תכונות האגס הסיני
האגס הסיני כבר מזמן מוכר לחובבי הפירות. הוא נבדל על ידי צבעו הצהוב הבהיר, הבשר הלבן וטעמו המעולה.
תכונות האגס הסיני
מאפייני הזן
שם נוסף לאגס הסיני הוא נאשי. הוא גידל בסין על בסיס זן יאמאנאשי. אגס משלב תכונות שימושיות לגוף האדם, כמו גם טעם מעולה, אין לו שום עפיצות.
תיאור
הפירות עגולים, עם עיסה צפופה. צבע הקליפה צהוב בהיר, אך ישנם זנים של זני אגסים סיניים שהם בצבע ירוק בהיר, לפעמים אפילו בצבע ברונזה. יש הרבה כתמים חומים על הקליפה.
העיסה, כמתואר, גרגרית ופריכה, בצבע שמנת. בשל פירוט העיסה, האגס הסיני נקרא לעתים קרובות אגס קריסטל.
זנים של זנים
לאגס הסיני כיום יש כמאה זנים בעלי מאפייני גודל וטעם שונים, שונים מבחינת הבשלה ותפוקה. רק חלק קטן מהם צומח בשטח רוסיה, ברוב המקרים העצים הם כלאיים.
רעננות בוקר
אגס סיני קיצי מתחיל לשאת פרי בשבוע הראשון של אוגוסט, הוא עמיד בפני מחלות פטרייתיות וזיהומיות. פירות מופיעים לאחר 3-4 שנים מרגע שתילת השתילים, סובלים היטב טמפרטורות נמוכות. לזן פירות צהובים עגולים קטנים, שמשקלם בממוצע בין 115 ל 185 גרם.
חֶרמֵשׁ
זן אגסים זני זה שייך לקיץ ומתחיל להניב פירות אחרי אמצע יולי. ניתן לקצור פירות מהעץ כבר שנתיים לאחר שתילת השתילים. עצי קוסו עמידים בפני כפור. פירות עם צבע ברונזה בהיר גדלים עד 130-160 גרם.
חוזה
זן זני הוסו, בדומה לזן בעל השם הדומה Kosu, שייך לסתיו, ניתן לקצור ממנו בסוף אוגוסט. עץ האגס מניב פרי לאחר 2-3 שנים לאחר השתילה ומראה הסתגלות טובה לאקלים קריר. פירותיה חומים בהירים עם גוון ארד. משקל הפירות מגיע ל -300 גרם.
אוֹלִימְפִּי
האולימפי הפופולרי הצליח למצוא צרכן, בזכות בגרותו המוקדמת ועמידותו בטמפרטורות נמוכות. פירות הזהב העסיסיים שלו שוקלים כ150-160 גרם.
קוריאני נהדר
לזן האגסים הזה יש פרי מעוגל עם עור זהוב, לעתים קרובות מנוקד בכתמים כהים קטנים. משקל כל פרי הוא 180-200 גרם.
הקציר הראשון עץ האגס הקוריאני הגדול מביא רק בימים האחרונים של ספטמבר, ולכן הוא שייך לזני החורף, שהפירות מהם נשמרים בשליש הראשון של עונת החורף.
הרכב
אגס סיני מתאים למזון דיאטטי
בין היתרונות הרבים, לנשי תכונות תזונתיות בשל תכולת הקלוריות הנמוכה שלו.
לתומכי אכילה בריאה ולאלה שרוצים לרדת במשקל, פרי זה הוא ממצא אמיתי, מכיוון שתכולת הקלוריות של אגס סיני ל -100 גרם אינה עולה על 42 קק"ל (המשקל הממוצע של אגס אינו עולה על 200 גרם ).
כחלק מהפרי:
- 85%, או 7 גרם, פחמימות,
- 15%, או 0.8 גרם, מחלבונים ושומנים.
אין ספק אם האגס הסיני שימושי עבורנו. יתרונותיה נובעים ממרכיביה המרכיבים:
- מינרלים: אשלגן (121 מ"ג), מגנזיום (8 מ"ג), אבץ (0.02 מ"ג), זרחן (11 מ"ג), סידן (4 מ"ג), סלניום (0.1 מ"ג), מנגן (0.06 מ"ג), נחושת (0.05 מ"ג),
- ויטמינים מקבוצה B, הדרושים לפעילות מערכת העצבים, זרימת הדם ושמירה על איזון הורמונלי ברמה הנדרשת, כולל 5.1 מ"ג כולין (ויטמין B4), 0.3 מ"ג שווה ערך לניאצין (ויטמין PP), 0.22 מ"ג PP (ויטמין B3), 0.02 מ"ג פירידוקסין (ויטמין B6), 0.07 מ"ג חומצה אנטוטנית (ויטמין B5), 0.01 מ"ג ריבופלאבין (ויטמין B2), 0.01 מ"ג תיאמין (ויטמין B1), 4.5 מ"ג פילוקווינון (ויטמין K), 0.12 מ"ג אלפא- טוקופרול,
- 3.8 מ"ג חומצה אסקורבית (ויטמין C), המגבירה את יעילות מערכת החיסון ופועלת כנוגד חמצון טבעי,
- 8 מ"ג חומצה פולית (ויטמין B9), המהווה אמצעי חשוב לשיפור ביצועים נפשיים ומועיל בייצוב המצב הרגשי.
- סיבים, המאיצים תהליכים מטבוליים, מרווים את הגוף ומבטלים רעב.
היתרונות של פרי סיני
הויטמינים והמינרלים באגס הסיני מועילים לגוף האדם. הֵם:
- לשפר את תפקוד מערכת העיכול ולנקות את המעיים,
- לנרמל את רמות לחץ הדם,
- לתמוך בצמיחת רקמות העצם והשרירים,
- לשפר את מצב השיער, הציפורניים והשיניים,
- להבטיח תפקוד תקין של הלב וכלי הדם, ומניעת התפתחות התקף לב והתקפי שבץ,
- לחדש תאים, לשמור עליהם באיזון,
- להפחית את הסיכון לחלות בסרטן,
- לעזור בפתולוגיות של מערכת הכליה.
לנשים
היתרונות של האגס הסיני לנשים הוא לשמור על הדמות הנשית במצב טוב. הפרי דל הקלוריות עוזר בשיפור חילוף החומרים, רעלים מהגוף וכתוצאה מכך מוריד משקל. עבור נשים, ישנה חשיבות גם ליתרונות הקוסמטולוגיים של אגס סיני, המתמודד עם ציפורניים שבירות, מוסיף יופי לשיער ולעור.
אגס סיני שימושי לנשים בהריון, בשל יכולתו להגביר את פעילות הכליות, דבר החשוב בשליש הראשון. הרכב הוויטמינים והמינרלים העשיר מספק רכיבים שימושיים לאם המצפה ומעניק בריאות לילד.
לגברים
אגס מחזק את הגוף
לגברים היתרונות של זני אגסים סיניים נובעים ממניעה וטיפול במחלות ערמונית. צריכה קבועה של אגסים עוזרת להתמודד עם תפקוד לקוי של זיקפה ויש לה השפעה מחזקת כללית על גוף הגבר.
לילדים
ההרכב המאוזן האופטימלי של הרכיבים הכלולים בפירות אגסים הוא מחסן ויטמינים לגוף הילד, צמיחתו והתפתחותו התקינה. האלמנטים השימושיים הכלולים בו מאפשרים לך לחזק את הגוף, להגן עליו מפני מחלות נגיפיות ולהגביר את הפעילות הנפשית.
בעזרת מרתחים של פירות יבשים מאגסים, מטפלים בשיעול קשה בילדים, כולל זה המלווה בהתקפי חנק. קומפוט ומיצים שנרקחו על בסיס נאש הם תרופה טובה לשלשול.
לקשישים
עבור קשישים, אגס סיני זה הופך למקור מרכיבים מקדמי בריאות.
נגד סוכרת
בגיל מבוגר חולים חווים עלייה בכמות הסוכר בדם, מה שמביא לאבחון של סוכרת. על מנת להוריד את רמת הסוכר לרמה הנדרשת ולשמור עליה ברמה הנכונה, ממליצים הרופאים לדור המבוגר לשלב את האגס בתזונה.מומלץ לשתות מיץ אגסים סחוט טרי, החל מ- 50 גרם ליום, ולהגדיל בהדרגה את הקצב היומי באותה כמות עד שהמינון יגיע ל- 200 גרם (1 כף). יש לקחת מיץ אגסים אך ורק חצי שעה לאחר הארוחה.
לב וכלי דם
היתרונות בשימוש יומיומי בפירות אגס לקשישים כוללים גם מניעה של הפרעות בתפקוד מערכות הלב וכלי הדם. פירות טריים ומרתחים ועירויים מפירות יבשים מחזקים את דפנות הוורידים והנימים, מונעים את הסיכון להתפתחות דליות.
מערכת השלד והשרירים
כמות הסידן הגדולה הופכת מוצר זה לבלתי הכרחי עבור קשישים כדי להפחית את הסיכון לפתח בעיות במערכת השלד והשרירים.
נוֹעַר
האגס הסיני בתזונה היומית של קשישים עוזר להאריך את נעורי העור ולשפר את הרווחה הכללית.
אזהרות ומגבלות
אין התוויות נגד במיוחד לאכילת פירות. עדיף להגביל את עצמך ל 2-3 אגסים ביום.
במספר מקרים נצפתה חוסר סובלנות אינדיבידואלי, ובמקרים חריגים נדירים למדי, פירות אגס מובילים להופעת תגובות אלרגיות, אולם עם שימוש בלתי מבוקר אגס סיני עלול להזיק לגוף.
לא מומלץ לאכול על קיבה ריקה או בלילה. במקרה הראשון, הפגיעה באגסים הסיניים תיגרם לרירית הקיבה, מכיוון שלפרי העשיר בסיבים יש תכונות מרגיזות. צרבת וגזים אפשריים גם כן. במקרה השני, האיסור נובע מתכונות משתן.
הסיבות לחוסר העיכול של מערכת העיכול יכולות להיות שילוב שגוי שלה עם בשר ומוצרי חלב. שימוש כזה מוביל לעיתים קרובות להפרעות קיבה ומעיים. היוצא מן הכלל היחיד הוא מוצרי חלב מותססים, איתם משלב האגס הסיני.
קצב צריכת האגס הסיני במהלך ההריון הוא לא יותר מ 0.5 פירות ביום. במהלך תקופת ההאכלה, אגסים סיניים נכללים בתזונה בזהירות הראויה, תוך מעקב קפדני אחר בריאותו הכללית של הילד כדי לא להיתקל בתהליכים אלרגיים.