי משתמשים בתוספי מינרלים וחנקן. תוספת של זרחן ואשלגן אפשרית.
- בספטמבר, המונח האחרון להאכלה בחומרי חנקן. זה נחוץ כדי לעורר צמיחה. לפני תחילת החורף מומלץ להאכיל באשלגן וסופר-פוספט במעגל תא המטען.
זני חורף דורשים הגנה מוגברת בימים קרים. אם השתילה בוצעה בקיץ, יש להשקות באופן קבוע. כי מכיוון שעצים כאלה עדיין לא שורשים מספיק, אזורי הקרוב לגזע שלהם דורשים התרופפות, עישוב ודישון תכופים.
זני אגסים פקהאם זקוקים לטיפול איכותי
רִוּוּי
לאחר השתילה באדמה, יש לספק לשתילים לחות. לאחר ההשקיה האדמה משוחררת בעדינות כדי למנוע קרום. כדי שהמים לא יתאדו במהירות, מקום ההשקיה זרוע זבל ועלווה יבשה, דשא.
קִצוּץ
עצים בוגרים דורשים גיזום ענפים ישנים כדי להתחיל חדשים וצעירים. תהליך זה מכוון להיווצרות נכונה של תא המטען. לעתים קרובות, בגלל יבול רב, ענפים נשברים. לכן מונעים היווצרות מזלגות מיותרים.
מזיקים ומחלות
האגס רגיש להתקפות של מזיקים או מחלות חרקים. המחלות הנפוצות ביותר הן:
- גֶלֶד. איפה שהפטרייה התחילה, מתרחשת זיהום מהעלים. כתמים ירוקים בהירים מופיעים. יתר על כן, עקבות של ריקבון עוברים לפרי עצמו, שעליו מופיעים בקרוב סדקים. בתהליך, העיסה מתבצעת. יש לאסוף את כל הפירות המושחתים באופן מיידי כדי למנוע זיהום של פירות בריאים. מניעה תהיה ריסוס עצים עם תערובת בורדו 1%.
- מוניליאוזיס או ריקבון פרי. לאורך הפרי צומחים נבגי פטריות, כתמים קמורים בז 'וגידולים. התפשט בקלות באוויר עם חרקים או רוח בין כל העצים באתר. פירות כאלה מתפוררים במהירות. גיזום עצים בזמן, איסוף תכופות וחיסולם של פירות נגועים ישמש כמניעה.
- סרטן שחור. מופיע על קליפת הענפים והגזע. ראשית, בצורת סדקים קטנים, הגדלים וגדלים בגודלם, נקרעים בסוף קליפת העץ. קצוות הפצע הם בצבע חום כהה, שלתוכם חיידקים יכולים להיכנס בקלות, כמו גם נבגים פטרייתיים המעוררים מחלות. האזור הפגוע נחתך במכשיר סטרילי, ונוגע בחלק הבריא. ואז מרטיבים את הפצע בתמיסה של סולפט נחושת ומכוסים בחימר במולין.
כדי למנוע מזיקים, קוטלי חרקים, קוטלי פטריות משמשים. עישון מתבצע גם בעזרת טבק, ריחות חריפים.
כדי להילחם בגלד, השתמש בתמיסה מנוזל סולפט ונוזל בורדו. רק האזורים הנגועים בצמח מרוססים. אם הפתרון עולה עלים בריאים, הוא יכול לשרוף אותם.
ניתן להיפטר ממונליוזה בעזרת כימיקלים מיוחדים. הטובים שבהם הם "הורוס", "סטרובי", "תערובת בורדו", "אביגה-פיק". אמצעי הגנה ביולוגיים - "Alirin-B", "Gamair" ו- "Planriz" מתאימים גם הם.
סיכום
אגס פקהאם מוערך בשל התשואה הגבוהה שלו - עד 40 טון לדונם.יתרונו הנוסף הוא פירות עסיסיים וטעימים שניתן לצרוך גם על ידי ילדים צעירים. היתרון שלהם טמון בנוכחות ויטמינים A, B1, B2, E, P, PP, C וסיבים.